《繁花》里的“宝总泡饭”走红，晓医提醒：泡饭真不宜多吃

前阵子电视剧《繁花》大受欢迎，剧播完至今快有一个月了，余热仍在持续。观众们不仅对剧情津津乐道，剧中的美食也引发了广泛关注：“排骨年糕”卖到脱销，男主角同款的“宝总泡饭”，更是成为了大众讨论的焦点。只需将隔夜冷饭加水烧开，再加入腐乳和酱菜，一碗美味可口的泡饭便完成了。泡饭以其简单又美味的特性，成为了许多人的心头好。然而，讯飞晓医提醒大家：泡饭不宜多吃，更不是人人都适合吃。

一、汤泡饭为什么不能多吃？

首先，汤泡饭中的米饭和汤都是高碳水化合物的食物，摄入过多会导致血糖升高，增加患糖尿病只的风险。

其次，汤泡饭中的油脂含量较高，长期食用容易导致肥胖、高血压等慢性疾病。

此外，汤泡饭中的盐分也较高，过量摄入会增加患高血压、心脏病等疾病的风险。

二、哪些人不适合吃汤泡饭？

1. 消化系统疾病患者：如胃炎、胃溃疡、肠炎等消化系统疾病患者，由于汤泡饭的口感柔软，容易下咽，吃饭容易变成“喝饭”，进食过快容易刺激胃肠道，加重病情。

2. 高血压患者：汤泡饭中的盐分较高，容易导致血压升高，因此高血压患者应该适量食用或避免食用。

3. 糖尿病患者：汤泡饭中含有淀粉类食物，容易被身体吸收转化为葡萄糖，导致血糖升高，因此糖尿病患者应该控制食用量或避免食用。

三、如何吃汤泡饭才比较健康？

有时候耐不住汤泡饭实在美味，特别想来一碗的话，不妨试试以下方法，尽量让汤泡饭吃得健康些。

1. 选择低盐高纤维的汤底：高盐的汤底会增加钠的摄入量，对高血压患者不利。因此，建议选择低盐高纤维的汤底，如番茄汤、蘑菇汤等。

2. 搭配蔬菜和蛋白质食物：汤泡饭中的蔬菜和蛋白质食物可以提供身体所需的营养素，同时也可以增加饱腹感。建议在吃汤泡饭时搭配一些蔬菜和蛋白质食物，如豆腐、鸡肉、鱼肉等。

3. 避免添加过多调味料：过多的调味料会增加食物的热量和钠的摄入量，对身体健康不利。因此，建议在吃汤泡饭时尽量避免添加过多的调味料。

4. 注意食用时间：汤泡饭最好在中午或下午食用，避免晚上过晚食用，以免影响睡眠质量。

晓医提醒各位朋友，在享受美食的同时，也要关注其可能带来的健康隐患。在日常饮食中，应保持均衡、多样化的饮食习惯，多吃蔬菜水果，适量摄入蛋白质和脂肪。同时，减少高盐、高热量、高脂肪食物的摄入量，以降低患病风险。让我们吃好每一顿饭，平安健康过大年！