一品广德茶，茗香溢江南

皖南广德，灵山秀水孕育出了天地精华的上等好茶，忆往昔，每到春时，四方来求。广德地貌山地为主，丘陵次之。茶区在天目山和黄山余脉延伸境内，是江南重要茶区之一。这里群山起伏，层峦叠嶂，云雾缭绕；这里土壤肥沃，雨量充沛；这里气候适宜，光照适中。优越的地理条件、气候环境非常适宜茶树生长，得天独厚的自然条件形成了该块茶叶的独特品质，为稀有的有机高山茶产地。

（广德茶园/来源长三角视野、广德黄金芽官网）

一、桐川皆是爱茶人

安徽广德茶文化源远流长。据史载，早在西晋时期，广德寺庙就已种植茶树。三国时广德就设有茶肆，“魏国徐公尘睡祠下，有老偏神将孙，其见其勤，谨令开茶肆，然仅足饼口，转不能顾家。”隋末唐初，为祀东晋征西大将军、桃州刺史施世瑛立有香茶石柱。

（广德书画家陈晓明作品）

到了唐朝民间也普遍种植，茶叶逐渐成为民间饮料。广德当时属浙西茶区，为全国八大茶区之一。公元762-774年左右，陆羽以湖州为中心开展了茶学活动并为《茶经》定稿前，先后到长兴、广德、郎溪、宣州等多处实地寻茶。 在《茶经》中记载的第一贡茶芥茶产区就包括三省交汇的安徽广德。唐代诗人张志和在广德北乡遗有钓鱼台，茶圣陆羽曾往来于此品茗，不可知也。“州北二十五里... ...放荡江湖，与陆羽往来。”

唐懿宗咸通三年（860），当涂茶商王谷就经常把广德茶叶经过长江，运到庐江、寿阳等江北区贩卖。

（茶商王谷/《祠山事要指掌集》史料书影）

宋时，广德军产茶已占有一定地位，每年进贡芽茶10斤。据《宋会要食货志》载，宋绍兴三十二年（1162 ），产榷茶达69710斤。

北宋状元、一代名相宋庠所书《赐知广德军龚会元进先春茶敕书（二首）》，这关于广德茶叶现存首份敕书，以诏书的权威形式钦旨了广德茶叶为贡品。北宋政治家、文学家欧阳修所文《赐知舒州齐廓进新茶并知广德军浦延熙进先春茶敕书》，这份敕书再此充分证明了广德茶在宋代的重要地位。

（宋庠《元宪集·赐知广德军龚会元进先春茶敕书（二首）》史料书影）

北宋诗人孙谔游广德竹山寺在《寒食游竹山》在有诗句：“野桥踏石寻流水，草径穿云看早茶。”南宋著名政治家、文学家广德人何大圭在《即事》中有诗句：“茅屋松窗小隐家，茶烟漠漠水斜斜。”诗人们为广德茶文化增光添彩。

明洪武三十年（1397），广德州茶税为50.33万贯，数额为各州之首。其后，广德州属广德县每年进贡芽茶70斤，叶茶300斤。

明时，广德茶园、茶亭广布，如广德州西南二十里，木东都茶山贰拾亩；州西南六十里，唐上都有租茶山百余亩。“此后有脱简，故未竟其数也。”州南七里店灵应庵、州南十里南汤双桥边、州南二十五里石巅山真武庙、州东南四十里城鸠里（今卢村宋陈村）等，多处均设有茶亭。“茶奇聚此。”“作茶以饮道渴。”

明清时，广德州设有“茶叶专卖”市场，旧址有无量溪的星桥（今大木桥）边、州西南九十铜坑茶市基，“茶时槯税于此。”

康熙、乾隆年间，在钟鼓楼台佛殿、州署文庙西芜后、州北七里店太平庵、州西十里的三官岭三元庵等地，亦建有茶亭或茶轩，“晓苍恪守遗业，不敢浪费，建茶亭。”

