菠菜、牛奶、热水，都可能是“用药禁忌”，关于药物的忌口知识

很多人问小旺，都说服用中药的时候需要忌口，服西药就没那么多讲究了吧？小旺说，其实不是这样，很多食物都会与西药发生反应，很多西药同样需要“忌口”，关于西药的忌口知识，大家也应该了解一下。

1、香烟：任何药物都需要忌烟，这是公认的常识。完全忌烟困难的人，在服药之后的30分内也不要吸烟。这是因为烟碱会加快肝脏降解药物的速度，导致血液中药物浓度不足，难以充分发挥药效。

2、酒精：“头孢配酒，说走就走”，这个说法并不是耸人听闻，这是真实存在的危险。酒精在人体内先转化为有毒的乙醛，再转化为无毒的乙酸。而头孢可以抑制人体内的乙醛脱氧酶，造成乙醛蓄积中毒，真的会有生命危险。

同样的道理，在服用阿司匹林的时候也不能饮用酒精。因为阿司匹林对乙醛代谢也有抑制作用。同时酒精与阿司匹林都会刺激胃黏膜，会诱发胃溃疡以及胃出血。

3、菠菜：钙片与菠菜同服会没有效果。这是因为菠菜含大量的草酸，在进入人体后，草酸与会钙形成不溶的络合物，不仅妨碍人体吸收钙，还容易形成草酸钙结石。建议在服用钙片之后2小时内不要进食菠菜，或是食用前将菠菜焯水，让草酸溶解在水中之后再食用。

4、热水：“生病了，多喝热水”是中国人的习惯。但在吃多酶片、胃蛋白酶片以及各种活菌制剂，“喝热水”可能会让药物失效。因为这些药物之中，都含有活性蛋白以及活菌体。而热水会使蛋白变性，使活菌死亡，就使药物失去了应有的作用。所以服此类药物时，不能用热水，需要用温水送服。

5、牛奶：牛奶是大家熟知的滋补佳品，但是在服用药物的时候应该避免用牛奶服药。因为牛奶中含有丰富的蛋白质和钙，而药物中多数都含有金属离子，这些物质会与牛奶发生化学反应产生沉淀。不仅影响了牛奶中的营养吸收，同时还会降低药物作用。

6、葡萄柚（西柚）：服用他汀类药物的人群应避免食用葡萄柚或是饮用葡萄柚汁。因为葡萄柚中含有的物质会抑制肝药酶对药物的解毒能力，使原本正常代谢的药物产生蓄积，引起中毒反应。

7、茶：饮茶是中国传统的饮食文化，适度饮茶对身体的益处很大。但是在服药的时候要避免用茶水服药，因为茶水中含有茶碱和鞣酸，与会药物中的生物碱、金属离子等物质发生反应，使药效大为降低。所以在服药的时候，应当避免用茶水服药。

8、咖啡：咖啡是提神佳品，每天一杯咖啡，几乎成了办公族白领的“标配”。但是在服用布洛芬、对乙酰氨基酚等解热镇痛药时喝咖啡，会加重药物的胃肠刺激。因为咖啡中含有的咖啡因会刺激胃酸分泌，而这些非甾体抗炎药物对胃黏膜都有刺激作用，从而导致副作用加重。

以上列举了几种常用的西药忌口饮食，其实很多西药都需要注意饮食的影响。最稳妥的服药方式，就是在医生的指导下服用药物。在遇到药物问题时，及时咨询医生或是药师。