造船过河不如借船过河,能整合多少资源,多少渠道,整合越多,后续得到的财富也就越多。借鸡生蛋,借米下锅,借梯登高,借船出海,无论是借钱,借力,借地,还是借名做资源,资源整合的本质也无非就是合作,进行利益的交换。今日就分享一家小酒吧时如何通过整合资源将营业额一下子提高20倍之多,3月赚60万的。
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【1】案例背景:
玲玲是个大家公认的端庄秀丽的北京女孩,学校的老师同学都认为毕业后她会去当教师或做文职,结果意想不到的是,毕业后的她同一个闺蜜开了一间小酒吧。酒吧的装修不错,外加放一些轻音乐营造氛围,也是讲究格调的。酒吧虽好但是生意却稀松平常,为了让生意好起来,用过各种方式,打折、宣传打广告、促销活动等等,生意仍旧没什么变化,晚上到店的顾客还是很少。后来经人指点,做了一个活动,效果就截然不同了,活动当天就人满为患,3个月时间就赚了60万,玲玲是怎样做到的。
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【2】具体方式:
跨界合作,整合让利。
根据一段时间的研究发现,晚上大部分的年轻人小聚在酒吧喝完酒后,都会再去吃宵夜,而最受欢迎的不外是小龙虾店。因此,玲玲便找到了附近最好的一家小龙虾店进行合作。
玲玲的酒吧与小龙虾店合作,在酒吧消费送龙虾,酒吧让顾客进龙虾店,而龙虾需按成本给酒吧计算。
酒吧活动:凡是在本酒吧累积消费1000元的,赠送XX店的市场售价128元1份的龙虾消费券10张。
玲玲对这活动在网络及线下都进行了宣传推广运作,让更多的人看到这个活动。
1份的售价是128元,10份就是1280元,消费1000元喝了本身价值的1000元的酒,还能免费吃到1280元的小龙虾,顾客怎么看都是好事,因此,活动当天就有许多顾客到酒吧。
【3】盈利分析:
对于消费者而言:和朋友小聚在酒吧喝酒聊天,有些最少只一次就能花费几百元钱,去了两三次就能累积1000了,还有些一次消费个1000元也不是什么难事,酒吧消费后顺便再吃份宵夜也不是坏事。当然,吃10份小龙虾,1
份是128元,10份就是1280元,消费1000元喝了价值1000元的酒,还能吃到1280元的小龙虾,再怎么看都是在占便宜。
因此,一些老顾客知道有这样的好事,想喝酒或想吃小龙虾了,首先想到的就是玲玲的酒吧,叫上朋友一起小聚,口口相传,很快这个活动就在朋友圈传开了。
光是活动的开始当天,玲玲的酒吧就人满为患,是过去打5折半价消费都达不到的效果,服务员几乎是忙都忙不过来,这一个晚上的营业额就提升了20多倍。
同样,这个活动也引爆了合作的小龙虾店的生意,由于店内实在忙不过来,而消费券也并没有限制必须当天使用,所以许多顾客也只能下次到店。
小龙虾店的生意非常火爆,其利润也是非常可观的。对于龙虾店老板而言:一份龙虾128元差不多有2斤左右,2斤左右的小龙虾以及厨师水电等成本也就差不多50元,那10份龙虾也就是500元的成本价。
顾客一般都是成群结队的到店,到店不会只吃龙虾,还会点些其他的吃的喝的酒水,也不亏的。而酒吧不断给店里输送顾客,顾客喜欢店里的龙虾,在这吃习惯了,后面自己也会再来,这些都是精准的顾客,怎么说都是赚得,因此和玲玲的酒吧合作一拍即合。
对于玲玲的酒吧来说:她的酒吧卖酒水的利润还是可以的,成本也就是20%左右,在酒吧行业中不算太黑,要知道有些卖奶茶的赚的都有翻倍利润。因此,消费1000元钱,最少能赚800元钱;送10份小龙虾,买虾的成本价500,也就是说酒吧一个顾客消费1000送10份龙虾,她能赚到800-500=300元钱的纯利润。
通过这个活动,玲玲有同样的在整合了一家茶叶店,酒吧消费1000元赠送价值1000元的茶叶。
一般茶叶的利润差不多是70%左右,像大红袍太平猴魁龙井等比较名贵的茶叶,利润更高。1000元的茶叶,70%,能有700元的纯利润。玲玲的酒吧分给茶叶店500元钱,自己也能赚个200元的纯利。钱虽然不算多,但这是个可是长期合作,量又大,那利润不也就多了,自然合作也就顺利了。
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【4】总结:
玲玲这样整合了别人的资源,其实本质还是在促销打折,但却是换了一种方式的促销打折,本质一样换一种方式效果却截然不同。通过这样以让利的形式做到了薄利多销,顾客得到更优惠的,才能长期持续性的循环。
而相互带动顾客进店,大家互惠互利,跨界资源整合,这完全是个好事。当然,这个方式也是可以应用到很多行业的,每个人拥有的资源不同,有能力还能整合到更多的商家与自己合作,像合作的小龙虾店的老板,茶叶店的老板也可以用这样的方式招客,店内消费累计满1000元赠送价值1000元的酒吧券,要懂得思维变通嘛。
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