瘦人也需关注！脂肪肝不应被忽视，这3种饮食帮助预防肝硬化肝癌

肝癌在我国一直是主要的癌症死因之一，许多患者首先感染了病毒性肝炎，随后可能发展成肝硬化，最终导致肝癌的发生。然而，近年来，随着治疗药物的不断发展，乙型和丙型肝炎引起的慢性肝病以及相关并发症的发病率逐渐下降。但是，与此同时，高糖高热量的饮食习惯和缺乏运动引起的脂肪肝问题逐渐成为导致肝癌的主要原因。

武汉济和医院肿瘤科的马玉芳教授指出，肝脏中含有一定比例的正常脂肪，但当肝内脂肪占据全肝脏重量的5%以上时，就被称为脂肪肝。而脂肪肝炎则指的是这些额外的脂肪引发肝细胞受损和炎症，从而导致肝组织逐渐被疤痕组织所取代，长期下去可能导致肝纤维化，甚至演变成肝硬化或肝癌。

马玉芳教授提醒，肝脏是一个沉默的器官，大多数人可能不会感到明显的症状。然而，当出现症状时，往往意味着疾病已经进展到晚期。这些症状包括疲劳、腹部疼痛、腹胀或腹水、易于出现瘀斑或出血、皮肤瘙痒、黄疸等。在病情严重的情况下，还可能导致肝脑病，表现为行为异常或言语混乱等症状。

7大高危人群需注意，身体瘦弱也可能得脂肪肝！

根据研究数据，存在七大高危人群可能更容易患上脂肪肝病，这些族群包括超重或肥胖（BMI超标）个体、糖尿病患者、血中胆固醇异常者、代谢综合症患者、甲状腺功能低下患者、吸烟者以及高龄人群。

马玉芳教授指出，过去脂肪肝主要发生在肥胖或糖尿病患者，尤其是女性身上。然而，最新研究表明，不仅仅是糖脂代谢出现异常的人，甚至非肥胖男性也可能罹患脂肪肝病。这意味着，即使是身材苗条的人也可能患上脂肪肝。因此，建议在健康检查中考虑包括腹部超声波检查，以增加保护自身健康的层面。

均衡运动、调整饮食有助改善！

马玉芳教授指出，目前还没有专门治疗脂肪肝的药物。要改善脂肪肝问题，最简单的方法就是通过运动和调整饮食来减少肝脏中的多余脂肪。

马玉芳教授分享3种饮食法，可有效改善脂肪肝：

1、地中海饮食：地中海饮食以橄榄油和坚果为主要的油脂来源，它不仅提供了均衡的营养，还富含维生素、矿物质和膳食纤维。特别值得注意的是，它含有多酚和类黄酮等抗氧化物质，再加上单不饱和和多不饱和脂肪酸，对改善脂肪肝非常有益。

2、低碳饮食：低碳饮食可以改善高密度脂蛋白胆固醇和三酸甘油酯的水平，减少非酒精性脂肪肝患者的脂肪变性、炎症反应和肝纤维化的风险。

3、间歇性断食法：这种方法通过延长不进食的时间来增加身体燃烧脂肪的机会。但需要注意的是，要使这一方法有效，需要毅力和合适的运动。此外，要确保在进食时间内选择正确的食物，避免过量进食，以免适得其反。

最后，马玉芳教授强调，减轻体重5%已足以降低肝脏脂肪的堆积，但需要注意，快速和极端的减肥可能会加剧非酒精性脂肪肝病的恶化。因此，理想的减重速度应为3个月内减少初始体重的10%。她敦促人们认识到脂肪肝对身体健康的威胁，应积极采取措施改善情况，并定期进行治疗跟踪，以保护他们的肝脏健康。