又到了个大家分享药膳的时间,这次都是润肤美白的专题。喜欢的小伙伴们赶快来关注和分享。现在言归正传。
第一道药膳,玉竹猪心汤
宋代著名诗人陆游,有一个表妹唐婉,自幼聪明,不仅会做诗赋词,而且还有绝顶的烹饪技艺。后来陆游取唐婉为妻,二人感情甚好,经常在一起做诗填词,夫妻过得十分美满。一天,陆游母亲因热病伤阴,心血不足,引起心烦不眠,面色暗黄,唐婉见状,一面安慰其母,一面进厨房烹制了一道玉竹猪心汤的药膳,敬奉到母亲面前,陆游母亲用完药膳后,顿觉病情好转,数日后诸症皆消,面部滋润白皙。配方:玉竹、猪心、生姜葱、食盐、花椒、芝麻油、卤汁。将玉竹拣去杂质,切成米节,用水稍闷,放在锅内,加清水适量,煎熬2次,收取药液3升;将猪心剖开,洗净血水;生姜、葱洗净,切成姜片、葱节待用。将药液放入锅内,加猪心、生姜、花椒、葱,置武火上煮到六成熟时,捞起稍凉。将猪心放入卤汁锅内。置中火上煮熟捞起,揩净浮沫,装人盘内即成。玉竹味甘多脂,质柔而润,是一味养阴生津的良药。玉竹中含维生素A,能够改善干裂、粗糙的皮肤状况,使之柔软润滑,起到美容护肤的作用。
第二道药膳,珍珠美白汤
相传,在明代,四川崇州城里住下了一个郎中,名叫金山。有一年。城内为皇帝选秀,女孩们纷纷到金山处索要美白方法。郎中对其他病都可医治,现在对这种美白的要求束手无策了。正在他发愁的时候,李时珍行医来到这里。金山郎中将此事告诉了李时珍,李时珍为金山郎中开了一个食疗方:珍珠美白汤。此方以润肤美白的珍珠为君药,以滋阴补肾的枸杞为臣药,佐以轻身、利血气的野菊花,再以清热解毒的枸杞叶为使,与滋阴明目的鲍鱼为伍。李时珍告诉金郎中,可吃鲍鱼喝汤。四川崇州城里的女孩们,按照李时珍吩咐,吃了珍珠美白汤,都变得肌肤美白了。配方:珍珠、枸杞子、野菊花、枸杞叶、鲍鱼、姜、葱、盐。作法:将珍珠研成粉;枸杞子去杂质,果柄,洗净;野菊花去杂质,洗净;枸杞叶去杂质,洗净;鲍鱼发透,切片;姜切片,葱切段。将珍珠粉、枸杞子、野菊花、枸杞叶、鲍鱼、姜、葱同放炖锅内,加清水,置武火烧沸,再用文火炖煮35分钟,加入盐即成。
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