四川
四月开局
春天的气息愈发浓郁
夜宵界的“顶流”——小龙虾
也悄然重回人们的视线
目前，安居各大市场的小龙虾已经抢先上市，价格亲民，每斤仅需十几元，相较于去年开春的二十几元一斤的价格，有了明显的下降。这一变化不仅吸引了大量消费者的目光，也让小龙虾成为了安居市场上的热销产品。
“大家抓紧分拣，争取在10:30之前发出今天的第三车小龙虾！”一大早，在安居区分水镇的稻虾交易中心，四川大鲜稻虾农业合作社理事长罗孝勇向大家吆喝道。
据悉，各养殖户送来的小龙虾在交易中心进行称重、分拣、打包、装箱后，被发往成都、重庆、南京等地。一个多月前，该镇的小龙虾就抢“鲜”早春档市场，逆市热销。
与往年相比，今年小龙虾上市早、产量高、价格便宜，市场供不应求。罗孝勇介绍，“今年升温比较早，小龙虾上市比往年早，正月初三我们便陆续起虾，现在交易中心每天能售卖两千斤小龙虾，预计清明节前后到高峰期，日产小龙虾可达一万斤左右。”
“湖北、江苏等主产区的小龙虾在5月大量上市，我们凭借适宜地理位置和气候条件，实行稻虾种养模式，让小龙虾在春季上市，填补早春市场的空白，从而打开销路。”罗孝勇说。
据悉，分水镇是典型的农业大镇，琼江河、百安河穿境而过，水系丰富，近年来，该镇坚持“一水两用、一田多收、稳粮增效、粮渔双赢”的原则，将稻虾种养作为推动乡村产业振兴、促进农民增收的重要抓手，成效凸显。今年，该镇发展稻虾产业4800余亩，预计一季水稻产量240万公斤，全年小龙虾产量96万公斤，亩均产值6000元，全年收入总达4000余万元。
今年的第一顿小龙虾
你吃上了吗？
快“炫”起来吧~
来源：安逸安居
编辑：刘雪欢
责编：李 柳
编审：詹良华
终审：王 华
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