客流量增长3倍，正定夜市爆红，石家庄如何留住这“泼天富贵”｜五一消费调查

本报（chinatimes.net.cn）记者张智 石家庄摄影报道

日光尚未褪去，位于石家庄正定火车站附近的正定小商品夜市却已经开始喧闹起来。

《华夏时报》记者看到，一部分摊贩还在推车前往摊位，更多摊贩已经起炉生火，重庆小面、临沂炒鸡、哈尔滨烤肉、柳州螺蛳粉、新疆烤包子……鳞次栉比的招牌下，铁板烤鱿鱼发出滋滋的声响，烧烤时油花滴进木炭爆出的火光，麻辣烫飘出的诱人香味，百色百味，合着熙熙攘攘的人流，共同交织出了一幅色香味俱全的人间烟火图。

而伴随着夜幕逐渐降临，五颜六色的招牌灯光接连亮起，不知不觉间，摊位上已经坐满了人，一座难求，不少人手里捧着食物边吃边走，无论是过道还是就座区都挤满了人，游客摩肩接踵，来自全国各地的游客齐聚在此，给石家庄五一旅游增添了一抹亮色。

多家在线旅游平台发布的假期出游数据显示，今年，石家庄成为酒店预订增速最快的城市之一，其中，正定受到古城和夜市的双重影响，登榜全国热门县域旅游目的地，旅游预订订单同比增长140%，5月1日至5月3日外地游客的住宿预订量环比增长2.2倍，增幅明显高于一二线城市。

夜市成为网红“打卡点”

正定夜市是今年异军突起的“网红打卡点”。2024年春节期间，正定入选全国五大热门景点之一，最近，在网络流量的加持下，今年正定夜市声名远扬，不少游客看到了正定夜市火爆的视频，慕名而来。

这个占地1万平方米的夜市其实由来已久，白天是正定小商品市场的停车场，十分低调，但到了傍晚，随着小商品市场闭店，陆陆续续有600多辆小吃车从各处驶来，在其中组成一排排、一列列的夜市矩阵，十分壮观。

《华夏时报》记者在现场看到，正定夜市的摊贩包罗南北，无论是东北菜、新疆菜，还是广西菜、上海菜，地域上从南到北，从东到西，应有尽有。不少游客手里拿着四五种小吃，桌子上也是“小吃开会”，从手卷凉皮到长沙臭豆腐，从鸡蛋仔到大块烤肉，从冰粉到桃花酿，不一而足。据了解，整个夜市共有上千种美食，一次根本吃不过来。

不仅如此，部分摊位前还排起了长队。来自哈尔滨的锅包肉大受欢迎，在锅包肉的摊位前，拐着弯排队的队伍几乎占满整条通道，游客基本需要排半个小时队才能吃上热气腾腾的锅包肉。

穿着华丽“宫廷装”带着旗头的“娘娘鲜榨果汁”也吸引了众多游客，不少人在等待间隙举着手机拍摄下“娘娘”辛勤劳动的样子。

“近一个月人流量和之前相比明显增加，五一期间更是增加了不止一倍，我们按平时两倍备的货，基本都能在收摊卖完。”烤冷面摊主李军告诉《华夏时报》记者。

据了解，进入4月，李军的摊位每天客流量达500余人，相较夜市“火”之前有明显增加；而“五一”期间，客流接近一千人，每天的食材消耗增加明显。为了应对“五一”人潮，摊贩们不仅早早备足货，同时也增加了人手，并延长了营业时间，有的摊位甚至营业到凌晨三四点。

食客排队品尝美食，摊主忙并快乐着。对游客来说，正定夜市非常接地气，各种小吃味道也不错，价格亲民，种类繁多，一路边逛边吃，时不时还有歌唱表演，热闹气氛拉满。

数据显示，正定古城凭借夜市大排档、光影水秀、正定古城墙等特色内容，吸引大批游客，客流量较日常增长近3倍，其中5月1日当天正定的游客达到峰值，达6万余人次。

带火全域旅游

吃完夜市，第二天的正定还有荣国府和隆兴寺等知名景点可以参观。

假日的正定古城灯火璀璨，精彩活动应接不暇。“五一”假期期间，正定以“逛古城，游名县，共赴正定之约”为主题，围绕“古城古韵浓，九朝国风正”，推出了古城夜巡游+多点位城市演艺爆款场景，汉服夜游、国潮走秀、非遗展演、文创市集等，让游客享受到了一番文旅盛宴。

值得注意的是，为了欢迎远道而来的游客，正定南城门的灯会免费开放，从日落时分一直开到晚上10点多。美轮美奂的古城夜景，和五彩缤纷的灯光交织在一起，不仅勾勒出夜幕下雄伟的城墙轮廓，更彰显了厚重的城市底蕴，不少游客大呼“太美了，有一种穿越时空的感觉”。

受此影响，正定周边酒店、民宿入住率100%，家庭套房节前就被抢购一空。

不仅是正定。据了解，这个“五一”假期，石家庄市餐饮、旅游、住宿、休闲娱乐等消费全面增长，同时，各大商业综合体、特色商业街区和文旅小镇等纷纷举办趣味式互动活动、体验式促销活动。

在湾里庙步行街，“夜We Young”主题活动将街区装扮得青春时尚，在水幕广场举办舞蹈团体快闪，声乐、器乐轮番上阵，释放青春活力；但同时，非遗文创市集的花馍、宫灯、井陉窑、易水砚等传统手工艺又给其镀上了一抹复古亮色。

而5月4日，2024石家庄原创音乐节也给石家庄旅游带来新一波小高潮，其举办地石钢工业遗址公园被央视报道，成为人们假期出游新选择、热门网红打卡地。据了解，“五一”期间，石家庄共计举办18场摇滚音乐演出。来自美团的平台数据显示，“五一”期间，河北省住宿餐饮、景区等订单量同比增长超76%。

责任编辑：徐芸茜 主编：公培佳