顾客餐馆竟吃出活蚂蝗，店主称不可思议，应当如何处理

案情概要

食品安全问题历来是我们非常重视的问题，毕竟餐桌上的食物如果丧失了安全，对我们身体健康的影响就太大了，而且威胁到了几乎每一个人。

但即便如此，食品安全事故仍然层出不穷，远的瘦肉精、苏丹红，近来火起来的海克斯科技，无不告诉着我们食品安全之路任重道远。

而除了这些不太容易肉眼看出的化学制剂，人们平常最容易接触到的食品安全问题显然是食物中的异物。

2022年10月24日，一位网友在饭店吃饭时遇到了让自己觉得极为恶心的一幕，拍摄视频后传到了网上，引发了舆论轩然大波。

该事件的过程并不复杂，但视频图片看了还是让人瞠目结舌。

原来当天浙江丽水缙云县的王先生来到了当地一家牛肉捞锅馆吃饭，但吃得正开心时却看到了一只大蚂蝗！

见到如此异物的王先生自然是恶心地吃不下饭，立刻选择将这一幕拍摄下来，保留证据。

只见视频画面上一只大蚂蝗在酱料碗中摇头晃脑，好不惬意。

而随着视频被发布在各个社交媒体上，这个只有几秒的摇屁股蚂蝗视频出人意料地登上了热搜。

随后，记者及市场监督管理人员都开始着手调查此事，并对当事人进行了采访。

不过店内负责人员则对这一结果不置可否。

其表示，店内的香菜都切得非常碎，就算真的有蚂蝗，也该是碎掉的，不该是活的，将调取店内监控，配合有关部门调查。

而目前最新的调查结果显示，事发餐桌存在监控死角，同时店家存在落实食品安全主体责任不到位的情况。

最终，双方进行了调解处理，店家向顾客道歉并赔偿，对方表示接受。

法眼浅见

该案的案情严格说并不复杂，应当是食品安全案件中最为常见的情况了。

不过常见却并不代表好调查。

事实上类似案件往往如本案一样无疾而终，难以查明真相，能得到准确结果的是极少数。

造成这种情况的根源，就在于“监控死角”的出现。

在这样的食品异物案中，大多为店家店面小，不注意卫生打理，最终造成虫子、头发等异物坠入食物中，引发顾客不满。

但也有极少数案件是顾客专门为了讹人前来，故意投放蟑螂等异物，向店家索要赔偿。

而要分辨到底属于哪一种情况，监控毫无疑问是最重要的。如果没有监控视频，行政人员也就巧妇难为无米之炊了。

如同去年的乐山BY套案，两男子声称从火锅中吃出BY套，向店家索要几万元赔偿，被拒绝后将视频发到了网上，为店家生意带来极大打击。

该案同样由于属于监控死角使调查陷入僵局，直到后来两男子之前敲诈的一些面馆等老板主动作证，真相才水落石出，还了火锅店老板一个清白。

而以本案目前公布的情况来看，王先生是敲诈者的可能性应当是较低的。

一者其指证的虫子本就是较为常见之物，而且又是活的，其随身携带掷入碗中的难度较大。

二者其在发现虫子后并未第一时间大吵大闹，要求店家赔偿或面单，而是离开后将视频发到网上。（目前公布信息）

同时，两方调解迅速成功，并未见有争执的报道，可见其索赔金额不大。

这样的行为与普通敲诈者显然区别较大。

一般的无赖索赔流程通常是先在店内大闹要求赔偿，不成功后则会主动报警，希望警方帮助和稀泥，争得赔偿。

同时这类人还往往坐地起价，以让店家做不成生意为由狮子大开口，引发双方争执不休。

乐山BY套案的男子被发现后即被以敲诈勒索罪拘留，会被判处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。

而本案既然大概率是店家的过错，自然应适用《食品安全法》，同时承担行政责任与民事责任。

对于行政责任来说，其应当属于混有异物的情况，毕竟蚂蝗不大可能是菜里生出来的，同时并未造成严重后果。

从其公布的调查结果看，应当也没有在别的地方在发现蚂蝗。

如此，应适用第一百二十四条的规定，可能会被并处五万元以上十万元以下罚款。但由于本案价值及危害后果极低，可能性不大。

对顾客王先生所负的责任自然来源于第一百四十八条规定。

王先生可以要求其赔付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。如果增加赔偿的金额不足一千元，可以直接要求赔偿一千元。

以本案的严重程度及调解难度来说，估计赔偿金额不大可能超过一千元。

该案说大不大，说小不小，给所有餐饮营业者提醒一定要注意店铺及食品卫生问题。

对于本案你怎么看？你认为蚂蝗从哪里来呢？