萝卜的“死对头”，两者不能同食，吃了就是没病找病？要注意

萝卜，又名白萝卜，它富含淀粉酶、膳食纤维、钙、磷、铁、钾、维生素C、叶酸等多种营养物质，是我们餐桌上的常客。

所以咱们今天就来了解一下，萝卜的“死对头”都有什么？爱吃萝卜的朋友建议了解：

1、 牛奶

萝卜的辛辣和牛奶的温和性质容易发生冲突，导致胃部出现不适症状，尤其对肠胃不好的人很不友好。

2， 柿子

柿子中的鞣酸与萝卜中的维生素C相结合，会形成难以消化的凝块，干扰了肠道的消化功能，容易引发胃肠不适。

3， 寒性食物

如螃蟹、苦瓜、绿豆等，因为萝卜也属于寒性食物，一起食用可能会引起腹胀、腹泻。

下面小编再给大家分享2种萝卜的美味做法，供大家参考，快来看看吧！

推荐食谱一【萝卜丸子】

1， 准备一根白萝卜，清洗干净，削去外皮，切掉头尾，切成萝卜丝，倒入大碗中，加入一勺食盐，抓拌均匀腌制半小时。

2， 准备一根胡萝卜，切成细丝，装入碗中，加入一勺白糖，抓匀腌制20分钟。剩下的半根胡萝卜，切成片装入碗中备用。

3， 准备一点瘦肉，剁成肉末，泡好的香菇切成碎末，一把小葱，切成葱花，葱叶也切成葱花，再准备一点姜末，装入碗中备用。

4， 把萝卜清洗干净，挤干水分，装入大碗中，再加入挤干水分的胡萝卜丝。准备一点虾米，放到香菇里面。锅中油热，下入肉末。

5， 炒香之后，加入姜葱，翻炒均匀，再加入香菇、虾米，炒香以后加入一勺生抽，一点食盐、白糖、五香粉、鸡精，炒匀以后倒入萝卜丝里。

6， 再加入两勺红薯淀粉，下手抓拌均匀，准备一个碟子，铺上胡萝卜片，把团好的丸子，摆到胡萝卜片上面，全部做好以后上锅大火蒸20分钟。

7， 一道鲜香美味的萝卜丸子就做好了，这样做出来丸子大人小孩都特别爱吃好了，如果大家都喜欢就收藏起来试试吧。

推荐食谱二【腌萝卜】

1， 准备一个白萝卜，切掉头尾，装入大碗中，加入一勺食盐，倒入清水，把萝卜清洗干净，控干水分，切成长段。

2， 再竖起来，切成厚片，最后切成长条，装入大碗中，加入一勺食盐，一大勺白糖，抓拌均匀，腌制半个小时。

3， 锅中加入一碗清水，再倒入200克白米醋，50克白糖，20克食盐，用勺子均匀，开大火烧开，煮开以后自然放凉备用。

4， 准备一点大蒜，切成薄片，一点小米辣，切成小圈和大蒜放一起备用。时间到了之后，把萝卜清洗干净，攥干水分，放入大碗里。

5， 加入辣椒、大蒜，一小碗泡野山椒，用手抓拌均匀，装进一个无水无油的塑料罐中，装满以后，把熬好的醋水倒进瓶子里，没过食材。

6， 然后盖上盖子，给它拧紧，密封好放两个小时就可以开吃了，这样腌出来的萝卜清脆爽口，喜欢的朋友就收藏起来试试吧。

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