种豆角，你得知道水有3不浇、肥有3不施，是哪三不浇和三不施？

豆角，也叫豇豆、长角豆、带豆、裙带豆、辫子豆、鞭梢豆等；它是豆科一年生草质藤本植物，嫩荚可食，荚质脆嫩、营养丰富、生熟皆可食用、老少皆宜；因此，豆角是很多人喜食的一种荚果类菜蔬；豆角，在农村种植比较一般，它在夏季菜园中总能占有一席之地；这是因为豆角产量很高，即便种上几畦，当豆角盛荚期的时候，成串的豆角多得让你摘不败、吃不完；因此，民间曾有俗语说：“家有架豆角，老少把嘴噘”；意思是只要家里种上几畦架豆角，整个夏秋的豆角吃不泛，天天吃豆角，吃的厌烦时，家中大人小孩都会噘嘴。

不过，豆角虽然产量很高，但它却不是随随便便的优质高产；凡是种过豆角的人都有这样的感慨，说豆角是一种好吃不好种的植物；因为豆角对温度环境、根际土壤环境、水肥条件比较敏感，所以它对栽培技术及治理经验的要求程度较高；如果缺乏相关栽培技术、或者不能持有丰富的豆角种植经验，即便天天耗在豆角田里，像伺候“月子”般的侍弄它，豆角仍会与优质高产的种植初衷相距甚远。

其实，说豆角不好种的人，大多没有管到豆角的主要治理内容上；甚至没有顺应豆角的生长习性，或者违背了豆角的生殖规律；比如浇水施肥是豆角生育过程中的主要治理内容，而豆角对水肥条件反应敏感；如果不当浇水、或不当施肥，均会致使豆角出现降质抑产的行为；民间有曾有谚语指出：“水肥不当，豆角空秧”；因此，民间也有老辈老农总结说：“丰产的豆角，一般不浇三水，不施三肥”；那么，丰产的豆角，不浇哪三水、不施哪三肥呢？为帮助广大菜农了解和掌握更多的豆角种植知识，也为帮助广大菜农种出优质高产的豆角；下面，我根据多年种植豆角积存的经验，来给大家谈谈豆角不浇三水不施三肥的一些事儿。

豆角在生育过程中不浇哪三水？

不浇蹲苗水

豆角虽然是一种枝繁叶茂、生长量较大、结荚众多的植物，它的优质生长和多花多荚需要土壤持有适宜的水分才能满足豆角优质高产的需水需求；但是，豆角是一种性喜暖和半干燥气候的植物；它具有需水又不耐水的特点，过旱过涝均会影响豆角的生存和优质生长；在其生育周期内，既不能让它旱着，又不能让它受涝；而且，豆角在不同生长阶段、开展不同生育内容时，它对水分的需求程度也呈不同之势。

比如，豆角幼苗生长阶段，也就是豆角三叶期后至豆角伸蔓前这个时期，应采取适度的控水措施，帮助幼苗期的豆角蹲苗扎根，为豆角培育出强大的根群，才能保证豆角优质生长；这个时期，只要土壤不是过于干旱，只要土壤干旱的程度不足以影响豆角正常生长发育；这个阶段可以不用刻意浇水，让豆角轻微受旱，可以促成豆角根系下扎深扎、可促成豆角根系多生多发新根。

因为任何植物在干旱时，根系都有自动找水的天性；当土壤中的水分危及豆角生存和正常生长时，它的根系会向较深较广的耕层去自动探寻水源；在这个探寻水源的过程中，就促成了其根系深扎下扎，就促生了其根系多生多发新根；当豆角的根系下扎深扎了，当其根量丰富了、根群庞大了，其汲取能力才能变得更强；当豆角的根系汲取能力变强了，它才能汲取更多更全面的养分，为植株生长提供更加丰富的营养物质；所以，豆角在蹲苗期，尽量不要浇水，当豆角渡过5至7天的蹲苗期后，再按需浇施一次伸蔓水。

