山西隰县“玉露香”，何以“叫好”又“叫座”

　　新华社北京5月14日电 5月14日,《新华每日电讯》发表题为《山西隰县“玉露香”，何以“叫好”又“叫座”》的报道。

　　山西省临汾市隰县是远近闻名的“梨乡”，全县目前种植玉露香梨23万亩，是全国规模最大的玉露香梨种植基地之一。近年来，隰县深入实施农业“特优”战略，大力发展以隰县玉露香梨为主导的梨果产业，不断在优品种、提品质、强品牌上发力，扎实推进乡村全面振兴，小小一颗梨变成了实现共同富裕的“金果子”。

一颗梨的“科技密码”

　　随着数字乡村的发展，区块链、物联网、大数据等新技术正成为农户手中的“新农具”，让一颗梨的生长更加数字化和智慧化。

　　“我们每一颗梨都有自己的溯源二维码，一颗梨从开花到结果浇了几次水、有没有生过虫，只要轻轻一扫，就可以了解梨子的产地、生长过程等各种信息。”在隰县唐户塬智慧果园里，隰县果业中心办公室主任王一波介绍，“这个二维码很像咱们的‘身份证’，一码便知这颗梨的‘前世今生’。”

　　唐户塬智慧果园示范基地位于隰县城南乡唐户塬万亩梨果基地，占地500亩，是隰县与山西省农科院合作建设的省级标准化示范基地。2020年，利用互联网、大数据、云计算、物联网等先进技术，依托国家现代农业产业园项目，这里建成全县首座智慧果园，配套了大数据服务中心，升级了农业云平台智能生产模块，打造多元主体协同作业、智能管理数字赋能的现代化产业模式。

　　水肥一体化管理系统、病虫测报系统、数字梨园、耕地质量监测评价系统……隰县还建设了由12个系统构成的智慧农业集成平台。依托这一平台，隰县的梨果种植实现了从苗木选择规划、栽植、病虫害防治、气象分析等一系列生产过程的数字化操作，极大便利了果园的生产管理。

　　近年来，隰县组织开展多项科技管理培训，有效提高果农素质和管理水平。目前全县果农基本掌握了梨树高接换优、整形修剪、花果管理、肥水管理、贮藏保鲜等技术，能够独立管理玉露香梨新品系、新树形果园，全县优质果率增加20％，果园经济效益增加50％以上。

　　在隰县寨子乡坪城村，60岁的张清福像往常一样打开手机里的软件，轻轻一点，开始给自己100多亩的梨树进行灌溉。“通过梨园里的物联网设备，可以在手机上看到土壤的湿度等数据，并且可以远程控制梨园里不同区域的灌溉和施肥，比以前省事多了。”种了40多年梨的张清福说，原来人工浇灌，费时又费力。

　　区块链技术让隰县梨在网上有了“电子身份证”，物联网设备能实时监控和分析梨树的生长环境和生长情况，电商的兴起让一颗颗梨从梨园走进千家万户，也吸引了越来越多人返乡创业。

一颗梨的“财富密码”

　　梨树在隰县被称作“铁杆庄稼”，有着两千年以上的栽培史。在隰县，有64个村以梨果为主导产业，80%的农民收入来源于梨果业，农民人均果品收入达到1万元以上。2022年梨果产量达1.2亿斤，产值4.8亿元，以玉露香梨为主的梨果产业已成为全县巩固拓展脱贫攻坚成果、全面推动乡村振兴的支柱产业。

　　隰县县委书记李俊平说，产业振兴的最终目的是引领群众增收致富。隰县出台了相关优惠扶持政策，积极探索种植大户、合作社、企业、电商带动脱贫户、监测户等多种模式，推动梨果产业建链强链延链补链，构建全产业链联农带农机制，使脱贫群众和监测户在梨果产业链接机制中实现有业可从、有工可打、有利可获。

　　怎样将农产品卖出去、卖个好价钱，隰县着眼于乡村e镇建设，通过搭建电商平台、孵化电商基地，让农产品搭上电商“快车”，实现“买卖全球”；完备的物流配送全覆盖提高了配送效率，缩短了城乡距离，降低物流运输成本，有效解决了“农产品上行最初一公里”和“工业品下行最后一公里”问题。

　　黄土镇无鲁村的果农张梅莲种植了250亩玉露香梨，以前他们靠中间人卖梨，现在经过村里组织的培训后，在电商平台开了网店，赚得更多了。“差不多三分之一都是通过网上销售的,打下的22万斤梨果卖了70多万元。”

　　不仅如此，依托乡村e镇项目，隰县加强基础配套设施建设，进一步完善涉及电子商务产业链的快递物流配送、冷链仓储、区域公共品牌打造、产品研发、公共服务等基础，县域经济发展如火如荼。

　　近年来，隰县一直在玉露香梨的种植模式、产销模式上下功夫：协调村级集体经济公司投入资金1200万元，实施梨果配套附属产品项目，开发了秋梨膏、玉露香酒、梨汁等优质产品；实施了有机肥处理加工项目、秸秆颗粒加工项目、枝条粉碎项目等，年产值达3486万元。梨树从头到尾实现“吃干榨尽”。

　　隰县还设立了村集体经济“种子基金”和银政园区贷，向链上经营主体提供了普惠金融服务，激活了一批产业经营主体，壮大了一批经济实体，促进了一批农民增收。

一颗梨的“品牌密码”

　　玉露香梨不仅是隰县乡村振兴的支柱产业、大力发展“特”“优”产业的领跑者，还成为隰县叩开国际市场大门的一张新名片。

　　在隰县民间流传着“咬一口、流一手”的说法，形象地描述了玉露香梨汁多酥脆、香甜可口的特点。因梨果具有皮薄、肉细、核小、可食率高、含糖量高等优点，隰县玉露香梨被国家梨产业体系专家公认为“中国第一梨”，先后获“后稷特别奖”“中国果品区域公用品牌50强”等称号，品牌价值达到87.43亿元，并出口加拿大、美国等高端市场。

　　走进隰县北纬三十六度电子商务有限公司的选果车间，流水线上，工作人员正忙碌地对一颗颗金黄的梨果进行分类分拣、加工、包装……一箱箱玉露香梨完成包装后，即将运往全国各地。科学化管护、智能化管理已融入隰县梨果产业的各个环节，推动玉露香梨畅销国内外。

　　近年来，隰县玉露香通过“出海”开拓新市场，拿下新订单，扩大外贸合作“朋友圈”。北纬三十六度电子商务有限公司是一家融产供销为一体的龙头水果企业，“根据客户订单，刚刚包装的几千箱隰县玉露香梨已经发往大洋彼岸的加拿大和美国。”公司总经理张利州介绍，2020年以来，隰县玉露香梨的年出口总量逐年递增20%以上，今年预计出口总量达480吨。

　　北纬三十六度电子商务有限公司通过优化质量管理体系、指导果农科学管理梨园，建好农产品溯源制度和生产记录台账，确保隰县玉露香梨符合各项出口要求，企业也实现了从“卖果品”到“卖品牌”的转变。

　　近年来，为让玉露香梨的金字招牌更响更亮，隰县每年举办玉露香梨花节、采摘节招商引资推介会等，为隰县玉露香梨开辟了“玉露香梨+旅游+文化”等农业新业态；还组织果品经营主体带着玉露香梨亮相国内外农产品展，收获了众多国内外“粉丝”，隰县玉露香梨在国内外市场名气更响、市场竞争力更强。