嘉庆末（1820），广德州年产茶320万斤（按现在计量换算）。“（茶）以石溪（今卢村石溪村），阳滩山（今东亭阳岱山）、乾溪（今卢村甘溪）等处者为最”。

清朝时，广德人诗人云中官在《濯缨桥查清荣先生》中有诗句：“市桥人影空波渡，竹坞茶烟远望迷。”广德新杭人宁谦在《寄调·摸鱼儿》有词句：“正茶斗旗枪（茶），芋煨骨朵，薇蕨又堪把。”广德州人李文正著《钞茶》、濮阳乾著有《评茶馆诗抄》。深厚的茶文化见证了广德茶的繁荣。

民国二年（1913），广德产茶1万担。1949年，全县产茶只有586担。1987县属茶园29879亩，总产189.6万公斤。

（（图片来源广德黄金芽官网））

二、桐汭山川遍地茶

进入二十一世纪以来，广德在传统品种基础上，积极引进安吉白茶、黄金芽等优质茶种。2012年，全县茶叶产值达1.5亿元。2017年，全县共发展茶园10万余亩，茶叶总产量7000余吨。2018年9月，中国茶叶博物馆经过核整、初审后，公布“2018中国茶叶博物馆茶萃厅茶样”，其中“广德云雾茶”、“徽白茶（广德白茶）”分别被选中为中国绿茶类馆藏优质茶样、馆藏标准茶样。

截止2019年春，广德县茶园面积已达11万亩，茶园无性系良种比例超过70%。已逐渐形广德云雾茶、广德白茶、广德黄金芽等名优茶品系，“多滋多彩广德茶”茶业体系日趋完善。全市共有10多个茶叶产品注册了商标，6个品牌茶叶获无公害茶认证，7个品牌茶叶获有机茶认证。

广德名茶有太极云毫、乌松岭有机茶、圣封茶、阳峰长谷、誓节黄金芽、石媳坞白茶、金鸡笼村黄茶等系列。除上述名茶外，广德还有多种优质名茶，如特产金桑条、老鹰茶等多个品种的保健类野茶。

（图片来源广德黄金芽官网）

三、雾芽吸尽香龙脂

上个世纪七八十年代，勤劳智慧的广德人，依靠得天独厚的地理环境，培育出绿茶类独特的野生黄茶，因色黄质优且贵于黄金，故名黄金芽。经过几十年的努力，把这种稀有黄茶在本地繁育推广，摆脱千年来绿茶闷黄传统，突破黄茶制作技艺，使黄金芽成真正意义上的黄茶——黄芽黄色不黄汤。三黄隐绿，香清味醇。”广德黄金芽成为名茶皇冠上一颗璀璨的明珠。

目前，广德黄金芽种植面积6万余亩，产值10亿余元，种植面积、销售产值均居全国前列。2018年，广德黄金芽成功注册国家工商总局地理标志证明商标。2019年举办宣城·广德茶产业博览会，安徽省书协主席吴雪题写“中国黄金芽第一县”。2021年广德黄金芽取得农业农村部农产品地理标志认证。2022年广德黄金芽开启高铁品牌专列。

“千年广德茶，一品黄金芽。”广德“中国黄金芽第一县”的名片越来越响亮。

四、闻茗茶乡誉江南

近年来，广德市利用优越的地理区位和良好的生态环境，做好“茶”文章，以弘扬茶文化为引领，以做强茶产业为目标，提升品牌效应，带动了广德乡村生态旅游振兴，打造出一条茶产业健康可持续发展，真正实现农民富裕、乡村振兴的道路。

广德，秀美山水孕茶香，有道是——

广采天地精华出上等好茶，

德聚日月灵气溢千年茗香！

（作者徐厚冰，本文首发于2019年4月10日“今日头条”，今略加修改再发，文中部分图片来源于网络，不能识别原创者，版权归原创者所有，如有侵权，联系立删，谢谢！）

（图片来源广德黄金芽官网）