延伸白酒产业链，杏花村“+文旅”又有新动作

文｜醉美团队

4月8日，“挖掘汾酒文化价值，赋能乡村文旅融合”重点提案督办会在吕梁市召开。

山西副省长熊继军，省政协副主席王立伟出席会议并深入汾酒集团、中国汾酒城进行调研。

会议提到，“挖掘汾酒文化价值，赋能乡村文旅融合”提案，对促进全省文旅产业高质量发展具有积极的现实意义。

身为山西白酒产业龙头的汾酒，是山西工业旅游建设的标杆。

从文旅出发，汾酒对清香白酒产业集群化、品牌化发展以及当地乡村振兴工作，都有着至关重要的引领作用。

杏花村战略地位继续升级

熊继军提到，省政协督办的“挖掘汾酒文化价值，赋能乡村文旅融合”提案紧紧围绕乡村旅游、酒文化体验、汾酒专业镇建设等重点内容，选题含金量高、针对性强，对促进全省文旅产业高质量发展具有积极的现实意义。

具体来看，要强化工作协同，注重办理实效，深度挖掘汾酒文化价值，支持汾酒集团大力发展工业旅游，建设高水平国家工业旅游示范基地。

同时，还要赋能乡村文旅融合，实施文化产业赋能乡村振兴计划，打造点亮乡村文旅体验场景项目，建设一批特色化、差异化、多样性的休闲农业示范村、示范点，促进全省文旅产业高质量发展。

实现这一重要任务的核心地点，便在于汾酒的诞生地——杏花村汾酒专业镇。

这里既是汾酒文旅产业最亮眼的名片，也是汾酒创建国家5A级景区的关键。

作为山西省10个省级重点专业镇之一，杏花村承载了汾酒文旅产业战略目标建设的大部分工作。

此前，汾阳市便专门出台了《推进“杏花村汾酒”专业镇高质量发展三年行动计划》（以下简称计划），明确提出，要将杏花村打造为500亿级专业镇。

从市级，到省级，杏花村战略地位的重要性不断提升，不仅突出其在山西工业旅游产业中的核心地位，更彰显了其在文旅融合发展中的独特价值，这也将是推动汾酒向更高层次发展的关键所在。

关于文旅，汾酒还有更多故事

依托杏花村6000余年的发展历史、数千年的酿造史，以及数百年的品牌培育史，汾酒的文旅故事，总是有着说不完的人文渊薮。这也构成了汾酒文旅产业的宝贵历史文化资源。

据了解，近年来吕梁市、汾酒集团和省直有关部门认真贯彻落实省委、省政府决策部署，坚持以酒为基、以文立酒、以旅兴业，推动以汾酒为代表的山西清香型白酒产业实现较快增长，为推动酒文旅融合发展、打造多业态产业体系打下了良好的基础。

此次会议上，吕梁市市委副书记、市长张广勇表示，吕梁将以此次会议为契机，坚持“以酒为基、以旅为纲、酒旅融合、多元发展”，全力做好酒旅融合文章，打造500亿元级产业集群，推动经济社会高质量发展。

在汾阳市政府对杏花村汾酒专业镇的三年规划中，便提出要实施“酒+”综合发展行动，围绕白酒主业，发挥其关联带动作用，大力培育延伸白酒产业链。

其中，“酒+文旅”的融合发展，被放到了首位。

进一步来看，要构建“一点两轴三板块”，即以杏花村遗址为原点，打造贯通东西的汾酒老作坊、汾酒集团、中国汾酒城、世界清香酒集群的“产业发展历史轴”，贯穿南北的杏花村遗址公园、诗意杏花村、祭酒广场、白酒祖庭博物馆、醉美杏花村演艺中心的“文化演绎历史轴”，形成诗意杏花村、文旅杏花村、产业杏花村三大板块。

过去一年，基于文旅，汾酒在杏花村做出了诸多创新动作，包括汾酒杏花节、汾酒文创艺术展、汾酒价值论坛、中国杏花村国际酒业博览会、汾酒封藏大典等。

今年第七届汾酒杏花节的举行，汾酒便再一次通过生动的文化创新与深厚的历史传承，让行业和消费市场深刻感受到了其文旅产业的独特魅力。

面向未来，汾酒的文旅故事，无疑还将迎来更多新的篇章。

500亿产业集群，汾酒用文旅做出特色

在白酒行业竞争日益走向产区化的时候，文旅是凸显产区差异化的绝佳武器。

特别是在清香白酒核心产区汾阳杏花村中。

有数据显示，2023年汾阳市白酒及白酒产能达到25万吨、同比增长28.2%；产量达到22.7万吨，同比增长28.3%。

按照计划，到2025年底，汾阳全市白酒产能达到50万吨，产量达到50万千升，白酒工业总产值实现500亿元；规模以上白酒企业达到12户以上。

以汾酒近几年的稳健增长，以及清香白酒市场的持续扩容来看，接下来汾阳杏花村还将继续迎来产业增长窗口期，持续扩充产能，保持高速发展。

在产区品牌打造的过程中，文旅产业的融合，有着至关重要的作用，尤其是在产区认知树立层面。

近年来各大产区龙头均在强调文旅与酒主业的结合，通过与当地的人文生态结合，提升品牌形象，强化情感共鸣。

汾酒，作为清香白酒龙头，山西酒业龙头，对于“酒+文旅”产业的重视和深化，也将进一步推动清香产区走向品牌化发展，持续赋能汾阳乃至更大的吕梁产区在白酒产区竞争中胜出。