「气色堂·膏方常识」膏方的制作过程（二）

气色堂2022-04-07 23:25煎煮每料药料应用8—10倍量清水中完全浸没浸泡(供煎头汁药使用)。常压煎汁(用传统铜锅等方法)浸泡时间≥8小时；使用加压煎汁(用煎药机等方法)浸泡时间≥12小时。药料应煎煮二汁。使用常压煎汁(用传统铜锅等方法)，煎煮时间头汁煎煮≥1．5小时，二汁加6倍量的水煎煮≥1小时(以上时间是指煎煮水沸后开始计时)，最后压榨取汁。使用加压煎汁(用煎药机等方法)，煎煮时间为头汁煎煮≥1小时，二汁加6倍量的水煎煮≥0．5小时，煎煮时应必须保证水量到位，并依据煎药机的容量对药量大的处方分次煎煮。药液都应用筛网过滤(根据不同的药物使用24—40目筛网)，滤液混合后使之沉淀取清液，再用80-100目的筛网过滤，过滤后的药液应放在洁净的铜锅内浓缩收膏，在浓缩收膏的过程中，不断撇去浮起的泡沫，并注意掌握火候防止药液沸溢和结块。这个加工过程是对膏方配伍中体积最大的一个部分——中药饮片提取药效的过程，所以加水量、浸泡时间和煎药时间都需要得到科学的保证，如此，才能确保煎药的质量。随着制药设备的不断更新，一些药店、药房和膏方加工企业纷纷添置了煎药机，用煎药机取代煎药锅煎煮中药，以提高工作效率。煎药机与传统的煎药锅相比，有不少优点，煎药机煎药时采用电加热方式，能够控制加热温度和煎煮时间，有过滤和压榨 装置。但是，用煎药机煎药同样少不了煎药的几个环节。煎煮的中药也要按照上述要求，提前用水浸泡、润透，再装入煎药机内，并注意控制机器内煎药的水量；每料药不能只煎煮1次，必须煎煮2次，第一煎的时间不低于1小时，第二煎的时间不低于半小时；合并两次煎液后，就可以进一步浓缩加工了。「气色堂·膏方常识」膏方的制作过程（二）

煎煮

每料药料应用8—10倍量清水中完全浸没浸泡(供煎头汁药使用)。常压煎汁(用传统铜锅等方法)浸泡时间≥8小时；使用加压煎汁(用煎药机等方法)浸泡时间≥12小时。药料应煎煮二汁。使用常压煎汁(用传统铜锅等方法)，煎煮时间头汁煎煮≥1．5小时，二汁加6倍量的水煎煮≥1小时(以上时间是指煎煮水沸后开始计时)，最后压榨取汁。使用加压煎汁(用煎药机等方法)，煎煮时间为头汁煎煮≥1小时，二汁加6倍量的水煎煮≥0．5小时，煎煮时应必须保证水量到位，并依据煎药机的容量对药量大的处方分次煎煮。药液都应用筛网过滤(根据不同的药物使用24—40目筛网)，滤液混合后使之沉淀取清液，再用80-100目的筛网过滤，过滤后的药液应放在洁净的铜锅内浓缩收膏，在浓缩收膏的过程中，不断撇去浮起的泡沫，并注意掌握火候防止药液沸溢和结块。

这个加工过程是对膏方配伍中体积最大的一个部分——中药饮片提取药效的过程，所以加水量、浸泡时间和煎药时间都需要得到科学的保证，如此，才能确保煎药的质量。随着制药设备的不断更新，一些药店、药房和膏方加工企业纷纷添置了煎药机，用煎药机取代煎药锅煎煮中药，以提高工作效率。煎药机与传统的煎药锅相比，有不少优点，煎药机煎药时采用电加热方式，能够控制加热温度和煎煮时间，有过滤和压榨 装置。但是，用煎药机煎药同样少不了煎药的几个环节。煎煮的中药也要按照上述要求，提前用水浸泡、润透，再装入煎药机内，并注意控制机器内煎药的水量；每料药不能只煎煮1次，必须煎煮2次，第一煎的时间不低于1小时，第二煎的时间不低于半小时；合并两次煎液后，就可以进一步浓缩加工了。