一年开出22家会员店 “麦德龙速度”是怎样炼成的

中国商报（记者 冉隆楠）受新冠肺炎疫情影响，今年以来，会员店开店的消息不多。有业内人士告诉中国商报记者，“店面装修、人员调配等都受疫情的影响。”

不过，这种安静只是表面上的，从各个会员店品牌的动作来看，继续开店仍是一大发展战略。山姆、麦德龙、盒马继续开店，开市客在全国拿地……其中，去年年底才入局的麦德龙扩张步伐更引人注目。今年年初，麦德龙率先在北京开出一家新会员店，11月还将再开一家，届时，麦德龙付费会员店总数将达23家，跻身赛道前列。不仅如此，其付费会员在推出两年后即突破300万大关。

会员人数飞速增长

相较于去年11月才开始布局的付费会员店，麦德龙的付费PLUS会员计划启动得更早一些。

资料显示，麦德龙于2020年5月开始在13家门店推出付费会员计划，即PLUS会员，会费为199元/年。同年11月18日，麦德龙PLUS会员项目正式登陆北京、武汉、沈阳、西安等11座城市。至此，PLUS会员这一全新付费会员项目已覆盖麦德龙全国60座城市的全部商场，标志着麦德龙全面布局付费会员赛道。

如今，麦德龙培育了两年的付费会员体系收获300万的会员数量。而其会员店仅在全国布局一年，就开出了22家。

2021年11月24日，麦德龙宣布品牌战略升级，全面布局会员店，从此前主要服务B端客户，升级为同时服务于B端客户和C端会员的运营模式。同年11月27日，麦德龙在北京、成都、南京、青岛、大连、无锡、长春、常州八座城市开出16家会员店，一口气追上了会员店赛道的头部玩家阵营。

尽管今年国内疫情多发散发，不少企业的开店速度受到一定影响，但麦德龙却跑出了开店加速度。今年年初，麦德龙在北京开出了海淀四季青店，其他新店也将落地。“丰台大成路店将在11月开业，这是我们今年在北京开设的第二家新会员店。届时，北京将拥有5家麦德龙会员店。”麦德龙相关负责人说。

“跑得快还要跑得好”

入局虽晚，发展却快。麦德龙快速拓店，其供应链和会员服务是否能跟上发展的脚步？

“跑得快还要跑得好。”麦德龙中国副首席执行官陈志宇告诉中国商报记者，麦德龙之所以能够在快速拓店的基础上保证服务质量，主要是因为其在会员店商业模式上更极致的运营效率。“我们麦德龙的会员店运营理念更极致，那就是用服务B端商业会员的优势，让更多的新一代中等收入家庭能够享受到高品质服务。”

陈志宇告诉记者，一方面，麦德龙用更大的终端运营基数分摊成本。“截至目前，麦德龙已布局全国60多座城市、100多家门店，拥有2000多万会员，其中300万是付费会员。更大的门店规模、更多的会员基数，使得麦德龙能够均摊成本，获得更低的成本优势。”

另一方面，麦德龙拥有的B端采购规模优势使得其议价空间很大。“从1996年进入中国市场起，麦德龙的对公业务如今在市场上已站稳了脚跟。中国超八成的国际连锁五星级酒店都是麦德龙的长期合作伙伴，另外还服务包括五星级酒店、国际幼儿园、外企等商业客户。”陈志宇直言，稳定的商业客群建立起的规模化采购优势，能够使麦德龙在采购供应链上获得更大的议价能力和空间，为C端会员争取到更低的商品价格。

和众多会员店类似，产地直采也是其重要的组成部分，能让麦德龙去除中间流通成本。“麦德龙与多个产品的产地厂家建立直采合作，建立从产地到门店的物流通道，去除中间的流通环节，使得商品的物流成本更低。”陈志宇表示。

值得关注的是，在付费会员店比拼的重点——自有产品上，麦德龙也颇下功夫。“目前，麦德龙会员店自有品牌、独家商品和进口商品占比已达到40%以上。”陈志宇表示，麦德龙的自有品牌“麦臻选”和“宜客”分别主打高端品质和极致性价比，“宜客这个品牌起源于我们服务的企业客户，企业客户采购的需求有两大特点，一是量大，二是品质要好。因此大家可以看到，麦德龙的宜客系列产品，其品质是可靠的，性价比也很高。”

而“麦臻选”则一改麦德龙以往服务商业会员的“严肃面孔”，抓住了不少年轻消费者的心——与大牌联名共创，高端品质加上高颜值的产品设计，内外兼修，自带“网红”和“社交货币”的属性，让不少年轻消费者心甘情愿为其买单。

据了解，目前麦德龙的自有品牌几乎涵盖了除家电、化妆品等极个别品类外的所有品类，吃喝用穿都有涉及，而且还在持续不断研发更新中，自有品牌商品占比会不断持续提升。

“自有商品一直是仓储式会员店降低成本的重要手段，麦德龙更高的自有商品占比能够使其从商品的生产环节开始介入，在保证更高品质的同时，去除第三方品牌溢价成本，更多让利消费者。”陈志宇说。

效率与成本是突围关键

麦德龙会员店的开店速度毋庸置疑，今年仅在北京一地，麦德龙就会开出两家门店。短短一年在全国开出22家门店已经证明了麦德龙在会员店布局上的野心与速度。

不仅是麦德龙持续拓店，会员店赛道玩家们的动作亦持续不断：山姆会员商店今年将在北京大兴西红门荟聚中心南侧再开一家门店，这也是北京第四家山姆店。山姆会员商店曾透露，预计到2022年年底，山姆在中国将扩张到40—45家开业和在建门店。开市客则在全国到处拿地，尽管其官网上只有上海闵行店和江苏苏州店，但其拿地的消息却不断传来，涉及南京、杭州、宁波等多城，开店信心不容小觑。盒马X会员店今年年初于南京落地了第七家会员店，其他门店也在紧张筹备中。

对于目前会员店赛道的激烈竞争，去年才加入鏖战的新玩家麦德龙并不惧怕。“无论任何商业赛道，在市场开拓的早期，其发展红利均属于商业模式的开创者和创新者。”陈志宇表示，“从长远来看，在同一个商业模式赛道上，谁能拥有更高的运营效率和成本控制能力，谁就能在赛道上跑得更远。”（图片由企业提供）