四川
探寻美食
似乎是一段旅行中不可或缺的事情
除了沿途的美景
当地的风土人情外
最吸引人的就是层出不穷的美食
说起遂宁，西部水都、卓筒井、沱牌曲酒、陈子昂……这些熟悉的关键词就会弹出来。
其实，遂宁除了以上关键词之外也是一座低调的美食之城。
今天就由资深吃货、美食达人
“我是祥哥哥”
给大家带来他的诚意推荐
01.杨小志凉粉•
北门美好家园
“杨小志凉粉”
可是这片区域的招牌美食
一到饭点店内几乎都是人满为患
线上的销量也是名列前茅
6元一碗的豌豆凉粉
弹牙爽口
加上热辣的红油
让人越吃越想吃
旁边的串串店也很有名
几乎节假日都是爆满的状态
店面不大，也没有什么装修
随意在大树下摆放几张桌椅
很多人就爱好这口朴实的味道
02.袁饼子•
耦园巷
开了38年的袁饼子
不仅价格便宜，品种还很多
有年轻人喜欢吃的肉饼子
小朋友喜爱的红糖饼子、白糖酥饼
老少皆宜的方酥
还有可以夹凉面、凉菜的盐锅盔
每种都有一批忠实粉丝
03.传说中的酸辣粉•
遂宁二中（圣母巷）
在圣母巷这条街上吃过的都知道
进去就有家名叫“传说中的酸辣粉”摊位
每天一到放学时间
就会被拥挤的人群围得水泄不通
忙得老板既要招呼客人
又要烫煮酸辣粉
一碗又一碗……
04.青禾冰粉•
商务区小北街
他们家的每款冷饮
都颜值在线
味道也在线
05.遂宁馍馍•
遂州商场
遂宁馍馍
一个不足20平米的店铺
来的人都是一袋袋买
最受欢迎的就属红糖馍馍了
饼皮非常的酥脆
现做出来的饼子趁热吃
一口下去还要小心被爆浆的红糖烫着
06.铁板鱿鱼•
三清街
铁板鱿鱼是一道街边小吃
竹签串住的鱿鱼在高温铁板上呲呲的冒烟
滴上油，撒上特制酱
来回的翻转几遍，几分钟后
便散发出诱人的香气
围观者无不自咽口水
07.冲•
天上街
芥末酱冲进口齿
发出声声幸福嚎叫
小吃摊的陪伴守护
成为几代人的共同记忆
“冲”
是一种极富遂宁特色的名小吃
它用海带丝、萝卜丝、
豆芽、莴笋丝等小菜
调和芥末、辣椒、豆瓣酱
而成的风味小吃
有酸味、甜味和辣味三种味道
08.秘制热卤兔头•
商务区移动公司旁
经过秘制老卤汁卤过后的兔头
将其一分为二
阿姨还会再淋上辣油
香辣十足
吃完都忍不住唆唆手指才过瘾
09.油茶•
顺南街
油茶虽然不是遂宁特产
但顺南街这家“油茶专卖”
却是很多遂宁人的记忆
咸口油茶上面铺满了
撒子、辣油，撒子香脆
油茶嫩滑
是很奇妙的口感了
10.糍粑•
梭子街
开了40年传承三代的糍粑
你真的可以来吃一下
软糯的糍粑，撒上红糖
一口一软糯Q弹
味道劲道，香甜弹牙
真是甜食爱好者的快乐源泉呀~
11.蒲凉粉•
梭子街
从挑着扁担满街吆喝
到如今梭子巷里的店面
“蒲凉粉”带给遂宁人的不止一碗可口的凉粉
更是一碗满满的回忆
“蒲凉粉”里一碗口味多变的凉粉
往往从酱料、凉粉的软硬程度
都有诸多讲究
12.鸡蛋煎饼、海鲜馄饨•
遂宁一中旁
在一中门口，有个鸡蛋煎饼摊
最开始主要是卖学生的
后头生意火爆，附近的吃货些也都慕名而来
用料非常实在
一口下去满是馅料
里头的萝卜丁很是开胃
这里的馄饨也是学生时代的记忆
十几个小馄饨，汤头鲜美
还点缀了虾皮紫菜榨菜
加一点点小葱花，吃起来饱腹暖胃~
遂宁好吃的街头美食实在是太多了
还有很多可以体验
白天你可以到
商务区的四方小吃街和河东万达金街
夜晚你可以到
大都会夜晚小吃街和富源路的开源夜市
你还知道遂宁有哪些好吃的小店？
欢迎评论区推荐一波
小编下次去打卡呀
来源：遂宁文旅
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