产量下降、拿货价上涨 北京鲜花价格翻5倍

2月13日，北京商报记者走访了多家花卉批发市场后发现，有着浪漫寓意的玫瑰一扎（20枝）价格翻了5倍左右，而随着售价的上涨，目前大多数商家已不接受单枝购买，最少也要购买一扎。同时，北京鲜花零售的价格也从25元每朵上涨到了35元每朵。

相关从业人士指出，鲜花价格上涨的原因不仅是受到节日影响，也因为冬季鲜花生长周期长、产量低，又受到昆明霜冻天气的影响，从云南产地拿货的价格上涨，末端销售的价格也水涨船高。

价格翻五倍 不接受单枝购买

有着浪漫寓意的玫瑰价格却不再"亲民"。2月13日，北京市多家花卉市场门口人流涌动，来往进货的车辆络绎不绝。北京商报记者采访了多家鲜花批发商后发现，目前红玫瑰、香槟玫瑰以及香水百合等多品类的鲜花均有大幅涨价，其中红玫瑰的价格翻了5倍左右。

鲜花批发商王先生向北京商报记者表示，"以红玫瑰为例，一扎（20枝）红玫瑰在夏季的售价仅需20-30元不等，但目前价格已上涨至130元左右，高端品质的玫瑰一扎价格甚至可以达到200元，最近几天鲜花一天一个价，情人节当天会更贵"。此外，百合、康乃馨、满天星等鲜花也均有不同程度的价格上涨。

而随着售价的上涨，目前大多数商家已不接受单枝购买，最少也要购买一扎即20枝。"近期主要是玫瑰卖得最好，除了红玫瑰外，香槟玫瑰还有碎冰蓝玫瑰买的人都比较多，但都需要成束购买，一枝不卖"，花卉市场内的一位商家表示。

批发市场价格上涨，鲜花零售门店价格更为高昂。位于朝阳大悦城的一家花店工作人员向北京商报记者介绍道，"之前一朵玫瑰（不分品种）的价格是25元，现在已经涨到了35元，而且消费者大多是提前一到两天预订，情人节当天制作和配送时效性不能保证"。

正在购买鲜花的消费者张先生向北京商报记者坦言，"最近买花的都是为了送人，虽然年年如此，但鲜花这类生鲜产品无法提前购买，虽然知道价格涨了很多也只能近期买，不过也开始考虑用别的礼品进行替代了"。消费者刘女士也表示，"每年我都会去价格更实惠的花卉市场买花，但感觉今年鲜花的价格贵了不少"。

实际上，不只是北京市场，全国多地的鲜花价格均有不同程度的上涨。据西部网报道，2月9日，西安鲜花市场的红玫瑰一把涨到了120元以上，而平时一把进价在30元左右。

产量下降 产地拿货价上涨

"今年鲜花价格上涨的特别明显，除了受节日影响外，云南拿货价上涨是主要原因。"花卉市场商家张先生向北京商报记者解释道，"对于玫瑰来说，冬季的生长周期比夏季要高出一倍，需要70多天，产量本来就少，今年1月初，鲜花的主要种植基地昆明又受到霜冻影响，鲜花产量和品质都下降了，所以优质鲜花的进价自然更高。"

昆明斗南鲜花基地的商家梁先生则坦言，"今年受天气影响，不可避免也有一些霜冻花和冷库花流出。这类鲜花一般表面看上去没问题，可实际上是不会再开放的。商家如果进到了这样的花，基本等于砸在手里，所以今年进货成本上升很大"。

他进一步表示，"按往年经验看，鲜花价格还会保持在目前水平一段时间，但在3月8日国际妇女节后的一周左右，售价应该会有明显下降"。

对于情人节前夕鲜花涨价的原因，浙江大学国际联合商学院数字经济与金融创新研究中心联席主任、研究员盘和林认为，"近期鲜花涨价是供需平衡的问题。需求增加，供给没有达到相应平衡的话，价格就会上涨，反之则下降。而情人节前后是需求增加的时间段，所以价格就会上涨，这也是市场的铁律"。

实际上，早在今年春节期间，我国鲜花就出现了销售火热、价格上涨的情况。据新华社报道，今年元旦到元宵节期间，位于斗南的昆明国际花卉拍卖交易中心的交易量不断走高，迎来鲜花消费热，单头玫瑰等品类价格超过了2019年同期水平。

"从元旦到情人节期间，鲜花市场的火热也与疫情的恢复有关，人与人之间的走动愈发频繁，鲜花作为消费品，也会成为节假日的送礼选择。鲜花市场的供销两旺能够一定程度上反映出整个消费市场的回暖，因为鲜花消费并非刚需，所以某种程度上也代表了目前中国整个物质经济的发展达到了一定阶段"，盘和林认为。

北京商报记者 蔺雨葳