云南香格里拉葡萄酒产区——哪里的风土，能比得上这里的独特

作者：郭校长

近几年，有一个国内的葡萄酒产区非常热门，这个地方遥远、神秘、甚至可以说是危险，山路崎岖，导航失灵，没有护栏的峡谷挑战神经，高原反应让人眩晕……

尽管有各种艰辛，却阻挡不了酿酒人的脚步。

这就是地处云南西北角的香格里拉产区，这里独特的自然环境和历史人文吸引着众多游客，也因着独特的风土魅力吸引着越来越多的葡萄酒爱好者和投资者。

敖云

世界第一奢侈品集团LVMH在这里投资了敖云酒庄（首发价格300美金/瓶），为香格里拉带来了极高的知名度和关注度。圣域的发布，让这个产区更加炙手可热（起步价1800元/瓶），2023年发布了圣域的副牌——圣域传奇霞多丽干白，这款酒产自海拔2700米的江坡村葡萄园，极为稀罕。

圣域

同时，随着越来越多的精品酒庄、小众品牌和独立酿酒师这些新兴力量为产区注入了新的活力。

香格里拉产区的历史可追溯到19世纪中叶的法国传教士，而现代的葡萄酒产业发展，则要归功于云南香格里拉酒业，自2000年开始就在此耕耘，历经20多年，200余名香格里拉酿酒人在126个村组开辟了总共14057亩葡萄园，与2800余户藏民共同呵护着这方净土。

在众多优质葡萄园中，出现了包括斯农村、九农顶、江坡村、西当村、东水村和明永村等在内的明星村。每个葡萄园都展现出独特的特色，为这片土地增添了别样的魅力。如同一幅幅画卷，展现着大自然的恩赐和人类智慧的结晶。这些葡萄园不仅为香格里拉佳酿提供生生不息的生命力，更是香格里拉地区丰富多彩的文化和自然遗产的生动体现。

斯农村

斯农村，位于澜沧江右岸，梅里雪山脚下，葡萄园海拔2250米，雪山调节温度，气候温和，砾质土壤，主要种植赤霞珠、品丽珠，这是香格里拉产区葡萄园面积最大的一个村，也仅仅只有700多亩，由香格里拉酒业和敖云共同拥有，分布为500多个小地块，大部分藤龄超过20年，完全由人工精细化管理。

九农顶村

玖农顶（九农顶）村，位于澜沧江左岸，面对梅里雪山，光照充足，处于山脉豁口，通风良好，种植于此的葡萄藤免受病虫害侵扰。150亩葡萄园，高高低低分布，落差达到300米，葡萄园海拔2200-2500米，平均海拔2300米，砾质混合黏土，主要种植赤霞珠和美乐，其中40亩为美乐，大部分藤龄超过20年，这里的美乐相当值得期待。

江坡村

江坡村隶属于德钦县佛山乡，地处澜沧江河谷左岸的高台地上，葡萄园海拔达2,700米，这里有着中国海拔最高的霞多丽，2007年开始种植，总共100多亩，大块地1亩多，小的也就是一分地、两分地，零零碎碎，高高低低，全部靠村里的藏民农户精耕细作。江坡村有160天以上的生长期，12-13度的昼夜温差，十分充足的日照，砾质壤土富含有机质，珍稀的高山自然生态，与众不同的风土造就了与众不同的葡萄酒风格表现，栽培的主要品种为霞多丽。这里出产着香格里拉产区最具代表性的白葡萄酒——圣域传奇霞多丽。

沿着江坡村再往上驱车三十多分钟，来到美丽的雪达湖，这是整个香格里拉唯一可以看到梅里雪山十三峰倒影和日照金山的地方。

“身在凡间仙境遇，人间天上两相融。何时也共云烟里，做个人间自在人”。这是雪达湖的写照，也是很多人向往的人生。

雪达湖

西当村

西当村是相当高品质的葡萄基地所在，香格里拉酒业和敖云酒庄在这个村子共同分享着葡萄园，位于澜沧江西岸的梅里雪山东坡之上，平均海拔为2,200米，葡萄种植从海拔2060米的巴久庙到2365米的西当温泉下，主要种植着赤霞珠、小味儿多和西拉等品种。大多树龄超过20年。

西当村葡萄园

东水村

东水村坐落在金沙江峡谷之间，位于金沙江沿岸，白马雪山脚下，三面环山，享受着大自然得天独厚的青睐。海拔2300米，虽仍有危峰兀立，但这青枝绿叶、苍翠欲滴的葡萄园给这方天地增添了神奇的色彩。品种以赤霞珠为主，也有相当产量的西拉和美乐。东水村葡萄园的种植面积仅仅只有112亩，每亩的产量也只有300公斤左右。40多个小地块的葡萄园坐落在一片山谷之间，来自雪山的融水缓缓从小村旁流过，滋养着这一方水土。

坐在峡谷的盘山路上，郭校长背后即是东水村葡萄园

明永村

明永村位于梅里雪山主峰卡瓦格博（又名太子峰）下，平均海拔2,300米，临近雪峰与明永冰川，气候相对冷凉。冰川融水冲刷堆积形成了富含矿物质的沙壤土，种植的主要品种为赤霞珠，还种有少量美乐。

在这里可以触摸亿万年的明永冰川，也是距离卡瓦格博神山最近的地方。明永村中的葡萄园错落有致，斟上美酒，伴随着虫鸣鸟叫，来一场葡萄园晚宴，体会人与自然和谐共处，这种体验不常有。

明永村葡萄园晚宴

没有哪里的风土，能比得上这里的独特。

没有哪里的风景，能有这里的圣洁。

这里便是香格里拉，神之归所，心之所向。

假以时日，在世界一流葡萄酒产区的行列中，云南香格里拉一定不会缺席。