云南人开的店
有多正宗!
001
【这家店,才开3个月】
这家【阿芬傣味】虽然才开业3个月
但是好评无数,好多人跟我们安利过
一问才知道老板是云南人难怪大家都说正宗!
进店也能看到店面是有用心打扮的
有一些民族饰品,一些摆设都很有意思
吃的种类也算蛮多的,东南亚,云南应有尽有
这里的招牌是牛肉米线
光是可以下的配料就摆满了这个操作台
汤底是用的牛骨汤熬制超级浓郁
002
【第①次来,可以这么点】
①:牛肉米线
我们点了一份牛肉米线+牛腩
听到有饵丝还加了一份
分量有震惊到我们
多分出一碗都戳戳有余!
自己选好自己想吃的调料
也可以问问老板怎么吃最好
我们由于喉咙不舒服没有加辣
米线的分量已经很多了
好多客户都会交代少米线
饵丝跟我们这里的粿条类似
吃起来滑滑的吸满汤汁超好吃!
牛肉切得很薄但还挺嫩的
牛腩是偏咸一点
吃起来更加有肉感,卤得也很入味
②:椰丝鸡蛋耙耙
听说这个椰丝鸡蛋耙耙是点最多的小吃
耙耙皮都是自己做的
要先甩后抚平加料包起来然后下锅煎
煎至金黄后切开加入炼奶就可以了
外酥里嫩!超级好吃朋友们!
鸡蛋的香味跟椰丝融合得很好
不会太甜只有一丝甜滋滋
耙耙皮脆脆的绝绝子!
③:椿鸡爪
爱啃鸡爪的一定要点这道菜!
用20多种配料一起锤
把所有食物跟配料的味道都锤出来
剪开的鸡爪吃起来更加方便
超级入味,酸酸辣辣的
可以吃辣的再来一点辣一定更好吃!
(题外话:这是后来我们多分出来的一碗,也推荐大家都加酸辣那个酱!超好吃!)
【营业时间】
09:00-21:00
【人均消费】
20元/份
(丰俭由人)
【美食地址】
拍摄 | 美食小分队 文字 | 肥猫
本文非商家广告文章,纯属小编个人美食推荐
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