“明月几时有,把酒问青天”,9月29日,将迎来今年的中秋佳节,也是传统文化里寓意吉祥和团圆的节日。提到过中秋的讲究,很多地方都有祭月的习俗,因此中秋节还被称作“祭月节”。按照历史溯源,中秋节的前身,正是上古时期的“祭月”仪式。
每年到了农历八月十五月圆夜,人们会在香案上摆放月饼和水果等祭品,朝着月亮的方向,全家人依次祭拜,以求得月神护佑,保佑一家老小平安健康。这个习俗背后,寄托了劳动人民心中最朴素的一份情感,希望日子越过越顺遂。
按照老传统,在祭月仪式上,香案上摆的水果,也是有讲究的,在我们这就有“3放3不放”的说法,意思是有3样水果非常适合祭月,有3类水果却不太适宜,下面,就让我们一起来了解下。
中秋祭月,3样要放
1、苹果-平平安安
苹果向来有“平安果”的美称,外表红彤彤的,看着也特别喜庆。中秋前后,是苹果收获的季节,口感脆嫩多汁,品相好,吃着正应季。中秋祭月摆放苹果,图的就是一个吉祥的寓意。
选购苹果时,建议挑那些果形匀称、整体形状偏圆的苹果,并且果蒂部分要是浅绿色的,这些都是苹果新鲜好吃的标志。
此外,要纠正大家一个偏见,苹果不是越红越好吃,颜色太红的苹果,吃起来口感反倒会绵,要挑那些不是很红、表面条纹多的苹果。
2、石榴-多子多福
中秋将至,大街小巷的水果店里,已经被石榴霸占了一半江山,也是在提醒人们,吃石榴的季节到了。在中国传统文化里,石榴一直有“多子多福”的美好寓意,剥开后,一颗颗红色的石榴籽,吃着也特应景。
挑选石榴时,不是越圆越好,真正好吃的石榴,形状一般都是圆中带方的,吃起来果皮薄,成熟度高,口感也好。
石榴皮的颜色是红还是黄,跟光照程度有关,光照程度充足,石榴皮的颜色就会比较红。真正好吃的石榴,是那些红中带黄的,口感不酸涩,全红的不一定好吃,发青说明没熟。
3、柿子-事事顺心
中秋节处在仲秋时节,是各种水果大量上市的时候,这当中就包括柿子。柿子外表看上去呈金黄色或红色,跟秋季丰收的主题特别搭。柿和“事”同音,还有事事如意的寓意,很适合当中秋祭月的祭品。
柿子的含糖量比较高,很容易被虫子盯上,因此买柿子的时候,记得看下柿子表面有没有虫眼或黑斑,以免买到被虫咬的柿子。
在挑选柿子时,还可以用手轻轻一捏,感受下柿子的柔软度,如果软硬适中,富有弹性,说明成熟度较好,也比较新鲜。如果柿子捏起来很硬,说明没熟,这样的柿子不建议买。
中秋祭月,3类不放
1、奇形怪状的水果不放
中秋祭月,选用的祭品水果,多以圆形为主,以贴合八月十五月圆夜的主题,寓意阖家团圆。此外,按照传统说法,这些祭月水果,是供给月神享用的,如果放一些奇形怪状的水果,比如榴莲、释迦果等,会被理解为是对月神的不敬。
2、谐音不当的水果不放
从古至今,人们都非常讲究“谐音文化”,在一些特殊的日子里,更是如此。这一点,从传统节日上出现的节庆食物,以及人们对数字“6”、“8”的喜欢,就能看出来。像一些谐音不当的水果,比如谐音“离”的梨,就很少被人们当作祭月水果。
3、腐烂变质的水果不放
有些人认为,中秋祭月的水果,没那么讲究,于是便将家里一些已经腐烂变质的水果摆出来,但在传统文化里,这是不合时宜的。腐烂变质的水果,应该丢垃圾桶里,而不是作为祭品。这样的水果,看着心里就不舒服,也容易让人联想到一些不好的东西。
中秋祭月,是我国一种十分古老的民间习俗,最初源自古人对天象的崇拜,到后来逐渐演变成了民间的赏月、祭月、颂月活动,将“月圆”延伸为“人团圆”,也寄托了人们对亲人的思念之情。
马上就要到中秋节了,你们那祭月都有哪些讲究?欢迎分享!
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