乌蒙金沙 佳果天成！云南永善谱写枇杷产业发展新篇章

五月枇杷满树黄，金沙江畔果飘香。每年3月至6月，云南省昭通市永善县的数万亩高山枇杷陆续成熟，漫山金果枝头飘香，一派丰收景象。放眼望去，碧绿的金沙江奔流而下，金灿灿的枇杷饱满圆润、果香四溢，犹如一盏盏“灯笼”挂满枝头，独有的干热河谷气候，让这里的枇杷风味独特。

金沙江畔的枇杷果园

近年来，永善县因地制宜，依托金沙江干热河谷的资源禀赋，大力发展枇杷产业，全力扩面积、提质量、拓销路、强品牌，小小枇杷果成为富民强县的支柱产业。5月18日至5月20日，云南永善举办第四届枇杷产业系列活动，期间还发布了“永善枇杷”国家地理标志品牌。

金灿灿的枇杷

永善枇杷：400多年栽种历史 独特资源育佳果

永善县地处云、川两省六县结合部，位于乌蒙山脉西北面的金沙江南岸。全县面积2778平方千米，最高海拔3199.5米，最低海拔380米。辖16个乡镇（街道）146个村（社区），户籍总人口46.95万人。这里是曾泽生将军故里，国家西电东送能源基地，长江上游重要生态安全屏障。

永善县城及周边的枇杷果园

金沙江流经县域10个乡镇（街道）175.45千米，造就了独特的干热河谷资源，重峦叠嶂，峰高谷深，立体气候特征明显，昼夜温差达10℃以上，冬无严寒，冬春少雨，光照充足，枇杷果实生长发育期长；土壤富含多种矿物质，有机质含量高，造就了枇杷独特的风味。全国枇杷专家蔡礼鸿教授给予高度评价：“永善，是枇杷的天堂”“在永善这个神奇的地方，一定能出奇迹”。

彝族少女采摘枇杷

永善种植枇杷历史悠久，根据永兴街道水田村“枇杷王”故事传说，本地枇杷已有400多年的栽种历史。一棵棵枇杷在石岩峭壁盘根生长，在美丽庭院郁郁葱葱，在永善大地硕果累累。它四季常绿，给人们带来美景享受；它金黄甜蜜，给人们带来美味佳肴。永善枇杷，是永善人民最喜爱的水果。

永善枇杷：20年磨一剑 八万亩金果名远扬

2003年，永善县制定了建设“山城、水电、园林、湖滨旅游城市”的发展战略，溪洛渡电站开工后，又提出了打造溪洛渡电站库区“百里绿色长廊”的建设目标，引进大五星枇杷在永兴街道双凤村、玉笋村、桧溪镇强胜村、大兴镇回龙村试种600亩，收成的枇杷果质好、产量高、销售快，农户种植积极性空前高涨。经过对全国各地枇杷果质的比较和地缘、土壤、气候、湿度等优势分析得出，永善县非常适宜种植枇杷。

近20年来，永善枇杷种植从散种到规范种植，从小打小闹到增收致富，枇杷引种从无到有、从有到优。为做好枇杷产业，永善县一是严把苗木质量，网格人员、技术人员手把手地教会群众种植，扎实抓好枇杷新品种试种，选育出适宜永善县种植的枇杷新品种，洽谈引进“冠玉”20500株，建设枇杷苗圃基地170亩，已育苗80万株；二是推行标准管护，从规划、地块落实、打塘、施肥、种苗、浇水、定干、拉枝等环节抓起，每个环节都做到标准化管理；三是实施提质增效，做好修枝整形、木虱防控、科学中耕管理，做到精细化管理；四是盘活土地资源，按照提质增效一批、低效果园改造一批、低效人工林转产一批的思路，规划好各乡镇、村组枇杷产业区域、地块，确定基地建设规模，一次规划、分步实施；五是着力打造品牌，以“乌蒙金沙 佳果天成”为目标，做大做强“乌蒙金沙 永善枇杷”区域公共品牌，实施枇杷品牌创建提升战略；六是拓宽产业链延伸，围绕玉笋、河口等5个“一村一品”枇杷专业村，建成鲜食水果采摘农旅结合基地，积极开发以枇杷为原料的营养、健康、功能性食品和休闲食品，扩大快消品、枇杷茶、枇杷酒等小包装产品等加工比重，提升枇杷产品附加值。

目前，永善枇杷主要分布在沿金沙江的码口、大兴、莲峰、黄华、务基、溪洛渡、永兴、桧溪、青胜、团结、细沙11乡镇（街道），海拔400米到1300米的江边河谷地带，种植农户达3万余户，种植面积达8万亩、投产4.5万亩，总产量约4万吨，有系列产品加工企业3个、智能分拣线1条、种植专业合作社68个。

万亩连片的枇杷果园

永善枇杷：因地制宜强品牌 错峰上市走向全国

综合全国枇杷产业发展现状及市场前景分析，永善枇杷品质独特，皮薄易剥、肉质细嫩、化渣爽口、汁多味甜、果型大、色泽鲜，富含人体所需的多种营养元素，具有生津止渴、祛痰止咳、和胃降逆之功效。送检的果实可溶性固形物、钙、磷、钾等9项指标均优于全国平均值，可溶性固形物含量最高达17%。可食率达73.24%以上，平均单果重达60.4克，最大单果重高达195克。

天然的纬度与海拔，造就了永善枇杷错峰上市时间长，从3月到6月底长达3个月的上市期。与周边云贵川主产区相比：云南蒙自在1月份前上市，四川攀枝花2月份前上市，3月至4月只有永善枇杷上市，成都、重庆、江浙等地5月份以后才上市。

为让永善枇杷走向全国，永善县积极组织枇杷合作社和企业参加各类展销会、博览会、推介会，每年定期举办“枇杷节”等节庆活动，提升“乌蒙金沙·佳果天成”品牌知名度；积极引导企业、合作社申报绿色食品认证及国家、省级知名品牌，提升品牌影响力。2021年，永善枇杷获国家地理标志认证，2022年获全国名特优新农产品称号，成功申报绿色食品4个。

未来，永善县还将加强规划布局、调整种植结构、完善配套设施、延长产业链条、着力品牌打造、构建融合发展，以大兴镇、黄华镇、码口镇等沿江乡镇为重点，沿江海拔1000米以下河谷地带为重点区域，引导合作社、家庭农场、种植大户等新型市场主体流转土地扩大种植规模，力争到2025年枇杷种植面积扩大到12万亩。

来源 /央视新闻 总台记者 陈坚 申泷洋 永善融媒 甘光涛 卓韫菊 杨亚莉 2024年5月21日

监制/ 胡华玉 编审/保进 校对/李建芹 编辑/严家佳

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