山西
辽源市地处东辽河上游，已来到这座小城，当地人就告诉我们，上车饺子下车面，来辽源一定要吃上一碗“多来顺”的面条，他家是第一个打出迎接南方小土豆的餐饮店”，无法拒绝辽源人的热情，我们来到多来顺面馆。
多来顺面馆的招牌格外的显眼，整洁明亮的店面彰显出了高端大气的非凡气魄，店内热闹非凡。橱窗内五颜六色的凉拌小菜简直是匠人精心雕琢的一件件作品，冒着热气的熏酱菜散发着沁人心扉的诱人味道，我们一边吃着爽滑劲道的面条，品着酸甜爽口的小菜，一边和饭店老板张成聊了起来。
张成向我们介绍：在店里我和我爱人带动大家一起干，严把进货关、制定标准、规划流程，从开业就火爆一直到现在，我们陆续又开辟了吉林东风市场和辽源二部。在辽源市相关部门及领导的支持下，我们有信心也有责任打造乡村振兴全国的典范，让辽源的面条走向世界，让“多来顺面条”成为辽源市走向全国乃至世界的名片。
这个行业张成已经走过了30多个春秋了，有人称他为“面条匠人”，这是我们中华优秀的传统饮食文化精髓，这是一种责任和担当。当顾客告诉他：吃这个面条找到了家乡的味道，感觉到了妈妈的味道，每次听到这些赞誉的时候他的内心既激动又自豪。
东北的这个冬天已不再寒冷，作为辽源餐饮中的一员将为来辽源的“小土豆”提供热乎乎的面条，在辽源多来顺面馆感受东北人的热情，东北一家亲，南北一家人！
在这样一个平凡的小城里，一位平凡的餐饮人演绎着他不平凡的故事，用他的执着诠释着中华优秀传统饮食文化的风采，用他的汗水浇筑着“中国匠人”精神的丰碑，用他的家国情怀诠释着辽源人勿忘历史爱我中华的万丈豪情！为这位名副其实的“面条匠人”张成点赞！（李艳霞 叶瑞谦 ）
编辑：卫红辉
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