北京
今年上半年，零食折扣店在全国范围内遍地开花，特别在一些下沉市场零食折扣店开店火热，零食很忙、赵一鸣零食、零食有鸣、零食甄选等品牌门店扎堆出现，甚至一条这条街出现5、6家零食折扣店。现在的零食折扣店越开越大，越开越多。
有相关数据显示，截止2022年底，国内城市零食集合店（零食折扣店）数量超过13000家。同时华创证券相关研报测算，预计到2025年，国内零食集合店（零食折扣店）数量可达3万家。可以说，市场还在加速增长。
而一些跑在前头的零食折扣门店发展速度就更快。在资本市场加持下，市场也进入并购、扩张的阶段。
零食折扣店是近年来在市场上迅速兴起的一种新型商业模式。现在，我们去到街上看到最多的就是零食折扣店，这些店面遍布大街小巷，受到许多消费者的青睐。这些零食折扣店以提供各种各样的零食产品为主要经营内容，并且价格相对较低，吸引了众多消费者的关注和光顾。然而，作为一个商家，即使价格低廉也需要利润来维持生存和发展。那么，低价格零食折扣店靠什么挣钱呢？
首先，在采购渠道方面，零食折扣店通常直接从厂家或者是供应商采购零食，绕过中间环节，以获得更低的价格。此外，零食折扣店还通过清仓处理临期产品来获取利润。这样零食折扣店避免了损失，并将原本可能无法销售的产品变成了利润来源。在采购渠道方面，零食折扣店通常直接从厂家或者是供应商采购零食，绕过中间环节，以获得更低的价格。此外，零食折扣店还通过清仓处理临期产品来获取利润。这样零食折扣店避免了损失，并将原本可能无法销售的产品变成了利润来源。
此外，零食折扣店还通过积分、会员制度等方式提升消费者的忠诚度和消费频次，从而增加他们对于折扣店的粘性，进一步增加销售额和市场份额。今年消费行业整体增长趋弱，零食折扣店以高性价比吸引了一批忠实消费者，成为零售业的一个难得的增长亮点。
行业正处在跑马圈地的红利时期，许多业内人士将零食折扣店视为十年前的新茶饮,甚至预言称新零售的未来就是硬折扣。哪里有红利，哪里就会吸引大量新进入者,赛道拥挤度上升,强者吞并弱者,龙头做大份额,这是市场优胜劣汰的残酷定律。
近期,量贩零食上市公司万城生物宣布将旗下品牌正式合并统一为好享来品牌零食。万城生物此次的品牌四合一无疑加速了零售行业的整合洗牌进程，也给其他行业参与者特别是原来门店数遥遥领先的行业龙头施加了压力。最直观的变化就是门店数量大幅增加，直接弯道超车。万城生物旗下的量贩零食门店总数合计超过三千三百家。万城生物四大品牌合并最大的优势就是成本降低。可以确定的是，万城生物四大品牌合并之后是龙头间厮杀的前奏，为抢夺更大份额要么选择合并要么面临被合并的命运。龙头合并大战一触即发，零食业的格局重塑或许已经来了。
如今量贩零食店品牌已开始在洗牌。2021年开业，并于当年获得融资的“零食女孩”，市场上已难见踪影。近日，“老婆大人”部分零食连锁店倒闭事件，也掀起了一阵行业风波。热闹之下，零食量贩店这门生意如何长红，从品牌到门店，或将经历更多挑战和一轮又一轮洗牌。
在资本方的推动之下，品牌的市场规模必须要快速扩大，零食连锁品牌要“大步快走”，困住的就只能是加盟商了。就像某媒体曾报道的，“花50万开零食店，8个月就倒闭”，本质上还是品牌打架，逼死加盟商。
由此看来，量贩零食的繁荣表象之下，暗涛汹涌。至于未来走势如何，我们也将拭目以待！
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