年纪大了喝白酒，要注意什么？行家：牢记“4不碰”，益处多

男人对酒的喜爱，可以从青春持续到老年。

对于男人而言，一杯酒见证了自己的年少轻狂、功成名就、娶妻生子、老年生活，基本上，人生中所有重大的事情都少不了白酒的身影。

但是，凡事都有两面性，酒也一样，对于常年喝酒的老酒友来说，这一点应该深有体会，随着年纪的增加，你会发现喝酒开始力不从心了。

年轻时天不怕地不怕，想喝多少酒，就喝多少，甚至各种酒水混合喝也没什么问题，半斤、一斤丝毫不在话下。

而现如今，年过半百，即便不喝酒，身体也多少带点毛病，所以在喝酒的时候，再也不敢像年轻时那样折腾了。

年纪大了喝白酒，要注意什么？

除了少喝酒之外，有些行家在喝酒的时候还格外注重白酒的品质，行家直言，年纪大了喝白酒，务必牢记“4不碰”，益处多。

不碰原浆酒

市面上的原浆酒大致可分为两类：一类是自家酿的，一类是街上卖的。

❶自家酿的原浆酒

白酒的酿造并不复杂，简单来说就是粮食发酵蒸馏的过程，因此有许多人喜欢自己酿酒喝，不光用料扎实，喝着放心，而且成本更低。

自己酿的酒不经任何勾调，确实是原浆酒不假，但是由于酿造环境复杂，酿酒师手艺不精，很可能导致成酒里的甲醇超标，不建议大家直接饮用。

如果实在想喝的话，最好放置半年以上再喝，等到有害物质挥发出去，留下的才是真正的纯酿。

❷街上卖的原浆酒

真正的原浆酒口感是非常单一的，但凡是正规出厂的白酒都必须经过反复勾调而成，不存在所谓的原浆酒，这就说明，市面上的原浆酒绝大多数都是假的。

通常情况下，这些白酒都是打着原浆酒的名气，其实里面装的都是小作坊勾兑的白酒，甚至是酒精酒，看见扭头就走，一口也别喝。

不碰贴牌酒

白酒中的贴牌酒就相当于服装界的南极人，都是冲着赚快钱来的。

据调查，有些大牌酒厂的贴牌酒高达两千多家，每一款都打着大牌酒的名义，里面装的酒水却与大牌酒没有丝毫关系，酒质令人堪忧。

倒也不是说坚决不能喝，只是市面上的贴牌酒太多太杂乱，我们很难买到真正物美价廉的贴牌酒，所以尽量还是不喝为好。

不碰农村自烤酒

在菜市场、农村集市上，我们经常能看到现烤现卖的散酒，酿酒过程“公开透明”，老百姓都认为这才是真正的好酒，好喝不贵。

实际上，这些酒都是窜沙酒，说白了就是酒精酒，商贩早在你没有注意到的地方勾兑了大量的添加剂，否则刚接出来的新酒口感会非常冲。

不碰酒精酒

提起酒精酒，只要是喝酒的人都不陌生，由酒精、香精和水勾兑而成，不光不沾粮食的边，添加剂也多，喝了上头是常有的事。

可怕的是，这些酒精酒通常不会说自己是酒精酒，而是伪装成粮食酒来售卖，许多消费者都上过当，今天，笔者就教大家如何区分酒精酒：

Ⅰ、今年6月1日后生产的酒精酒，瓶身会明确标注“调香酒”3个字。

Ⅱ、酒精酒的原料表中有“食用酒精、香精、液态法白酒”等词语出现。

Ⅲ、酒精酒的标准号为“20821”和“20822”，有且仅有这2个。

写在最后，文章到这里就结束了，看到这里你知道如何区分酒精酒了吗？还有哪些区分方法呢？欢迎补充。