云南
中国仍然是越南木薯的最大购买国，今年前4个月花费超过3.97亿美元进口100万吨木薯使用。而越南对日本的木薯出口突然增加了 3,358%。
据海关总署统计，2023年4月，我国出口木薯及木薯制品18.982万吨，价值7603万美元，与2022年4月相比，数量下降19.5%，金额下降27.4%。
木薯及木薯制品的平均出口价格为每吨400.6美元，比2023年3月上涨4.6%，但比2022年同期下降9.9%。
截至今年4月底，该批产品出口116万吨，创汇44581万美元，同比下降2.4%，同比下降13.5%。
今年前四个月，中国虽然减少了进口，但仍是越南木薯及木薯制品的出口大客户。这个市场花了近3.974亿美元从我国购买了105万吨商品。
与中国相反，去年同期木薯和木薯产品对其他市场的出口量和价值均增长强劲。
值得注意的是，日本已成为越南木薯进口量强劲增长的市场。2023年前4个月，木薯出口日本2280吨，创汇116万美元，与2022年同期相比，数量猛增3357.6%，金额增长1742%。
据进出口司（工贸部）称，玉米和小麦的供应和价格都受到俄罗斯和乌克兰冲突的影响。而发达国家转而使用乙醇作为清洁能源，木薯是制造乙醇的重要原料之一。因此，世界市场对木薯的需求将继续增加。
越南木薯协会表示，2023年5月的前10天，西宁省新鲜木薯收购价格在3400-3600越南盾/公斤之间波动；在 Dak Lak 从 3,000 到 3,050 越南盾/公斤；嘉莱 3,300-3,100 越南盾/公斤。
木薯淀粉库存偏低，推高售价。尽管中国木薯淀粉库存较低，但即使在炎热季节，客户也愿意以高价购买木薯。
谅山和芒街的木薯淀粉出口价格继续上涨。越南工厂出售的木薯淀粉价格在 535-555 美元/吨之间，FOB HCMC 港口，比 2023 年 4 月底上涨 10 美元/吨。铁片出口到中国市场的价格约为305美元/吨，FOB归仁；出口到韩国市场约355美元/吨。
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