价格屡创新低！消费需求低迷，市场销量下滑非常严重，这个品种未来出路在哪里？

近日，牛蛙行情下跌，消费需求低迷，市场销量下滑非常严重，各大水产批发市场到货批发价格屡创新低，牛蛙近期的出路在哪里？

一、华中地区市场批发价格

华中地区市场，长沙今日凌晨（昨夜）批发价格，中蛙3-5两及以上批7.7-7.8元每斤，大蛙4-8两及以上8.1-8.2元每斤，与跌价前相比，下跌0.3-0.4元每斤不等，武汉市场常规情况下是比长沙市场高0.2元每斤。

二、西南地区市场批发价格

重庆成都市场价格混乱，非三言两语所能具体言明，其区域本身以消费小蛙（2-5两）为主，市场对外批发价格已经跌破7元/斤，反而是昨晚的中大蛙价格尚能维持，目前市场上有大蛙的货源不多，且厂家大批量到货意愿不高。

三、各大市场销量与厂家抓蛙量概览

受市场销量惨淡影响，昨日牛蛙厂家报价出现松动，主动跌0.5元每斤，也有厂家在苦苦支撑，据了解其到各大市场的到货结算价格却在跌，经济大环境不振，特种水产品牛蛙能否幸免？据养殖户及业界同行反馈，抓现金蛙的流通商几乎没有出动，只有厂家在苦苦支撑，困难是暂时滴，希望这种情况不要持续太久。

来源：牛蛙通，未经授权，谢绝转载。

编辑：蔡丹燕（微信号Choi_danyy，新闻爆料、转载授权请加微信）

2022中国牛蛙美食文化节暨

第三届牛蛙产业绿色发展大会

时间：2022年12月29-30日

地点：广东汕头

一、组织机构

指导单位：广东省农业农村厅 广东省农业技术推广中心

主办单位：南方报业传媒集团社

承办单位：南方农村报 农财宝典 大国渔业

战略合作单位、联合承办单位、协办单位、支持单位、直播/晚宴等系列冠名单位等，火热招商中，欢迎优秀企业合作

支持媒体：人民日报、新华社、新华网、农民日报、南方日报、南方都市报、羊城晚报等媒体

二、活动主题

·食尚牛蛙·千亿产业·

三、活动亮点

产业化。这是一场牛蛙全产业链大阅兵，汇集种苗、饲料、动保、养殖、加工、消费等产业链条的企业，充分展现完备的全产业链发展模式。

标准化。这是一场关于牛蛙绿色养殖标准化大讨论，产、学、研、政、媒齐聚一堂，从理论到实践，从实践再到理论，用理论指导实践，推动牛蛙养殖生态化改革，引领牛蛙产业绿色、健康发展，实现了企业效益和社会效益的统一。

品牌化。这是一场牛蛙市场品牌大营销。牛蛙成为当代人餐桌上的“新宠”，快速发展的牛蛙餐饮市场吸引了众多品牌入局。牛蛙餐饮品牌纷纷在品牌故事与特色元素上发力，依靠品牌文化内核引发消费者的认同感。

食品化。这是一场牛蛙预制菜大汇演。牛蛙精深加工不断发展。站在预制菜的风口，随着无损冻蛙等技术的迭代更新，牛蛙预制菜工艺的不断提升，精深加工将成为牛蛙产业的一个重要增长点。

四、主要内容

采用“1+1+N”的活动形式，一场主论坛+1大展览（牛蛙全产业链、美食展览）+多项细分活动的形式，参会人数超1000人，参展企业超50家。

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一场主论坛：牛蛙产业高峰论坛

邀请政府、专家、企业等，围绕牛蛙绿色升级和高质量发展开展讨论，输出智慧与力量。

主要议题方向：

1. 《2022中国牛蛙产业调研报告》

2. 牛蛙养殖绿色生态养殖模式探索与实践

3. 牛蛙养殖标准化分析

4. 牛蛙养殖投入品市场分析

5. 牛蛙主要病害分析

6. 牛蛙预制菜前景分析

7. 发布牛蛙十大预制菜品

8. 发布牛蛙绿色养殖技术规范

9. 发布牛蛙产业绿色发展共识

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一大展览：牛蛙全产业链展览展示

1、全国牛蛙餐饮文化展与美食推介会

2、发布一批牛蛙预制菜（包括现场展示、烹饪）

3、网红/美食家直播牛蛙美食展与现场烹饪（邀请网红/美食家直播）

4、牛蛙全产业链产品展示（苗种、饲料、动保、食品等）

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N场活动

1.牛蛙健康中国行大调研。

2.2022中国牛蛙产业风云榜评选。

3.发布《牛蛙餐饮行业发展趋势白皮书》。

4.中国牛蛙厨王争霸赛。

5.召开广东省牛蛙绿色发展转型升级联盟年会。

6.中国牛蛙产业绿色发展联盟成立大会。

7.美味牛蛙云展会。

8.牛蛙短视频大赛。

9.牛蛙美食带货直播。

10.牛蛙绿色生态养殖现场考察。

往届回顾

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