北京
农历在我国有着特殊的意义，其不仅是一种古老的纪年法，更是一部民俗文化宝典。翻开其中的每一页，都对应着不同的传统习俗与讲究，而这些节日中往往涵盖了原始信仰，祭祀文化、天文历法、农耕，人文，美食等多方面的内容，通过了解这些，能够使我们的内心更加充实，同时有利于家庭和睦以及社会的发展。
二月二龙抬头的热闹场景仿佛还在昨天，转眼间已经到了三月三，这也是一个盛大的日子，这一天涵盖了多个传统节日，它是上巳节，是轩辕黄帝生辰，也是王母娘娘的诞辰。这诸多的内容使得三月三显得浪漫而又神秘。三月正值春暖花开，万象更新的时刻，人们在此时通过这些习俗，祈福美好的生活。
今日三月三，别忘吃3种传统美食，做3件吉祥事，禳灾辟邪迎好运。下就来看看在三月三当日有哪些习俗与讲究吧，传统文化值得延续，为家人讨个好彩头。
吃3种传统美食
艾叶糍粑
每年的三月三往往与清明离得很近，而此时的艾叶长势正旺，鲜嫩美味。在民间传统里，艾叶有着驱邪避疫的效果，而将其做成艾叶糍粑又象征着平安和吉祥。其色泽青翠，吃着糯糯的，嚼起来都是艾草的香味，是这个季节不辜负的味道。
1、准备一些艾草清洗干净，并放到沸水中煮软。将其捞起放进料理机搅碎，之后与糯米粉，粘米粉，猪油混合到一起，之后用牛奶和成团状。
2、提前将黑芝麻以及脱皮花生研磨成碎屑，加入糖粉和猪油，可以换成黄油，然后在手中戴上手套，将馅料揉匀。
3、首先把面团分成大小均等的小份，逐一搓圆。最好用保鲜膜盖住，避免风干。
4、接着将调好的馅料也分成小份，搓成小球的形状，这样包起来更加方便。
5、取面团置于手心，按扁后进一步团成小碗的形状，放入馅料包起来，进一步团圆后放到蒸屉中。
6、全部包好之后开始蒸，水开之后继续蒸十分钟就熟了。表面刷一点玉米油，如果当天吃不完，可以用保鲜膜包起来，避免其风干变硬。
轩辕黄帝被视为人类的先祖，届时每逢三月三轩辕诞，民间都会举行隆重的活动，对其进行祭拜，表达感恩之意。此外民间讲究要吃上一碗长寿面来为其祝寿，同时也为家人祈福安康顺利。
推荐食谱：西红柿鸡蛋汤面
1、所需的食材准备齐，细面条适量，鸡蛋两颗打进碗中并搅散，西红柿切丁，另外再切一点葱花，香菜。
2、起锅烧油，首先把葱花放到里边，与食用油一起加热，香味飘出后，倒入西红柿到里边，汤汁不够的话补一点番茄酱，将其炒软。之后调生抽，蚝油调香。
3、直接在汤汁中加热水烧开，放面条后煮三五分钟，将面条煮熟，之后淋入蛋液，形成蛋花后关火即可。盛入碗中后，放香菜，葱花即可。
豆腐
在《西游记》中我们经常可以看到王母娘娘的形象，其是三界女仙之首，同玉帝一起在凌霄宝殿工作。相传三月三也是王母娘酿的生辰，届时民间流行吃素，吃寿桃，吃豆腐等，以此来表达对王母娘娘的敬意，同时为家人祈福平安顺利。
推荐食谱：素炒豆腐
1、首先泡一些黑木耳，彻底变软之后洗干净，切成细丝的形状。
2、胡萝卜和青椒各一个，分别洗净后，切成细丝的形状。
3、在锅中烧一些热水，加盐煮沸，把豆腐切小块后倒进去，煮两分钟左右捞起。
4、酱油，醋，糖，白胡椒，白开水，生粉分别放进去后，用勺子搅匀。
5、起锅烧油，放些葱花炝锅，之后将配菜倒进去，大火炒一分钟，将其香味烹出来，豆腐倒进去后，淋入料汁，炒匀后焖两分钟，立即出锅。
做3件吉祥事
1、孝顺父母
百善孝为先，尊老爱幼，孝顺老人自古以来都是我国民间的传统美德。三月三是祭祀先祖的节日，意在提醒人们追本溯源，不忘祖先，懂得感恩。而这样的日子更要好好孝顺父母，有条件的可以多陪陪他们，为他们做上一些好吃的饭菜，不能陪伴左右的不妨打打电话，跟他们聊聊天。父母一生不容易，我们要永远怀有感恩之心，孝顺他们，敬重他们。我们的内心也会更加温暖踏实。
2、放风筝
三月三，放纸鸢，这是一项古老的习俗。进入三月，天气暖和了，春风和煦不凉不燥，这样的天气里非常适合放风筝。人们走到户外，拉着风筝线或走，或跑，举目眺望，对我们的身心多有益处。有的人会将高飞的风筝剪断线，任其飘荡，希望可以将自己的不顺和病痛带走。此外农家们在田间放风筝，希望通过风筝能够赶走畦间的恶鸟、害虫，使庄稼远离伤害，从而获得好收成。
3、洗澡沐浴
提到三月三，最广为人知的莫过于上巳节，其由来已久，古来有之。上巳节是个与水有关的节日，古代的人们会前往水边进行祭拜，洗濯去垢，人们认为这样能够消除不祥，赶走疾病。
如今天气暖和了，我们也可以洗个澡，给身体进行一个彻底清洁，有助于缓解疲劳，放松身心，对我们的健康大有帮助。
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