中国农产品流通经纪人协会植物食学专业委员会成立

金秋八月、秋风送爽、桂子飘香。8月22日，中国农产品流通经纪人协会植物食学专业委员会成立大会暨一届一次理事会在北京召开，这标志着植物食学专业委员会正式成立，将以崭新的姿态与良好的风貌，肩负着光荣的责任与使命踏上助力乡村振兴新征途。此次会议由中国农产品流通经纪人协会主办，中国初级卫生保健基金会营养健康公益基金、中国民族文化艺术基金会乡村振兴公益专项基金协办，仙豪六位仙食品科技（北京）有限公司、北京国农慧科农业科学研究院、中国烹饪协会大锅菜研发培训中心承办。参加此次大会的会员单位、部分企业负责等近百余人，线上直播间观看数量达三千余人次。

中国农产品流通经纪人协会副会长雷斌指出，植物食学专业委员会为服务三农提供了重要抓手，是协会推动农业产业高质量发展的重要着力点。乡村振兴，产业兴旺是重点。产业兴旺，特色发展是有效路径，委员会的成立是推动特色产业转型升级、跨越发展的创新举措。只有合作才能实现共赢；只有深化改革，才能实现发展；只有创新，才能实现升级，要抢抓机遇，和谐发展乘势而上。

在首届会员代表大会上一致通过了植物食学专业委员会《工作条例》，选举产生了协会第一届主任、副主任、秘书长、副秘书长。

中国农产品流通经纪人协会植物食学专业委员会主任、北京国农慧科农业科学研究院院长谢向英表示，委员会将会坚持服务社会的初心，统筹各方面行业资源和社会各界力量，与国内各界人士共同推动植物食学体系研究与实践，推动植物食学与各领域协同发展。委员会将汇聚植物食学发展，助力地方政府、乡村振兴发展，整合一二三产业的企业加入，在联合协商的基础上，促进我国植物食学产业发展和文化推广及普及，保障我国居民对营养健康的需求。

这次大会邀请了不同领域的专家和会员代表就未来植物基蛋白食品研发与应用、植物食学数字化发展、植物食学产业发展机遇、双碳产业发展等议题进行了研讨。北京工商大学食品学院刘新旗教授、北京工商大学商业经济研究所所长洪涛、中国农科院农产品加工所张波研究员、会员代表国农辽宁双碳产业研究院副院长汪阳分别在会上进行发言。

为促进植物食学委员会工作落到实处，大会还进行了相关课题发布、嘉宾致辞以及讨论会谈。常务副主任张彦从植物食学与数字化技术、数字化发展、植物食学营养标签认证三个方面做了《植物食学专业委员会数字化发展之路》，主任谢向英做了《冰雪运动之植物性饮食研究》课题发布；秘书长王秀芝做了《预制食品在应急管理项目相关标准》课题发布。顾问代表首都保健营养美食学会大锅菜烹饪技术专业委员会会长李建国、中国烹饪协会素食专业委员会会长陈志田、中国合作贸易协会净菜专业委员会会长卢高鹏、中国食品工业协会经销商委员会会长高金争、CHINA FIT闫四海总经理、中国烹饪协会休闲简餐与饮品专业委员会主席夏连悦分别向大会成立致辞。

植物食学委员会成立以来，已经陆续成立了不同的课题组，在进行相关领域的研究和业务推进。截至目前，已经有植物食学专业委员会牡丹、百合、三薯（马铃薯、甘薯、木薯）、茱萸、芳香产业、特医食品、人参、黄花、三七、黄芪、食用豆等植物专项课题组，以及冰雪运动体育健康课题组、老年营养课题组、植物性饮食（含植物基）课题组、市场推广课题组、应急预制食品课题组、双碳产业课题组等，后续根据植物食学研究的不断推进，持续成立相关课题研发小组。

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