不浇初花水

豆角在初花期，也应本着“干花湿荚”的供水原则，操纵浇水，才能帮助豆角留住花留住荚；豆角初花期，是指豆角第一道花序大部分抽出并绽放的生长阶段；如果给初花期的豆角浇水，或者给初花期豆角供水量过大，会给豆角带来花粉黏连、无法散粉传粉、无法正常授粉等问题；会给豆角造成授粉不良、或授粉不全、或授粉质量差，从而出现大量落花落荚、畸形荚、弯钩荚、短小荚等现象。

而且，如果给初花期的豆角浇水，会加剧植株体内的营养传输效应；水分会参与植株体内的营养运转，在营养顶端优势的作用下，过盛的营养会攻落豆角的初花序和花荚，也会给豆角带来大量落花落荚的事实；因此，不要给初花期的豆角浇水，也应保持初花期豆角的空气干燥；一般情况下，保持土壤处于半干半湿状态，即土壤含水量不高于60%即可满足初花期豆角的需水需求。

不过，初花期的豆角也不能受旱，墒情不足过于干旱，也会旱落豆角的花序与花荚；为幸免豆角初花期因土壤缺水旱落豆角的花序和花荚，在豆角初花前十天，可以浇一次小水以促进花序发育，保证所有的初花都能正常开花结荚；等到大部分的初花都能坐住荚后、并长至10厘米长度时，再按需浇施一次促荚水，促成大部分花序能够成荚。

不浇漫灌水

豆角的根系，需要在疏松通透的根际土壤环境中，才能优良的发育和开展呼吸活动与新陈代谢活动；而且，豆角的根系怕淹渍，种过豆角的人都知道，如果豆角的根系受到暴雨大雨或连续阴雨积水淹渍，不长时间，豆角秧就会因沤根烂根等问题，发生萎蔫、落叶、落花落荚、甚至枯萎凋谢现象；这就是连续淹渍或者土壤含水量过大，给豆角带来的根系呼吸作用受阻、以及新陈代谢异常形成的后果。

特别是豆角的盛花期和盛荚期，淹渍或供水量过大或供水频率过勤，除了会致使豆角花序难以成荚之外，还会给豆角带来大量落花落荚的事实；因此，给豆角供水，不要大水漫灌，尤其是平畦栽培的豆角，更不宜大水漫灌；尤其是在盛花盛荚期，给豆角供水应采纳小水勤浇的方式，让水分慢慢渗透土壤；并按需保持每隔7至10天浇一次小水的供水频率，只要达成土壤长期处于润而不涝的状态，即可满足开花结荚期豆角的需水需求。

如果在此期间，遇到豆角田间有明显积水，应及时挑沟排水；幸免豆角根系长期受到淹渍，影响其根系呼吸作用和新陈代谢作用；也为幸免根际土壤受到连续淹渍，发生土壤沉淀现象，降低根际土壤的疏松程度与通透性。

豆角在生长过程中不施哪三肥？

不施生肥

豆角是一种非常有“个性”的植物，它不仅对水分比较敏感，它对部分肥料也有自己独特的“喜好”；如果在生产过程中不能遵循豆角的需肥规律，或者违背了豆角的需肥“喜好”；豆角会甩出个“半死不活”的脸色给你看看；比如，豆角对三种肥料比较敏感，在生产上应慎施或不施；像生肥，也就是未经腐熟或腐熟不全的农家肥，会给豆角带来烧根灼苗的隐患；所以，没有完全发酵腐熟的农家肥，一定不要施用于豆角这种作物。

因为生肥在施入土壤后，它会在土壤中发生腐熟过程或二次腐熟过程；这个腐熟过程会释放出大量腐热和有害气体；如果这些腐热太靠近豆角的根系，会给豆角带来烧根的问题；如果生肥腐熟释放的有害气体，比如氨态气体过于集中，在不能安全降解的情况下，氨态气体会灼伤豆角的茎叶和幼嫩生长组织；而且，未经发酵腐熟的生肥，是不能被豆角根系直接汲取和利用的；它只能在土壤中经过一系列的物化反应，将生肥中的有机质转化成无机矿质离子，才能被植物汲取和利用。

