这种食物让人“越吃越瘦”，营养物质高、原生态美食，你不知道？

这种食物让人“越吃越瘦”，营养物质高、原生态美食，你不知道？

想减肥，只要记住6个字就行了，那就是“管住嘴，迈开腿”，要学会吃，还要多运动，你能做到吗？到底是“管住嘴”重要？还是迈开腿重要呢？你可以不运动，但不可能不吃饭吧？所以只要吃对了，也能越吃越瘦哦。

减肥怎么吃？自然是要吃低热量的食物，摄入的热量低于消耗的热量，就能瘦下来。低热量食物有很多，今天给大家推荐一种，它就是魔芋。

魔芋的营养价值很高，富含多糖类、粗蛋白、膳食纤维（含量达到74%），热量非常低，只有7大卡，比黄瓜、冬瓜都要低。减肥瘦身，促进肠道蠕动

所以想减肥的朋友，快把魔芋吃起来，今天给大家分享几个好吃的做法，老人孩子都爱吃。

一、红烧魔芋豆腐

准备魔芋豆腐、小米椒、青椒、蒜瓣、食盐、生抽、老抽、蚝油、白糖、食盐、食用油。

1、碗里加入适量生抽、老抽、蚝油、白糖、食盐、清水，用勺子搅拌均匀。魔芋豆腐洗干净，切成小块。蒜瓣切末，青红椒切圈。

2、起锅加水烧开，放入魔芋豆腐煮2分钟，去除碱味。另起锅加油烧热，放入蒜末、青红椒爆香，倒入魔芋豆腐翻炒几下，淋入料汁后大火煮5分钟，汤汁收干后即可出锅。

二、魔芋烧鸭

准备鸭腿、魔芋、郫县豆瓣酱、食用油、食盐、鸡精、葱姜蒜、料酒、香菜、八角、桂皮、香叶、花椒。

1、鸭腿剁成块，冷水下锅，加入葱段、姜片、料酒，大火煮开后撇掉浮沫，捞出冲洗干净。魔芋豆腐切大块，葱姜蒜切片，香菜切段。

2、起锅加油烧热，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒出红油，再放入八角、桂皮、香叶炒香，倒入鸭腿小火煸炒，炒干水分，颜色金黄后倒入魔芋块翻炒一会儿，加入开水炖20分钟，加入适量盐调味，汤汁收浓后即可出锅。

三、酸辣魔芋结

准备魔芋结、黄瓜、生抽、陈醋、小米椒、辣椒油、花椒粉、蒜瓣、生姜、香菜。

1、魔芋结是超市里买的，一盒才几块钱。黄瓜洗干净，切成细丝。锅里加水烧开，放入魔芋结煮2分钟，捞出过凉水，沥干水分备用。

2、蒜瓣去皮切末，生姜切末，放入碗中加入花椒粉、小米椒圈，泼入热油炝出香味，加入食盐、生抽、陈醋、辣椒油搅拌均匀。黄瓜丝铺在盘底，放上魔芋丝，浇上调好的料汁，翻拌均匀即可，撒上香菜末。

四、干煸魔芋

准备花椒、干辣椒、蒜瓣、香葱、魔芋、食盐、食用油、生抽。

1、魔芋切成薄片，起锅加水烧开，放入魔芋片煮2分钟，捞出沥干水分。起锅不用加油，倒入魔芋片，小火煸干水分，盛出备用。蒜瓣切末，香葱切葱花，干辣椒切段。

2、起锅加油烧热，放入蒜末、葱花、干辣椒，小火炸出香味，倒入魔芋片大火翻炒一会儿，加入适量食盐、生抽、鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。

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