黑龙江
眼下
春菜正当时
无论是在大型超市
还是在农贸市场
都能找到春菜的影子
春菜以其独特的味道
成为了人们餐桌上的春日佳肴
春天的味道
从一口春菜开始
在齐齐哈尔市某大型超市中，记者看到了前来购买香椿的刘女士。说起香椿，刘女士仿佛一下子打开了话匣子，她告诉记者，香椿作为时令蔬菜，上市时间非常短暂，它刚下来的时候，叶是嫩的，梗也是一掐就断，但越往后吃，香椿越老，口感越不好，而香椿的吃法也有很多种，它不仅可以炒着吃，还可以凉拌、煲汤，怎么吃都行。
除了香椿之外，记者还注意到，像婆婆丁这样的春菜，也被超市摆在了显眼的位置上。
超市工作人员介绍，已经连续两年，每到这个时节，就有市民前来询问是否有婆婆丁售卖，为了满足大家的购买需求，今年超市也是抢前抓早，婆婆丁刚一下来，就被摆上货架，价格上虽然不便宜，但仍然有一部分消费群体愿意为其买单。
为解“春馋”
线上寻找春之味
由于地域和季节的限制，大多市民买到的都是本地和当季的春菜，而有些市民为了吃到不同地方的春菜，则会选择在网上购买。
安安是一个上班不到一年的职场新人，她告诉记者，前段时间她利用闲暇时间狂追了一部电视剧，在电视剧里她知道了一道美食叫做腌笃鲜，而腌笃鲜里，必备的食材之一就是春笋，可这个季节，新鲜的春笋在鹤城是稀罕物。
安安告诉记者：“春笋是货比三家之后，才在网上购买的，当壁纸刀把箱子划开的那一刻，仿佛一下理解了，‘青青竹笋迎船来，白白江鱼入馔来’这句诗的意境了，因为你闻到的，不仅仅是泥土的气息，更是春天的味道，而做好的腌笃鲜，简直就是人间味道，好吃到让人根本停不下来。”
“春菜经济”
为采摘园带来新机遇
位于齐齐哈尔市郊区的一家采摘园，由于交通便利，又值草莓成熟之际，所以每逢节假日，总有市民携家带口来到这里，采摘园负责人王林告诉记者，在采摘园里，消费是一种联动反应，许多市民在采摘草莓的同时，也会顺便摘一些春菜回家。
文章来源：鹤城晚报 看齐综合
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