这4种蔬菜含“寄生虫”最多，没营养还贵，有些人却常买回家

“民以食为天”需要通过一日三餐来摄取能量和营养，维持机体正常运行。

“病从口入”不健康的饮食，暴饮暴食会增加影响健康诱发肠胃病变。

不管什么时节，多吃一些应季的蔬菜瓜果和一些新鲜肉制品对身体非常的好，进入秋天以后，气候温差会很大，这个时候，就要为身体去补充营养，来抗衡寒冷的天气。

现在，人们追求一种健康绿色的生活方式，在对于饮食的选择上，都提倡吃绿色蔬菜。

蔬菜虽然营养丰富，但是也不能保证市面上所有的蔬菜都是干净卫生的，众所周知，很多肉类、海鲜类，容易含有寄生虫。

这4种蔬菜含“寄生虫”最多，没营养还贵，有些人却常买回家

【空心菜】

空心菜中含有丰富的维生素，矿物质，膳食纤维，具有润肠通便，美容养颜等功效，而且空心菜中还含有叶绿素，能抑制代谢过程中产生的硫化物，减轻机体代谢产生的口臭，汗臭等异味。

空心菜中含有的寄生虫非常多，因为空心菜它的外形是非常特殊，而且是空心的，所以叶面上很容易寄生斑点的寄生虫和黑色的斑点，有时候这些寄生虫是肉眼看不到的。

【生菜】

平常吃烤肉时，许多朋友都喜欢搭配着生菜吃，生菜是土壤栽培，生菜的叶片离土壤很近，在施粪肥时，不可避免会有一些寄生虫，附着在叶片上。

同时，生菜的叶子宽大，又是半敞开半包着的，这就容易给一些微小生物提供一个很好的生长环境。

在吃生菜的时候，一定要给它一片一片地摘下来进行清洗，建议用盐水浸泡上10分钟左右，将其先杀菌一下，然后多次冲洗干净之后，再进行享用。

【菜花】

菜花分为白、绿两种，绿色的叫西蓝花、青花菜，绿花菜比白花菜的胡萝卜素含量要高些。

菜花中有着较多的寄生虫存在，菜花的花朵相对来说比较蓬松，直接展露在外面，夹缝比较细小，清洗困难，所以在菜花中有着过多的虫卵和寄生虫，建议食用前开水焯一下。

【莲藕】

莲藕脆嫩多汁，是大家喜欢吃的食材之一，不论是炒菜还是煲汤都是非常美味，对于莲藕而言，长时间生长在淤泥湖泊里容易滋生寄生虫。

莲藕清洁不当会造成肠胃产生负担，引发肠胃损伤，会出现胃溃疡，腹痛，腹泻以及消化不良问题。

容易含有寄生虫的食物

猪牛羊肉

不熟的猪牛羊肉里可能含有猪肉绦虫，人吃了带有猪肉绦虫虫卵的生肉后，虫卵可以在人的肠道中发育成幼虫，再发育成为成虫。

成虫引起的症状并不严重，会在消化道中跟人争抢食物中的营养，也可能引起恶心、食欲不振、腹泻。

危害较大的是幼虫，它可以穿透肠壁，随着血液循环跑到肌肉、大脑、眼睛、心脏等地方形成囊肿，然后可以引起头痛、头晕、视力障碍甚至失明。

醉蟹、醉虾

醉虾、醉蟹里容易含有肺吸虫(卫氏并殖吸虫) 。

大多数人感染了肺吸虫并没有什么症状，也有人会发烧、腹痛、腹泻、咳嗽。

之前深圳的一家三口，吃醉蟹的一个月后就出现了轻微发热、腹痛、食欲下降、干咳的症状，幸而积极治疗痊愈出院。

如果长期感染可能会肺部纤维化，也可能诱发脑膜炎，引起癫痫、视力障碍、运动和感觉神经损伤。

小龙虾

由于小龙虾栖息地通常水质较差，其体内多有肺吸虫寄生，人若是生食或食用半生不熟的小龙虾，就极有可能感染肺吸虫，从而引起肺吸虫病。

人若是生食或食用半生不熟的小龙虾，就极有可能感染肺吸虫，从而引起肺吸虫病。染病后，肺吸虫将寄生于人体肺部，患者轻则咳嗽、胸痛、咯血，严重的可能引起肺部大出血，使器官阻塞，甚至死亡。

如何清洗蔬菜？

1、黄瓜、青椒、苦瓜等茎类和瓜果类蔬菜，在清洗之前用温水泡5分钟，同时在温水中加入一些小苏打，然后直接清洗，再用清水冲洗干净即可。

2、大白菜、卷心菜等包叶菜，要去掉周围的腐烂叶片然后再用温水进行清洗，防止污染最好一片一片地清洗。

3、冬瓜、南瓜等一些不易腐烂的蔬菜，采摘之后不用立即食用，要在空气中放一天以上再食用，这样其中的农药可以慢慢分解。

4、芹菜、菜花、豆角等一般的蔬菜，这些蔬菜一般含有农药残留，所以在吃之前用清水冲洗一遍，然后再用沸水焯一下，然后再用清水冲洗之后加工。

5、蘑菇等菌类，先用流动的水冲洗一遍，然后用清水加入小苏打浸泡五分钟。注意不要使用洗涤灵等清洁剂，也不要摘掉蘑菇蒂，防止造成新的污染。

6、菠菜等叶类蔬菜，去掉根后在清水中抖动冲洗，然后用流动的水进行冲洗，如果可以，最好将这些大片的叶子一片一片地清洗。

结语：家里人从小就教导我们“病从口入”，由此可见入口的东西实在是太重要了，但这句古话并不只是单指乱吃东西，况且，疫情尚未结束，一切还需谨慎。