农历四月十八，再忙也要记得“吃1样，做1事”，幸福美满寓意好

我们最平淡的幸福就是一屋两人三餐四季，在平平淡淡的生活中，不忘寻觅一些传统文化以丰富我们的生活。在我们这片广袤的土地上有着悠久的历史传承，可以说每个一天都蕴藏着独特的传统习俗以及美食文化，而且地域不同所传承的习俗也是多种多样的。这些传统习俗都是老百姓对于美好生活的一种向往和期盼，在传统习俗中美食文化更是重要的一环。

转眼间来到了农历四月十八，这一天按照传统习俗是泰山庙神诞生日，又称“祈嗣日”，老百姓素有“四月十八，奶奶庙上祈娃娃”的说法。按照传统在农历的四月十八，很多人家都会到泰山奶奶庙烧香祭祀，领请泥娃娃，以祈求多子多孙、福禄双全。我们在这一日，再忙也要记得“吃1样，做1事”幸福美满寓意好，了解老传统！尊重老传统，珍惜眼下的美好生活！

农历四月十八吃一样，最具有代表性的美食当属饺子，除了祭拜的素食例如：绿豆饼、烧饼、豆腐之类的，别忘记吃饺子。饺子在我们的传统美食中被赋予了美好的寓意，寓意着团圆幸福、财源滚滚！

推荐【四季豆猪肉饺子】食材：面粉400克，四季豆适量，猪肉馅少许，酱油适量，盐少许，葱末，姜末，花生油适量。

做法步骤：

第一步：面粉中加入适量的清水和成软硬适中的面团，醒一会儿揉匀，这样做事为了增加面团的筋性，防止饺子破皮。

第二步：四季豆正是上市的季节，做馅包饺子非常好吃，四季豆放到锅里，加入清水煮开焖5分钟，放入冷水中，过凉，用刀剁成碎末备用。

第三步：猪肉馅放入姜末，酱油，盐拌匀，加入花生油拌匀，最后加入葱末拌匀。

第四步：把剁好的四季豆碎放入猪肉馅中，用筷子充分搅拌均匀，这款饺子馅即成。

第五步：面团搓成长条，揪成小剂子，按扁，擀成薄薄的饺子皮。包饺子，擀饺子皮非常重要，饺子皮擀得薄才会更好吃。

第六步：擀好的饺子皮拿起，放上适量的馅料，馅料的多少看自己的喜好。

第七步：两手对捏，饺子就包好了，重复所有步骤，把饺子全部包完，就可以准备煮饺子了。

第八步：锅里放入适量的清水大火烧开，煮上饺子用勺子轻轻地推动饺子防止粘锅，盖上盖子煮熟捞出即可，蘸食蒜泥或者米醋味道更好。

农历四月十八“祈嗣日”记得做1件事：

1，我们在“祈嗣日”之一天，不但要适当的放生，也要努力做到不吵架斗嘴与人为善，共同创建和谐社会。这样我们才能真正体会到传统文化的深刻内涵和现实意义。在我们传统文化中，美好生活一直是老百姓所期盼的，希望通过这些传统文化，努力实现美好的愿望，也更加珍惜眼下的幸福生活！

峰儿话语：

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