春都如何凭实力做高品质火腿肠？

做高端，是钟薛高这几年来给自己打的名气，曾以66元的天价成为雪糕中的“爱马仕”，如今却变成“雪糕刺客”。这个夏天被“雪糕刺客”伤透的心，终于从雪莲那里得到了平衡，在国货趋势和童年怀旧滤镜的加持下，5毛钱一包的雪莲在消费者心目中熠熠生辉。

高价不一定是高品质

近两年来，许多国货品牌都试图在打造高品质人设，实际上都是高价之下的假品质，只是为了快速收割一波韭菜，博取关注。

几毛钱一袋的榨菜卖出天价，900克的产品售价能达到近2000元；2400克的有机面粉摇身一变成金粉，比平常面粉价格高出近千倍；几块钱成本的雪糕卖上高价，从百元到千元不等，但在大众眼里，这些高价产品并不是真的拥有高品质。

一款66元的雪糕，到底值不值这个价格，很多人在衡量产品与价格是否匹配的时候，衡量的并不只是产品的质量，而是能否帮助自己解决问题。

比如，平常我们买火腿肠来吃，解决的是温饱需求。

而到了送礼等重要场合，需要考虑的是体面，2元一根的淀粉肠自然不合时宜，礼盒装明显更符合需求，即使价格贵一些也能接受。

以春都火腿肠产品为例，市面上拥有各种礼盒产品系列，真正比拼的是品牌影响力，是春都二十多年坚持做优质产品，沉淀在品牌内部的品质与口碑，这是同行无法复制的优势。

对于质朴而实在的国货品牌，消费者从来不掩饰自己的感情，从鸿星尔克到白象方便面再到雪莲冰块，都是如此。

从“雪糕刺客”到“雪糕护卫”可以看出，高价不一定是高品质，低价并不意味着就是劣质。消费者真正愿意为产品的高品质而买单，而不是为高额的营销成本而买单。

所以，品质才是产品的竞争力，真正的高品质，背后所沉淀的是品牌，不管产品还是服务，都是最好的体验，只有这样消费者才能够认可，愿意掏腰包去支持。

高品质需要配得上实力

为什么许多品牌发现了更贵的问题，依旧做不好高品质产品？因为还需要有配得上的实力。

品质要求越高，需要的实力就要越强。想要更优质的产品，更好的服务体验，就需要不断投入成本，才能满足消费者的需求。

以前，作为中国第一根火腿肠，春都火腿肠面对的市场竞争者少，产品供不应求，在当时送礼能拿到一箱春都，可谓是高档的礼品。

后来，市面上各种火腿肠品牌如雨后春笋一般出现，消费者的选择足够多了，真正比拼的是基本功，是产品的质量和口碑。

春都本身的实力在于拥有了国内肉类制品加工业一流的生产技术设备，在于构建的庞大的销售网络，在于掌握了深厚的产品研发实力，这是打造高品质产品的基本功。

那么想要做高品质产品，没有夸张的营销和过度包装的春都，需要付出更大的成本去增强自己的实力。

为了能把一根火腿肠做好，企业需要做很多研究和努力。可能有人会说，一根火腿肠，看起来普普通通，做起来真的有那么复杂吗？

确实不容易。真正想要做得好，非常重要的一点就是原料。原料好不好，决定了产品做得好不好。

春都火腿肠的使命便是专注于做安全健康、营养美味的放心食品，让消费者在出游、佐餐、聚会各种场合都能吃到火腿肠，并且保持高级品质，所以必须对原材料有很高的要求。

春都火腿肠性价比极高，价格比同品质产品更划算。当你打开一根春都特级火腿肠的时候，能看到肉块的颗粒感，轻咬一口，满满都是肉香味，吃起来十分满足。

想要达到这样的效果、突出这样的特质，关键是从源头把控原材料。

春都董事长孙志恒曾在采访中提到，“我们要自己搭建小型养殖基地，构建‘公司+农户+基地’的模式。”在全国建立养殖基地，这无疑需要花费更高的建设成本，但一方面良好的养殖条件让肉制品更加优质，另一方面能够集中优势，降低物流成本，确保产品的品质。

在更好的原料支持下，结合春都加工生产中一流的制作工艺水平，自研杀菌工艺实现产品的无添加，春都用行动证明唯有做优质放心产品才能受大众欢迎。

高品质，不是一蹴而就，而是日积月累的口碑积累。跟着时代进步，春都正一点点打造出高品质的国货。