脾胃虚弱少吃凉，多吃这八道暖胃菜，营养好吃养脾胃，增强免疫力

大家好这里是香姐做美食，每天分享好吃的家常菜。脾胃对我们的身体健康有着非常重要的作用，如果你不爱运动、接触阳光少、经常熬夜、经常焦虑、吃得太撑或者吃的太油腻，都会损伤我们的脾胃，脾胃虚弱则会影响食物的消化和吸收，转化能力受限，身体就不能补充足够的营养，久而久之，身体素质就会越来越差。进入夏天之后，天气炎热，很多人都贪凉，各种冷饮每天都吃，建议脾胃虚弱的人群少吃凉，多吃这八道暖胃菜，营养好吃养脾胃，增强免疫力，越吃越健康。

一、肉末豆腐抱蛋

准备食材:猪肉，嫩豆腐，鸡蛋，葱花，料汁。

做法步骤:

1、调料汁:碗中放入酱油、蚝油、淀粉和小半碗清水，搅拌均匀即可。

2、猪肉清洗干净切成小块，再剁成肉末，加入酱油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。

3、鸡蛋打入碗中，用筷子搅散备用。嫩豆腐切成小块，装盘备用。

4、起锅烧油，油热后放入葱花炒香，再放入肉末翻炒，炒至变色后盛出备用。

5、再次起锅烧油，油热后放入嫩豆腐煎一下，再倒入鸡蛋液煎至定型，炒散后倒入肉酱焖煮一下，煮至入味后撒上葱花即可出锅装盘开吃。

二、番茄豆腐牛肉汤

准备食材:牛肉，番茄，嫩豆腐，绿豆芽，葱花。

做法步骤:

1、牛肉清洗干净切成片，加入酱油、淀粉、食用油，抓拌均匀腌制十分钟。

2、番茄撒上食盐，搓洗干净后切成小块。嫩豆腐切成小块，绿豆芽清洗干净沥干水分。

3、起锅烧油，油热后放入番茄翻炒，炒出汁水后放入适量清水煮开，再放入嫩豆腐煮三分钟煮熟。

4、接着放入绿豆芽和牛肉煮两分钟，煮熟后加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味，撒上葱花即可出锅开吃。

三、苹果山药排骨汤

准备食材:苹果，山药，胡萝卜，排骨，姜片，红枣。

做法步骤:

1、排骨剁成小块，清洗干净后冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来，清洗干净备用。

2、山药和胡萝卜削掉外皮，清洗干净切成小块。苹果表面撒上食盐，搓洗干净表面后切成小块。

3、将排骨、胡萝卜、山药和姜片放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮四十分钟。

4、时间到，再放入苹果继续煮二十分钟。煮好后，加入食盐调味，撒上葱花即可出锅开吃。

四、山药牛肉汤

准备食材:牛肉，山药，姜丝，葱段，葱花。

做法步骤:

1、牛肉清洗干净切成片，加入姜丝、葱段、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。

2、山药削掉外皮，清洗干净后切成小块。

3、起锅烧油，油热后放入葱花炒香，再放入山药翻炒一会儿，接着倒入适量清水煮开，再转小火煮五分钟煮熟。

4、山药煮熟后，放入牛肉煮两分钟煮熟，最后加入食盐和葱花，搅拌均匀煮至入味，即可出锅开吃。

五、四神排骨汤

准备食材:排骨，山药，芡实，茯苓，莲子，红枣，姜片。

做法步骤:

1、排骨清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来清洗干净。

2、山药削掉外皮，清洗干净切成小块。红枣清洗干净，去核备用。

3、将排骨、芡实、茯苓、莲子、红枣和姜片放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮四十分钟。

4、接着再放入鲜山药煮半个小时，煮好后加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味，即可出锅开吃。

六、丝瓜口蘑煎蛋汤

准备食材:丝瓜，口蘑，鸡蛋。

做法步骤:

1、丝瓜削掉外皮，清洗干净切成小块。口蘑清洗干净切成薄片。

2、起锅烧油，油热后打入鸡蛋煎一下，煎至两面金黄，再盛出备用。

3、锅中底油，放入丝瓜和口蘑翻炒，炒软后放入适量清水煮开。

4、丝瓜和口蘑煮熟后，放入煎蛋煮三分钟，最后加入食盐调味，就可以出锅开吃了。

七、番茄玉米排骨汤

准备食材:排骨，番茄，玉米，胡萝卜，姜片，葱结。

做法步骤:

1、番茄清洗干净切成小块，玉米洗净后剁成小块，胡萝卜去皮洗净后切成滚刀块。

2、排骨剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片和葱结去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来清洗干净。

3、将排骨、胡萝卜、玉米、番茄和姜片放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子煮四十分钟。

4、煮好后，直接加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味，撒上葱花即可出锅开吃。

八、韭菜炒鸡蛋

准备食材:韭菜，鸡蛋。

做法步骤:

1、韭菜清洗干净切成小段，鸡蛋打入鸡蛋搅散备用。

2、起锅烧油，油热后放入鸡蛋液煎至定型，再炒散盛出备用。

3、锅中底油，放入韭菜段翻炒一会儿，炒至断生后放入鸡蛋翻炒均匀。

4、食材炒熟后，加入食盐、生抽、蚝油调味，翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。

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