湖南
进入11月份，农村各种各样的野果基本接近尾声，但是并不意味着就没有野果了。其实在冬天的时候野果还是有不少的，只是相比秋季少了很多。树莓大家应该都吃过，特别是在农村长大的小伙伴，其实在冬季的时候也是有“树莓”吃的。只不过此树莓非彼树莓，它俩虽然外部相似，但是却不是同一种植物，它就是高粱泡。
高粱泡在笔者的老家很常见，特别是在林下的草丛中或者马路旁到处都是。初冬季节正是高粱泡成熟的季节，高粱泡味道酸酸甜甜，非常开胃。高粱泡其实和树莓有很大的关系，因为它俩是亲兄弟，都是蔷薇科、悬钩子属半落叶藤状灌木植物。而且它两植株也有极大的相似度，例如叶子纸质，茎有倒刺，一不小心就很容易刺伤手。
高粱泡，因其果实成熟后与高粱相似，故得名高粱泡。高粱泡也叫十月苗、寒泡刺，它是蔷薇科、悬钩子属半落叶藤状灌木常绿植物。这种植物基部心形，整个茎干和分枝都有细锯齿。叶子单叶互生，卵形或长椭圆状卵形，有绒毛。高粱泡一般在6月份到8月份的时候开花，花是白色的。果实成熟在10月份到11月份左右，果实近球形，成熟的高粱泡红色。这种植物广泛分布在我国各省，在南方尤为常见，常见于土壤潮湿的小溪边或者马路旁。
记得在小的时候，家里物质缺乏没有什么零食吃。出门就会和小伙伴跑到山脚下找高粱泡，有时候一摘就是小半斤。30年过去了，高粱泡依然还到处都是，这不得不说是个好消息。高粱泡虽然只是农村常见的普通野果子，但是它的价值却是非常高的，咱们一点都不能小瞧它，它主要有3大作用。
第一、高粱泡是野果，可以直接食用，而且营养丰富
高粱泡是农村常见的野果，成熟后变成红色可以直接采摘食用。高粱泡和树莓不一样，区别在于树莓味道会比高粱泡甜一些。而高粱泡这种野果里面还含有一些比较硬的细籽，相对而言笔者更喜欢树莓。高粱泡虽然可食用性要比树莓差点，但是它的营养价值还是非常高的。据现代研究发现，高粱泡中含有大量的维生素和胡萝卜素，常吃的话还是对身体有好处的。
第二、高粱泡有一定的药用价值，可以入药
高粱泡除了是农村比较常见的野果，其实它还具有一定的药用价值。不过一般入药主要是取高粱泡的根部，中医认为高粱泡的根味甘、苦、微寒，拿来入药有活血调经、消肿解毒的作用。在农村如果家里有人感冒发烧了，懂它价值的老人常常会在家的附近挖出高粱泡植株的根来泡水喝。《浙江天目山药植志》中就有记载：“感冒高热，高梁泡根一两，水煎，饭后服”。事实上不仅高粱泡的根可以入药，它的叶子也可以入药。如果你在野外手被植物割伤了，可以就近采摘高粱泡的叶子来止血，很不错。
第三、高粱泡可以酿酒也可以泡酒，还可以加工成果汁。
高粱泡药食兼用，既可以食用，也可以入药。除此之外高粱泡还可以用来加工成果汁饮品，也可以用来酿酒或者泡亦或者是用高粱泡来制作果酱都很不错，绿色纯天然无污染。另外据现代科学研究表明，高粱泡中富含丰富的SOD和类SOD生物活性物质，常吃高粱泡有利于延缓衰老。其次高粱泡还可以提取出红色素，是一种是优质添加剂。
不过高粱泡虽然价值极高，但事实上由于高粱泡成熟之后极易掉落，加上不耐运输，因此高粱泡一般多为野生，人工种植的很少见。总之生活在农村的农民朋友一定要了解，现在正是高粱泡成熟的季节。农民朋友有时候不妨采摘下高粱泡回来备用，好处多多。
好了，今天的文章就写到这里了。大家对于高粱泡了解了吗，小的时候大家吃过高粱泡吗。大家有什么想说的可以在下方评论区留言，大家一起参与讨论。
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