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价格屡创新低!消费需求低迷,市场销量下滑非常严重,这个品种未来出路在哪里?

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近日,牛蛙行情下跌,消费需求低迷,市场销量下滑非常严重,各大水产批发市场到货批发价格屡创新低,牛蛙近期的出路在哪里?

一、华中地区市场批发价格

华中地区市场,长沙今日凌晨(昨夜)批发价格,中蛙3-5两及以上批7.7-7.8元每斤,大蛙4-8两及以上8.1-8.2元每斤,与跌价前相比,下跌0.3-0.4元每斤不等,武汉市场常规情况下是比长沙市场高0.2元每斤。

二、西南地区市场批发价格

重庆成都市场价格混乱,非三言两语所能具体言明,其区域本身以消费小蛙(2-5两)为主,市场对外批发价格已经跌破7元/斤,反而是昨晚的中大蛙价格尚能维持,目前市场上有大蛙的货源不多,且厂家大批量到货意愿不高。

三、各大市场销量与厂家抓蛙量概览

受市场销量惨淡影响,昨日牛蛙厂家报价出现松动,主动跌0.5元每斤,也有厂家在苦苦支撑,据了解其到各大市场的到货结算价格却在跌,经济大环境不振,特种水产品牛蛙能否幸免?据养殖户及业界同行反馈,抓现金蛙的流通商几乎没有出动,只有厂家在苦苦支撑,困难是暂时滴,希望这种情况不要持续太久。

来源:牛蛙通,未经授权,谢绝转载。

编辑:蔡丹燕(微信号Choi_danyy,新闻爆料、转载授权请加微信)







2022中国牛蛙美食文化节暨

第三届牛蛙产业绿色发展大会

时间:2022年12月29-30日

地点:广东汕头

一、组织机构

指导单位:广东省农业农村厅 广东省农业技术推广中心

主办单位:南方报业传媒集团社

承办单位:南方农村报 农财宝典 大国渔业

战略合作单位、联合承办单位、协办单位、支持单位、直播/晚宴等系列冠名单位等,火热招商中,欢迎优秀企业合作

支持媒体:人民日报、新华社、新华网、农民日报、南方日报、南方都市报、羊城晚报等媒体

二、活动主题

·食尚牛蛙·千亿产业·

三、活动亮点

产业化。这是一场牛蛙全产业链大阅兵,汇集种苗、饲料、动保、养殖、加工、消费等产业链条的企业,充分展现完备的全产业链发展模式。

标准化。这是一场关于牛蛙绿色养殖标准化大讨论,产、学、研、政、媒齐聚一堂,从理论到实践,从实践再到理论,用理论指导实践,推动牛蛙养殖生态化改革,引领牛蛙产业绿色、健康发展,实现了企业效益和社会效益的统一。

品牌化。这是一场牛蛙市场品牌大营销。牛蛙成为当代人餐桌上的“新宠”,快速发展的牛蛙餐饮市场吸引了众多品牌入局。牛蛙餐饮品牌纷纷在品牌故事与特色元素上发力,依靠品牌文化内核引发消费者的认同感。

食品化。这是一场牛蛙预制菜大汇演。牛蛙精深加工不断发展。站在预制菜的风口,随着无损冻蛙等技术的迭代更新,牛蛙预制菜工艺的不断提升,精深加工将成为牛蛙产业的一个重要增长点。

四、主要内容

采用“1+1+N”的活动形式,一场主论坛+1大展览(牛蛙全产业链、美食展览)+多项细分活动的形式,参会人数超1000人,参展企业超50家。

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一场主论坛:牛蛙产业高峰论坛

邀请政府、专家、企业等,围绕牛蛙绿色升级和高质量发展开展讨论,输出智慧与力量。

主要议题方向:

1. 《2022中国牛蛙产业调研报告》

2. 牛蛙养殖绿色生态养殖模式探索与实践

3. 牛蛙养殖标准化分析

4. 牛蛙养殖投入品市场分析

5. 牛蛙主要病害分析

6. 牛蛙预制菜前景分析

7. 发布牛蛙十大预制菜品

8. 发布牛蛙绿色养殖技术规范

9. 发布牛蛙产业绿色发展共识

2

一大展览:牛蛙全产业链展览展示

1、全国牛蛙餐饮文化展与美食推介会

2、发布一批牛蛙预制菜(包括现场展示、烹饪)

3、网红/美食家直播牛蛙美食展与现场烹饪(邀请网红/美食家直播)

4、牛蛙全产业链产品展示(苗种、饲料、动保、食品等)

3

N场活动

1.牛蛙健康中国行大调研。

2.2022中国牛蛙产业风云榜评选。

3.发布《牛蛙餐饮行业发展趋势白皮书》。

4.中国牛蛙厨王争霸赛。

5.召开广东省牛蛙绿色发展转型升级联盟年会。

6.中国牛蛙产业绿色发展联盟成立大会。

7.美味牛蛙云展会。

8.牛蛙短视频大赛。

9.牛蛙美食带货直播。

10.牛蛙绿色生态养殖现场考察。

往届回顾

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会议详情可咨询蔡记者

13414952984(微信同号)

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