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这一次,是国产樱桃的胜利!

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网购指南

#hz,445

水果圈的流行真的比龙卷风还快。

前几年还在吃几J车厘子呢,一群人站在水果鄙视链的顶端说:“这是车厘子,不是樱桃。”

而这两年,又开始流行吃大樱桃了。


尤其等 美早樱桃 一上市,不得了了,新鲜 ,个大 ,脆爽,爆汁。


以至于,编辑部的水果小达人小金,总结了一条规律:买樱桃嘛,要么吃本地小樱桃, 要么就是美 早 ,不出错。


美早樱桃这名字听起来很陌生,其实它是国产樱桃的优质品种,美国华盛顿大学开发后引入山东烟台。

据说是迄今为止在中国种植的能与欧洲车厘子比肩的樱桃品种。


也是为此,美早樱桃不太好买,我看了一圈生鲜平台,有的不上架,有的显示卖空。

于是我们找到了山东烟台的果园,直接找他们定。


价格相对能打。我要第一时间说:

26--28mm,相当于J的车厘子,2斤89元,性价比超高。

28~30mm,相当于JJ的车厘子,2斤128元,吃起来更有满足感。

30~32mm,相当于JJJ的车厘子,2斤143元,产量少价格高,水分自然更充足。

至于32mm 以上的果王,属于罕见级别的,2斤装卖178元。



美早樱桃,拿到手第一印象,就是个大!


30-32的大果比一元硬币都大一圈,果肉超级厚~


按照一般规律,个头大核也大,没想到,一口咬下去半个,居然牙齿没磕到核,满满的果肉在嘴里爆汁。

掰开,晶莹剔透中能看到明显的纤维。 水分很充足 ,捏一捏樱桃汁直接渗出。


汁多,肉厚,大樱桃两头都占了。

甜度16°左右,还带一点点清新的酸味,就适合最近这种昏昏闷闷的天啊。


樱桃好吃,生长的环境是其一。

这款樱桃来自烟台,处在北纬37度上,是樱桃生长的黄金纬度,加之光照充足,昼夜温差大,所以美早樱桃甜度也特别高。


另一点还在于成熟度。很多人喜欢吃本地樱桃的原因,就是因为成熟度高。

别看这款樱桃来自山东烟台,果园厚道, 坚持等到 九分熟 再采摘,现摘现发。

这么一来,才能让果肉 脆爽甜 。


再说回这次找的果园。

她家的樱桃果园采用了恒温大棚全程科学化管理,一年四季受全方位保护,不会受到暴风暴雨和蚊虫小鸟的侵害。


前两个月,果农忙着疏果,也就是人工去小留大、留优去劣,留下最饱满精品的大樱桃。


每年三月美早樱桃开始生长,四月进入坐果期,而五月则是它收获的季节,果期只有一个月,要买的抓紧啦。


为了避免樱桃在运输过程中损伤,我们统一用泡沫盒包装,京东快递运输。


插一句,这次有32mm 以上的果王,也是很少见的


由于是生鲜件,我把注意事项放一下。


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