“抓紧时间，快到饭点了，别让大家等太久。”
一大早，汇川区大连路街道大山社区“长者食堂”厨房的厨师和工作人员们就忙碌起来，备菜、切肉、炒菜、熬汤……忙而有序。
据了解，该“长者食堂”是大山社区为更好地服务群众，从老有所依、“食”有所依出发，做好社区养老服务的具体实践。
大山社区工作人员告诉记者，社区食堂每天提供8菜一汤，菜品还会根据时令有所变化。同时，为照顾老年人的用餐需求，菜品烹制以清淡、软糯为主，采取少油、少盐、少糖的健康烹饪方式，采购原材料时也会挑选软糯易消化的食材。
“不仅如此，食堂饭菜还经济实惠，10元一份，从选材到配菜，再到厨房卫生都严格按照餐饮要求，食堂所用餐具每天也会早晚两次消毒。”社区工作人员介绍道。
记者看到，虽价格经济实惠，但用料一点都不“打折”。粉蒸肉、花菜炒肉、芙蓉蛋……菜品多样、香气四溢，上午十一点半左右，食堂餐厅取餐处便排起了长队。
家住大山社区的李富龙今年已78岁，一直是食堂的“常客”，几乎每天都会准时到食堂吃饭，他说：“食堂的菜符合我们老年人的胃口，还管饱。”
此外，大山社区食堂也为辖区商家、居民提供用餐服务。根据数据显示，自食堂营业以来，每天用餐人数可达300人次。
“‘长者食堂’的饭菜好吃又便宜，工作人员服务态度也好，我们工作忙，就喜欢来吃食堂的饭菜。”大山社区附近一摄像馆的摄影师孙家龙称赞道。
除堂食外，针对高龄、行动不便的老年人，“长者食堂”还提供免费“送餐上门”服务，为用餐困难的老年人解决吃饭问题，把暖心服务送到群众心坎上。
家住昆明路的范阿姨平日都会到食堂用餐，但因最近崴了脚，便预约了送餐服务。到用餐时间，工作人员提前将饭菜打包好，在中午12点前就将饭菜送到了范阿姨家里。
据大山社区党总支部副书记况佳蔓介绍，社区现有独居老人1000余人，为全面提升社区养老服务水平，让广大老年人老有所养、老有所依，该社区充分发挥党的组织优势，以基层党建引领社会治理，创建嵌入式养老机构，将办公阵地打通，形成“综合文化中心+老年活动室+老年餐厅”的老年人服务中心，为居民群众提供更加细致和精准的服务，拉近居民与社区党组织之间的距离，密切社区与群众的血肉联系。
“接下来，社区还将积极探索养老服务新模式，进一步完善配套设施，发展好社区居家养老服务，让更多老年人在晚年享受到社区家庭的关怀和照顾，增强老年居民获得感、幸福感。”况佳蔓说。
记者：陈露 兰光超
来源：聚焦汇川
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