赤峰市阿旗市场监管局“三个紧盯”全面排查流通环节肉类食品安全隐患

核心提示：为进一步维护肉类食品市场秩序，切实消除肉类食品安全隐患，保障人民群众饮食安全，近日，阿旗市场监管局周密部署、迅速行动，坚持“三个紧盯”、股所联动，全面排查流通领域肉类食品安全隐患。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

为进一步维护肉类食品市场秩序，切实消除肉类食品安全隐患，保障人民群众饮食安全，近日，阿旗市场监管局周密部署、迅速行动，坚持“三个紧盯”、股所联动，全面排查流通领域肉类食品安全隐患。
紧盯重点对象，严查肉类食品安全隐患。组织执法人员对辖区范围内大中型商场超市、农产品批发市场、肉类食品经营单位以及农村牧区集贸市场等进行了拉网式排查，一是检查各类经营单位经营资质、索证索票制度等落实情况，杜绝经营者销售来路不明的肉类制品；二是检查肉类产品“两证两章”情况，严厉打击销售未经检验检疫或检验检疫不合格肉类产品的违法违规行为；三是通过肉制品颜色、形状、味道有无异常等情况，检查经营单位是否存在销售变质肉、注水肉等行为；四是严查肉类食品标签标识，防止过期肉、问题肉流入市场。

紧盯宣传教育，引导公众积极主动参与。执法人员在检查中向各肉类食品经营者宣传了《食品安全法》相关条例，督促经营者要紧绷食品安全这根弦，落实好食品安全主体责任，切实提高法律意识，牢固树立责任意识，严格规范销售行为，坚决杜绝“问题肉”流入市场。同时提醒广大群众要增强食品安全意识和自我保护能力，留存好消费凭证，遇到有关问题要及时拨打12345进行消费维权。

紧盯整改落实，推动整治行动见实见效。执法人员对检查中发现问题的肉类食品经营单位开展了“回头看”检查，重点查看经营单位是否按照整改要求完成限期整改，整改措施是否有效，检查经营单位是否存在其他食品安全隐患等。

截至目前，累计检查大中型超市7家、农产品批发市场1家、肉类食品经营单位23家，农村牧区集贸市场3个，发现存在不规范经营问题2个，下达责令整改通知书2份，相关问题均已完成整改。下一步，阿旗市场监管局将坚持以问题为导向，以化解风险为目标，不断健全肉类食品安全监管长效机制，持续加强肉类食品市场安全监管，进一步规范肉类食品经营行为，切实保障人民群众吃上“放心肉”。

日期：2024-04-06