江西一家四口的晚餐火了，成本不到30，网友：这才是普通人的晚餐

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导读

普 通人的一日三餐到底是怎样的？ 在网络上经常看到别人晒出来的一日三餐，全都是大鱼大肉那种，但真正普通人的生活显然并非如此。

最近江西小伙陈康杰晒出了自己一家四口的晚餐，成本不到30，虽然食材很普通，但菜肴却是有滋有味，没想到快速走红网络，引发了大家的围观和热议。

有网友看后评论道:“这才是普通人的晚餐，网上那些动不动就是大鱼大肉，海鲜鲍鱼的晚餐大部分都是假的。”

更有网友点赞道：“真接地气，一家四口吃4个菜，跟我家一样，虽然食材普通，但是一家人却是吃得津津有味，这才是现实生活啊。”

到底陈康杰一家四口的晚餐如何？一起来看看吧。

第一个菜是辣椒炒肉，这是江西地区人们最常见的家常菜，将螺丝椒去掉头，清洗干净，然后切成滚刀块备用。

将猪肉切成片状，加入少许盐，少许生抽，少许淀粉腌制入味备用，取个不粘锅，不需要放油，先将辣椒倒入锅中干炒。

待辣椒炒制起虎皮状时捞出备用，锅中下入食用油先将猪肉炒出香味，再下入青椒一起爆炒，加入少许豆豉，少许蒜苗，翻炒片刻即可出锅。

第二个菜是腊肠炒荞头，荞头是夏初的应季蔬菜，将新鲜的荞头清洗干净，荞头长在地里，往往泥土比较多，清洗的时候要万分留意。

将清洗干净的荞头切成片状，荞头的叶子也要留着，锅中放入少许油，先将腊肠倒入锅中炒出香味，然后放入少许蒜头炒香，在放入少许辣椒粉煎出香味。

再将荞头倒入锅中翻炒片刻，2分钟后再将荞头叶子倒入锅中，加入少许盐，少许生抽进行调味，翻炒片刻即可出锅。

这样炒出来的腊肠炒荞头，不仅香辣美味，而且还特别下饭，简直就是一道美味的下饭利器。

第三个菜是炒雪豆，这是陈康杰给家里的孩子准备的菜肴，将新鲜的雪豆剥开，然后放入锅中，加入少许清水，少许盐，少许食用油。

将雪豆放入锅中煮5分钟，雪豆不容易熟，所以煮的时候可以稍微煮久一点，有了盐和食用油的加入，能够让雪豆锁住绿叶素不流失，保持青翠的色泽。

焯水后的雪豆捞出，放入冷水中过凉，沥干水分，锅中放入少许油，下入蒜头炒出香味，在将雪豆倒入锅中大火翻炒片刻，加入蚝油调味即可。

第四个菜是凉拌黄瓜，这个黄瓜是陈康杰在阳台用泡沫箱种植的，将泡沫箱底部挖两个大洞，方便出水，然后放入一般的泥土。

在将黄瓜苗栽种在泡沫箱里，买一点营养土进行施肥，不到一个月的时间，陈康杰在阳台种的黄瓜就开始结果了。

将新鲜的黄瓜采摘下来，清洗干净，用刀切成片状，加入少许盐，少许油辣子，少许蚝油生抽，加入少许白酒，直接将黄瓜凉拌即可。

夏天吃凉拌黄瓜还是非常适合的，新嫩的黄瓜，让人吃起来清脆爽口，回味无穷。

面对这样的晚餐，陈康杰一家人却吃得很是高兴，有猪肉有腊肠有雪豆有黄瓜，荤素搭配，吃饭不累。

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