什么样的加餐适合糖尿病人？提醒：5种“零食”饱腹，还不升血糖

得了糖尿病之后，饮食要格外注意，不仅要避免吃太多食物，导致热量超标，从而升高血糖水平，而且也不能让自己有太大的饥饿感，以免出现低血糖，影响身体健康。所以，如果你感觉自己很饿了，可以适当地加个餐。

那么，糖尿病人加餐的时候，请注意以下2点：

◎注意加餐时间。对于糖尿病人来说，加餐的时间应该定在两餐之间，一般是吃正餐后的2个小时左右，而且大多适合在午饭和晚饭之间加餐。

◎加餐的食物应该要与正餐营养搭配。比如正餐时蛋白质吃少了，加餐时多吃含蛋白质高的食物。如果正餐吃少了蔬菜，那么，加餐时可以经常选西红柿、黄瓜等。

具体来说，什么样的加餐适合糖尿病人呢？提醒：下面5种“零食”饱腹又营养，还不容易升血糖。

第一种是鹰嘴豆

煮熟之后的鹰嘴豆升糖指数只有33，含有6g净碳水，丰富的膳食纤维，维生素B1、B6，还有钾、镁等营养元素。如果经常吃鹰嘴豆可以补充人体所需的营养素。

煮熟的鹰嘴豆口感好，烹饪方法也比较简单：首先将鹰嘴豆用清水浸泡12个小时，既可以将鹰嘴豆泡软，还能去除豆类中所存在的抗营养因子。泡软之后，就可以加适当清水、放少量食盐，煮大约25分钟就可以了。

第二种是酱牛肉

酱牛肉当中有很多蛋白质，还有血红素铁，以及锌、硒、B族维生素，如果能够经常吃一些酱牛肉，可以帮助补脾胃、强筋骨，还能够兼补气血。

市场上有很多酱牛肉，但很多添加了糖、盐等调味料，热量是比较高的。所以，对于糖尿病人来说，如果想吃酱牛肉，尽量选择少盐、无糖的，加餐时可以吃3-4片就可以了。

第三种：豆腐干

豆腐干有很丰富的营养成分，比如蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、铁、磷等，这些营养物质对人体健康有益。不过，有些豆腐干零食在制作时会加入食盐、花椒、茴香、大料、干姜等，这样制作成的豆腐干味道很好，被人称为“素火腿”。

所以，糖尿病人的血糖水平稳定的情况下，可以选择低盐、无糖的豆腐干。

第四种：黄瓜

黄瓜是一种非常经典的蔬果，也适合糖尿病人加餐的时候吃。黄瓜当中有很多水分，还有大量的膳食纤维，它的热量是非常低的。100克黄瓜当中只有15千卡热量，所以，糖尿病人加餐吃黄瓜是不用担心血糖水平的。黄瓜的食用方法比较多，可以凉拌、煮汤，还可以直接生吃。

第五种：西红柿

西红柿也是一种非常有名的低能量食品，每100克西红柿中只有19千卡能量，所以，糖尿病人想加餐，西红柿也是值得信赖的。

西红柿分为大西红柿和圣女果（也就是小西红柿），圣女果的口感比大西红柿更可口，不过含糖量稍微高一些。两餐之间可以吃15颗左右的圣女果，也可以吃一个大西红柿。