湖北
极目新闻记者 李辉
视频剪辑李辉
7月22日，全国20余家主流新闻媒体在内蒙古“新生活 新业态 新面貌”主题集中采访的记者们，来到锡林郭勒盟西乌珠穆沁旗绵延不绝、广袤无垠的草原。夏日的草原一步一天堂，步步是美景。
草原上，记者们见得多的是“风吹草低现白牛”的景观。
据悉，白牛即夏洛莱牛，原产于法国中部的卢瓦尔省的夏洛莱地区和涅夫勒省，是举世闻名的大型肉牛品种，生长快、肉量多、体型大、耐粗放而受到国际市场的广泛欢迎，早已输往世界许多国家。锡林郭勒盟在1973年开始从法国引入，改良蒙古牛，夏洛莱牛表现耐寒、耐粗饲，目前已适应锡盟牧区生态环境和放牧饲养的饲养方式。夏洛莱牛目前在锡林郭勒盟存栏5万头左右，主要分布于西乌珠穆沁旗。
目前，“白牛”是给西乌旗牧民带来幸福的“神兽”。
近年来，西乌珠穆沁旗深入践行“绿水青山就是金山银山”理念，坚定不移走生态优先、绿色发展之路。不断转变养殖理念，调整养殖结构，持续推进“减羊增牛”，压缩羊的饲养量，扩大优质高效的牛产业规模，实现了经济效益和生态保护“双赢”。
“羊吃草，连根都吃，留下的是沙地；牛吃草，只吃草苗，留下再生的草地。”朝鲁门格日乐在接受采访时的一句话，道出了“减羊增牛”既要好收入，又要绿草地、好生态的主要原因。
朝鲁门格日乐是一个西乌旗浩勒图高勒镇巴彦宝拉格嘎查（嘎查：村）远近闻名的牧业能手，他们家从2007年开始引进，优化了良种结构。2010年，他家的牛被旗畜牧局评为旗级核心群，2016年被盟农牧业局认定锡林郭勒盟肉牛核心群。近几年，朝鲁门格日乐为本地区提供了优良品种的种公牛，也为顺利开展黄牛改良工作奠定了良好的基础。
朝鲁门格日乐家庭承包草场4900亩，租赁草场6500亩，现有夏洛莱牛180头，是锡林郭勒盟农牧业局认定的锡林郭勒盟肉牛核心群，羊350只，养牛、羊年收入达86万元。朝鲁门格日乐称：他们家原来也养了很多只羊，对草场破坏很大，后来采取了减羊增牛的措施来保护了草场生态，逐步达到草畜平衡。
“减羊增牛”给朝鲁门格日乐家带来生态与经济双赢，养殖结构的转变也大大减轻了家里的劳动负担。朝鲁门格日乐在自己尝到甜头的同时，积极带动周边牧民，对牲畜进行改良，不断加强畜牧业结构调整，带动牧民走效益畜牧业之路。2020年，朝鲁门格日乐家获得全国“五好家庭”，2021年，朝鲁门格日的妻子那日苏获得了全国“三八红旗手”荣誉称号。
浩勒图高勒镇乌日图高勒嘎查的阿拉腾巴特尔家，在“减羊增效”上，则是采用“增骆驼与马”方式，取得收入和生态双丰收。牧驼、马相对牛羊，经济价值更高，对环境保护好，他家现有骆驼80余峰，130余匹马，100余头牛以及180多只绵羊，山羊50只，年纯收入40万元，驼奶销售每年就能达到10余万元。
近年来，随着草原生态保护政策的深入实施，西乌旗越来越多的牧民，通过转变生产经营方式调整畜群结构，走上保护生态与增加收入的双赢之路。
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