全球咖啡市场火热，咖啡豆价格飙升，越南种植户后悔低价抛售

仅在上半年，越南生咖啡豆价格就翻了一番，导致许多农民后悔在价格低迷时出售。

4月24日收盘时，越南国内生咖啡豆价格继续拉高至每公斤13万越南盾（约37元人民币），超出管理机构和企业的所有预测。与去年同期相比，这一数字增加了2.6倍。

在世界市场上，伦敦板块上的罗布斯塔生咖啡豆价格继续上涨至每吨 4,225 美元——创下有史以来的最高纪录。在纽约交易所，阿拉比卡生咖啡豆价格走低，但仍保持在每吨5000美元以上。

生咖啡豆的价格在历史上空前上涨，但人口中的商品数量并不多。因此，大多数种植者都后悔错过了高价出售的机会。

黄先生在多乐省拥有超过1公顷的咖啡，他说，在春节之后，当价格达到每公斤90,000越南盾（约25.7元人民币）的峰值时，他卖掉了所有8吨库存，赚取了7.2亿越南盾（约20.6万元人民币）。”我以为我已经卖出了峰值价格，但我没想到价格会不停地上涨。咖啡价格从未上涨如此之久，而且幅度如此之大“黄先生说。

越南中部高地省份的数千人也后悔在咖啡豆价格为每公斤75,000越南盾时售罄。嘉莱的池女士说，如果按目前的价格计算，她之前以71,000越南盾（约20.3元人民币）的价格出售6吨咖啡，已经损失了3亿多越南盾（约8.6万元人民币）。

“每年，咖啡豆的价格只在季节前上涨，进入季节时价格下降。自去年收成以来，生咖啡豆的价格只是偶尔略有调整。这是我家种植咖啡豆20年来前所未有的先例“池女士说。

随着咖啡价格的上涨，出口和加工企业的压力越来越大。由于供应紧张，许多企业正在停止采购。农产品咖啡品牌Meet More（胡志明市旭门县）的创始人阮玉论（Nguyễn Ngọc Luận）表示，已经一个多星期没有货物了。结果，他的生产工厂产能下降了30-40%。出口合同也停止了，因为价格上涨导致合作伙伴转向从印度和印度尼西亚进口。“这种情况将持续下去，直到咖啡豆价格热度降温，全球供应增加”阮玉论说。

同样，在Phuc Sinh股份公司 - 董事会主席潘明通（Phan Minh Thông）表示，与平时相比，工厂产能减少了60-70%。目前，该公司只接受符合市场价格的出口订单。对于低价订单，企业不会签署新的订单。

嘉莱种植户收获咖啡豆

据企业称，咖啡豆价格可能会继续上涨到今年年底，并达到每公斤 200,000-250,000 越南盾的新高点。在这个层面上，越南国内咖啡生产商将陷入瘫痪，外国直接投资企业将“独自进入市场”并操纵价格。

因此，企业建议越南C1ao咖啡协会需要及时预测市场趋势。工业和贸易部需要介入调节价格并稳定市场，以避免投机推高价格。

越南海关数据显示，第一季度，越南咖啡出口额达到近20亿美元，同比增长57%。然而，从4月份开始，由于价格不断上涨和供应稀缺，出口量下降。

越南C1ao咖啡协会主席阮南海（Nguyễn Nam Hải）表示，由于供应稀缺，咖啡豆价格不断上涨。厄尔尼诺现象导致全球咖啡豆种植区发生干旱，导致产量下降幅度比预期的要大得多。2022-2023 年的咖啡豆收获已经完成，但供应短缺仍然存在。据估计，根据合同，咖啡豆短缺约150-250万袋，需要从目前的咖啡豆收成中满足。

然而，根据农业部的报告，从2019年到现在，越南的咖啡豆种植面积持续下降了5-7%。特别是，老咖啡豆的面积增加了。从 2022 年开始，越南中部高地省份的许多人减少了咖啡豆种植，改种榴莲和菠萝蜜，导致咖啡豆收成急剧下降。

据越南各省农业厅通报，到目前为止，厄尔尼诺现象正在导致许多咖啡豆产区受到影响。许多地方仍然缺水，没有雨水灌溉农作物，导致农作物供应减少的风险，推高咖啡豆价格。