上海
距离中高考还有不到一个月的时间，孩子们的复习备考进入冲刺阶段，但由于考前精神紧张，很多孩子会出现食欲不振，甚至腹泻。那么如何在饮食上更加合理健康地为备考生们加油鼓励呢？黄浦区精神卫生中心初级营养师沈弈菲为广大学子提供了全面的饮食参考。
1. 以不变应万变
越是紧张越是应该以和平常一样的饮食为主，不建议额外添加补品或辛辣食物增加肠胃的负担。紧张的时候肠胃也会变得容易应激，所以生冷食物尽量少吃，避免大鱼大肉，过度食用高蛋白、高脂肪的食物。
2. 早餐是关键
大家都知道“糖”是大脑营养来源的关键，而中国人的早餐一般习惯以高碳水化合物为主，这些碳水化合物分解成的葡萄糖在脑细胞中通过呼吸作用被分解，从而释放出能够供给大脑的能量。如果孩子没有吃早饭，大脑在高度紧张的状态下运转就会跟不上考试的节奏。
3. 食物的选择
既然“糖”是关键，那么给孩子吃高糖食物是不是就可以了呢？并不是！当大量糖分在短时间内被摄入，他们会随着血液到大脑，使大脑处于“营养过剩”的状态，导致孩子反而变得难以集中注意力、容易困倦疲惫，效果也适得其反。所以在上学前的早餐中，比起选择大米粥和馒头，更建议选择杂粮、豆浆等。
4. 保证饮水量
夏天出汗变多，体内缺水的话会导致头晕、头疼等症状，影响孩子的学习效率。所以平时要督促他们养成定时定量饮水的好习惯，不建议一次性大量喝水，也不建议以饮料、果汁代替水。保证每天1500ml以上的饮水量。但考试当天早上要适当控制饮水量，以免考试时内急。
5. 咖啡因
有的孩子学习犯困时会来杯咖啡或者奶茶提神，这样会消耗孩子身体更多的营养，也会影响他们的睡眠质量。身体如果不能及时休息，反而不利于精力恢复，大脑也很难处于学习的最佳状态，因此不建议孩子摄入太多的咖啡因。
记者 / 邵林峰 瞿煌俊
编辑 / 陈露露
图片 / 邵林峰 瞿煌俊
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