“养骨”就是养寿，建议50岁后多吃它，一周3次，腿脚有劲身体壮

老话常说，“树老根先枯，人老腿先衰”，换一句话说“养骨”就是养寿，因为人随着年纪的增长，身体代谢会变慢，除了身体器官会衰老以外，骨骼健康也是长寿的关键，严重的话，甚至会危及生命，这时候，补钙对中老年人来说，也至关重要了。

很多人认为喝牛奶，才是补钙的最佳方式，但其实，除了牛奶，还有许多食物同样富含钙质，有助于钙的吸收，其中黑芝麻就是其中一种，每百克黑芝麻中的钙含量，接近800毫克，比牛奶的钙含量还要高很多，所以黑芝麻，才是补钙佳品。

因此，对于50岁以上的人来说，“养骨”就是养寿，建议他们多吃它，一周3次，补钙、抗衰老，腿脚有劲身体壮。

补钙是一方面，另一方面也要注意补充维生素D，而晒太阳就能促进维生素D的合成，所以50岁之后，无论男女，都可以适当多晒晒太阳，还能促进阳气的生发，有益健康。

在我印象中，黑芝麻一般会做成汤圆、黑芝麻糊、糕点之类的，今天，就来给大家分享一种黑芝麻的养生吃法，这种做法可以最大限度地保住黑芝麻的营养，一起来看看我是怎么做的吧。

一、黑芝麻

推荐食谱：黑芝麻馒头

主要食材：黑芝麻、红糖、鸡蛋、酵母粉、白糖、面粉

具体做法：

1、准备250克的黑芝麻，加入清水，给它简单清洗一下，然后用漏勺捞出来，再换水继续清洗2遍，洗芝麻的次数不要太多，不然会导致芝麻的营养流失，洗好后，控水捞出。

2、把锅烧干，倒入黑芝麻，开大火把水分炒干后，把火关到最小，继续不停地翻炒，炒至锅里发出噼啪响的声音，马上关火，利用锅里的余温，给它来回地翻炒一会，然后倒入盘中晾凉备用。

3、接下来，往晾凉的黑芝麻中，加入2个鸡蛋，然后一起倒入到料理机里，再加入适150毫升的纯牛奶，盖上盖子，将它充分地打碎，打得越细腻越好，如果没牛奶，也可以用清水代替。

4、将黑芝麻糊倒入大碗中，再加入5克酵母粉，30克白糖，然后用筷子搅拌均匀，接着少量多次地加入面粉，一直搅拌成大面絮状，最后下手揉成一个软硬适中的面团。

5、下一步在面团表面，均匀地刷上一层薄薄的食用油，不仅可以锁住面团里的水分，还能让面团，不粘保鲜膜，不粘盆，表面依然光滑不粗糙，然后盖上保鲜膜，放在比较温暖的地方，醒发至2倍大。

6、将醒发好的面团，转移到案板上，用手给它揉搓排气，等面团揉至光滑后，用手将它搓成长条，再切成大小均匀的小面剂，切好后，用保鲜膜盖住剩余的面剂子，防止风干。

7、取一个小面剂，给它整理一下，然后翻个面，用手轻轻按扁，再擀成圆饼状，接着往里加入一勺红糖，然后跟包包子一样，给它封口，然后收口处朝下，给它整理成半圆形。

8、下面往生胚上，撒入少量的玉米淀粉，用手依次给它涂抹均匀，每一个面都要涂抹到，让它裹上一层薄薄的玉米淀粉，然后放到冷水蒸屉里，盖上盖子，开大火蒸，上汽后再蒸20分钟。

9、时间一到就关火，关火后，先不要急着开盖子，让它在里面焖3-5分钟，打开盖子的时候，动作稍微轻一点，不要让锅盖上的水蒸气，掉进到锅里。

10、黑芝麻这样做，既好吃又营养，还不腻，既可以当早餐，也可以当主食，一举两得，用手掰开一看，蓬松柔软，咬上一口，非常的香甜好吃，满满的奶香味和黑芝麻的香味。

11、但是我们要注意，在吃这种红糖馅黑芝麻馒头的时候，一定要小心点，不要烫到自己，感兴趣的朋友，可以试一下这种做法。

结语：“养骨”就是养寿，建议50岁后多吃它，一周3次，补钙、抗衰老，腿脚有劲身体壮。

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