阿斯巴甜或致癌?无糖饮料还能放心喝吗?详情如下

无糖饮料是很多人比较喜欢的饮品之一，不过在今年5月，世界卫生组织发布了一份关于非糖甜味剂的新指南，建议大多数人应避免食用安赛蜜、阿斯巴甜、糖精、三氯蔗糖、甜菊糖等非糖甜味剂。

　　另外，目前有消息称，阿斯巴甜这种常见的人造甜味剂可能将于7月起被世界卫生组织的下属国际癌症研究机构(IARC) 列为“可能致癌物”。

　　而这种人造甜味剂在饮料、冰淇淋、冰冻甜点、婴幼儿食品、奶粉、豆奶粉、糖果、药制剂等产品中都有广泛应用，而从目前已知的数据显示，阿斯巴甜每年销售额高达10亿美元。

　　另外，世界卫生组织还表示，大多数甜味剂都是有问题的，包括人造甜味剂，如阿斯巴甜和糖精，以及从植物中提取的甜味剂，如甜菊糖。唯一的例外是由糖醇制成的甜味剂，即多元醇，它不属于“非糖甜味剂”的范畴。

　　不过，值得一提的是，2015年，该机构还将除草剂嘉磷塞异丙胺盐判定为“可能致癌物”。尽管欧洲食品安全局等机构都质疑这项裁定结果，但企业界仍深受影响。德国拜耳公司曾被美国法院判决，应赔偿那些主张因使用除草剂而罹癌的顾客，该公司2021年已在第三次上诉中败诉。

　　根据了解，这个消息也在经过外部专家评议后，国际癌症研究机构做出了这一决定。这个决定并未考虑个人可以安全摄入多少相关产品，对于个人的建议将由世卫组织食品添加剂专家委员会(JECFA)和国家监管机构决定。

　　而这个消息的也引起广泛的关注。紧接着以“无糖”饮料产品为代表的元气森林公开表示，元气森林全线产品不含阿斯巴甜。奈雪的茶相关负责人称，2022年11月，奈雪的茶已经宣布全部产品使用升级的天然代糖“罗汉果糖”。据悉，罗汉果是原产中国的一种药食两用植物，其提取物“罗汉果糖苷”是天然甜味物质。

　　但是目前并没有临床证据支撑阿斯巴甜确实致癌，也没有明确一天的摄入量或一次最大的摄入量是多少才会致癌，“离开剂量谈致癌就是耍流氓”。

　　事实上，该机构也曾被批评对难以避免的事物发出不必要的警示，例如将大夜班工作和食用红肉列为“很可能致癌”，使用手机则被列为“可能致癌”。

　　不过，根据世界卫生组织的《非糖甜味剂使用指南》，阿斯巴甜是一种普遍使用的非糖甜味剂或代糖。而根据当下已知的有关数据表明，长期使用非糖甜味剂对降低成人或儿童体脂方面没有任何益处。相反，长期使用非糖甜味剂可能会带来潜在的不良影响，包括增加成人患2型糖尿病、心血管疾病和死亡风险等问题。