并且，生肥从有机质分解转化成无机矿质离子的过程相当漫长；在豆角急需养分开展生理生长或开花结荚的时候，生肥不能为豆角优质生长和开花结荚立刻提供所需的养分；所以，生肥对急需营养的豆角来说，就是一种无效肥料；它不能为豆角生长和开花结荚提供实质性的帮助，反而会给豆角带来烧根灼苗的隐患，会给土壤带来病虫害增多、重金属超标、土壤生态难以良性循环等问题；所以，未经腐熟的生肥一定不要施用于豆角。

不施尿素

豆角，是一种不宜使用酰胺态氮肥的植物；所谓酰胺态氮肥是指肥料成分中，含有酰胺离子的氮肥，或者肥料在分解过程中，能够转化出酰胺基离子的氮肥，都被称作为酰胺态氮肥；比如尿素、碳酸氢铵、碳酸铵、氨水等都属于酰胺态氮肥；豆角之所以不宜使用酰胺态氮肥，是因为豆角属于根瘤植物；而豆角的根瘤菌对氨根离子比较敏感，氨根离子会抑制豆角根瘤菌活性，会对豆角根瘤产生毒化反应。

而根瘤是豆角根系的重要组成部分，它除了具备一定的汲取能力之外，它的功能主要承担着将空气中的大分子形态的氮素分解成可供豆角直接汲取和利用的离子态氮素的重任；如果豆角的根瘤活性或功能被抑制，它所转化的可供豆角直接汲取和利用的离子态氮素数量就会大量减少；当豆角优质生长和开花结荚得不到充足的营养物质的时候，豆角肯定会表现出长势不良、黄叶落叶、落花落荚、甚至枯萎凋谢等问题。

所以，在豆角的生产过程中，无论是基肥，还是追肥，都不宜使用酰胺态氮肥；如果在豆角生长前期，确需使用氮肥改善豆角长势；或者在豆角结荚期确需氮肥帮助提质增产，可以使用发酵并稀释过的人粪尿、或者使用充分腐熟的农家肥，或者使用其它有机肥；也可选用硫基、或硝基氮肥适量使用。

不施含氯肥料

在豆角生产过程中，如果你对氯肥不是很了解，你对种植豆角的土壤持氯水平不是很掌握，你对豆角这种植物的耐氯水平不是很有数，建议你不要给豆角使用含氯肥料；所谓含氯肥料，是指成分中含有氯元素的肥料，比如氯化钾、氯化铵、氯化钙等都是含氯肥料；氯是植物生长所需的十七种元素之一，也是植物所含有微量元素中最高的一种。

氯元素在植物生长过程中，主要承担促进根系发育、调节植物气孔运动、提高光合效益、提升植物抗性能力的重任；氯元素在植物生长过程中，也的确能起到改善植物叶色失绿、叶缘曲卷、根系量稀疏、根系纤细等缺氯症状；但是，如果植物汲取到过量的氯元素，氯元素不仅会抑制植物正常长势，还会给植物带来氯毒反应，会致使植物不能正常生长，甚至不能让植物生存。

如果土壤持氯水平过高，氯盐会随着水分上升顺着土壤间隙潜移到地表，会致使表层土壤发生盐化现象，会给植物带来烧根灼苗的隐患；而且，氯元素还会与土壤中的钙物质结合形成氯化钙；而氯化钙易溶于水，并随着水分渗透流失到较深耕层中，会给耕作层土壤带来缺素问题；虽然豆角不是忌氯作物，但它也不是耐氯作物；作为一位一般的生产者，如果你没有丰富的使用氯肥经验，或者没有专业农技人员的现场指导，还是不要给豆角施用氯肥为好。

概述

豆角是一种对水肥比较敏感的植物，所以它也是一种对水肥供给比较严格的植物；要想种出优质高产的豆角，除了适期播种、科学栽培之外；你还得知道给豆角供水有三不浇，给它用肥有三不施；

这三不浇是指不浇蹲苗水、不浇初花水、不浇漫灌水；三不施是指不施生肥、不施尿素、不施含氯肥料；

只要大家记住并严格遵守这“三不浇”和“三不施”，种出优质高产的豆角，不再是难事。

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