北京
五月第最后一周，由于现在郊区蔬菜进场量增多，农户的销售压力增大，造成近期郊区蔬菜价格下跌明显，这周新藕抢先上市价格高，今年新藕上市跟往年相比提前了半个月左右的时间，往年是六月中旬上市，葱头集中上市价格下跌较大，这周蔬菜总体行情还是呈跌多涨少的行情趋势运行。
武汉白沙洲大市场信息中心5月27日--5月31日，监测二十个蔬菜品种均价3.09元/公斤，与上周均价3.17元/公斤，相比略降2.52%，本周菜价跌多涨少。
这周新藕抢先上市价格高，今年新藕上市跟往年相比提前了半个月左右的时间上市，往年是六月中旬上市，新上市的莲藕销售价格在每公斤20元左右，这周的莲藕均价9.85元/公斤，较上周均价6.28元/公斤，陡涨56.85%，莲藕货源来自省内仙桃，新藕俗称“六月暴”，其特点是嫩脆，现在的新藕价格属于“尝鲜价”，待后期新藕出产上市量增多后，价格会缓慢下跌，虽然新藕价格高，但货源还是紧俏，真的是好货不愁卖，今年新藕上市价格低于去年同期，去年新藕上市时销售价格在每公斤24元至22元左右；本周莴笋价格大幅上涨较上周均价上涨27.31%，市场经营户介绍到，进入五月下旬，省内及本地莴苣已基本结束，山东及甘肃兰州莴苣进场补充，由于货源减少，以及长途运输成本高于前期的本地货源，致使莴笋价格在这周大幅上涨，山东莴笋销售价格在每公斤2.8至2.6左右，兰州莴笋质量较好，无空心，销售价格在每公斤4.5元至4左右；与上周均价相比价格上涨的品种还有，包菜上涨11.61%、胡萝卜上涨4.97%、冬瓜上涨3.49%、白萝卜上涨2.56%、大白菜上涨1.71%。
前期价格稳定的葱头价格在本周跌幅较大，较上周均价大幅下跌24.38%，前期葱头产地单一，只有云南葱头销售，近期山东、河南、河北、安徽等地葱头集中上市，货源充足价格下跌；现在本地菜增多，天气炎热，货物不易保存，部分蔬菜品种价格下跌明显，与上周均价相比一周均价依次下跌的品种还有，西红柿下跌23.2%、茄子下跌22.14%、芹菜下跌16.82%、青椒下跌14.17%、四季豆下跌12.6%、花菜下跌11.59%、瓠子下跌10.92%、苦瓜下跌10.59%、油麦菜下跌6.72%、土豆下跌2.69%、黄瓜下跌2.53%、小白菜下跌0.83%。
五月最后一周水产品价格呈涨跌互现的趋势运行，监测十个大宗品种鱼的均价20.70元/公斤，与上周均价20.65元/公斤相比微涨0.24%，这周价格上涨及价格下跌的品种幅度都不大，一周均价上涨的品种有，鳊鱼上涨2.24%、黄颡鱼上涨1.54%、花鲢上涨1.36%、桂鱼上涨1.35%；一周均价下跌的品种有，黑鱼下跌3.36%、鲫鱼下跌2.98%、鲤鱼下跌2.88%、鲢子鱼下跌2.79%、草鱼下跌1.92%；一周均价持平的是青鱼。
以上分析仅供参考
武汉白沙洲农副产品大市场信息中心
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