珠海市将逐步取消学校教工食堂

5月起，广东省珠海市多所学校取消教工食堂，推行师生“同餐同菜同价”，受到社会关注。珠海市第一中学的工作人员告诉北京青年报记者，打通教工食堂和学生食堂后，学生就餐环境更加宽敞，教师的选择更加多样，目前老师学生反馈良好。

已有57所学校（园）

实现师生同餐

5月22日，据珠海市委宣传部消息，为切实提高食堂服务保障质量，提升食品安全保障水平，市教育局逐步取消教工食堂，推行师生“同餐同菜同价”，目前已有57所学校（园）实现师生同餐。

珠海市教育局下发的《关于在市直属学校推行师生“同餐同菜同价”的通知》（下称《通知》），要求市直属学校食堂自今年5月起，面向全体教师和学生开放，原则上不得设立教职工食堂，做到“同样的饭菜、同样的质量、同样的价格”。目前，19所市直属公办学校已率先实现师生同餐。除此之外，金湾区21所公办中小学、高新区全部17所公办中小学已实施师生“同餐同菜同价”。截至目前，珠海市与教师同餐的学生人数达10万余人。

师生同餐后

就餐环境改善

珠海市第一中学是率先实现“师生同餐”的19所市直属公办学校之一。昨天，该校办公室一名工作人员表示，自教育局下发《通知》后，学校将原本被墙壁隔离开的教师食堂和学生食堂打通了，目前师生都在同一个窗口打饭、同一个空间用餐。

工作人员说，目前“师生同餐”实施效果不错。教师的就餐选择不再局限在教师食堂，而是有了更丰富多样的选择。“当时除了教师食堂，教师就不太好去别的地方，现在都统一了，教师除了一楼的餐窗，还可以去二楼、三楼，选择面更广了。”这位工作人员表示，自己也是与学生一起就餐，食物口味与教师食堂并没有什么区别，据观察大部分教师也愿意在食堂就餐。

工作人员向北青报记者表示，她观察到“学生应该挺开心的”，打通之后学生们的就餐环境也更加宽敞，学生很喜欢在里面就餐。

与学生共餐

能促进师生感情

据珠海市教育局相关负责人介绍，实施“同餐同菜同价”制度，教师能够直接、准确、高效掌握学生对食堂服务质量的评价及意见，对食堂原材料采购、每周食谱、菜品质量、饭菜价格等进行日常监督，提升学校食堂服务保障水平。教师与学生在餐桌上共餐，是促进师生感情的重要途径，也是将德育工作和习惯养成教育延伸到课堂教学之外的有效尝试，培养学生养成“节约光荣，浪费可耻”的良好习惯，真正将育人工作落到实处。

据了解，教育局下发的通知中也提出探索食堂自营模式以提高食堂服务保障质量，规范食堂财务收支核算，严格规定自营食堂餐费中的原材料、水电、燃气、耗材及人工成本占比，提高学生伙食费的“入口率”。

文/本报记者匡小颖实习生韩淼

统筹/蒋朔