文：小余
自己开店创业一直以来都是很多年轻人的理想职业，不少人心中都有着一个开店梦。其中，咖啡厅、奶茶店、甜品店、面包店、花店、网店等最受年轻人青睐。据《2020年轻人理想工作报告》显示，从80后到00后排在第一位的理想工作都是“自己开店”。
还有调查显示，目前37%的民众已经开了小店，对于未开小店的人群中有71%的民众未来都有开小店的打算。夸张一点来说，很多年轻人不是在开店，就是有着开店的想法，在准备开店的路上。可辞职开店真是个好选择吗？
也有一部分网友表示，这是我听过最毒的鸡汤，很多人想要开店只是想完成年少时的梦想，将理想照进现实。但在现实面前却不堪一击。选择开店的年轻人，恐怕还没有经过社会的毒打，不清楚开一家店究竟意味着什么。充足的资金、各方面的人脉、成熟的技术、经验策略等等都是缺一不可的。
因此，对于一些资金有限，又没有技术人脉的人来说，加盟成为了很多人的第一选择。毕竟加盟只需要凑足加盟资金，技术等都可以在加盟的品牌处获得。但即使是加盟开店，也远远没有我们想象中那么简单。
2月16日，一则“网红奶茶花1个亿打假7000家山寨店”的消息受到多方关注。17日，报道中提到的奶茶品牌“鹿角巷”就在其官方微博发布声明，表示：对商标注册细则不详，让假店钻了法律空档，对此深表歉意！
“网红奶茶”花1个亿打假，7000多家山寨店背后
时间回到2017年。当年9月，鹿角巷在上海开店后，很快引发排队打卡现象，由于鹿角巷奶茶杯型独特，加之不同于其它珍珠奶茶，由黑糖熬制而成，其珍珠取名为“鹿丸”，因其口味别具一格受到追捧，成为了网红品牌。
在上海开店之前，鹿角巷其实已经开始了它的第一个商标申请。根据创始人的计划，在上海开店半年后就有可能拿到商标。失策的是，品牌发展过快，鹿角巷商标被人抢先注册。此后，鹿角巷在商标申请过程中多次拒绝复审、异议申请等程序，直到2019年才成功注册。
在此期间，山寨品牌已经蜂拥而至。在接受央视采访时，鹿角巷品牌首席执行官表示：最夸张的时候，鹿角巷全国只有114家直营店，山寨店却有7000多家。取得商标后，鹿角巷方面开展了打假拆牌行动。经济损失就达到1亿左右。
据企查查App显示，目前名称含“鹿角巷”的商标申请数量超860条，包括“鹿角巷”、“皇家鹿角巷”等，共有120余商标被注册，且处于有效状态。其中，鹿角巷创始人目前已成功注册了50多个“鹿角巷”、“鹿角巷 THE ALLEY”等商标，但不难看出山寨依旧猖獗。而在此次事件中受伤最严重的，除了正品品牌，无疑就是加盟商了。
加盟商被骗开山寨店赔130万
由于被各种山寨，真假难辨，导致不断有新加盟商受骗。据央视财经报道，喜欢喝奶茶的赵羽，梦想开一家自己的奶茶店。在2018年先后投资了高达90万元加盟了一家鹿角巷奶茶店，但奶茶的口味却被很多顾客质疑，客流量也越来越少。
很多奶茶品牌的粉丝来了之后在店里喝完，都会发现口味不一样，往后也就不会再来了。赵羽几乎每天都是在煎熬当中，边赔钱边做。据悉，当时房租每月高达28000元，再加上水电费每月大概又要花4000元，一直坚持到2019年12月份，大概赔了130-140万左右。
同时，赵羽也在12月份，收到了电话。被正规品牌方告知开的是一家假店，一时间赵羽也难以相信，怎么可能是假店？但事实却是如此，和她一样受骗的加盟商还有很多，当时有7000多家一样都是被骗的。后来，尝了产品以后他才确定自己真的开了假店。随后，赵羽更换了设备和原材料，店铺的经营才得以扭亏为盈。
事实上，近年来，“盗版”、“山寨”品牌的案件屡见不鲜。就拿年轻人最青睐的新式茶饮行业来说。据公开资料显示，2020年，美团联动各方开展了专项治理行动，清理并下线了1.2万家山寨门店，其中就包括了上述的品牌，“鹿角巷”有8278家。此外，还有2596家假的“coco都可”、1256家假的“喜茶”、156家假的“奈雪の茶”。
与此同时，就不得不提醒，想要开加盟店的年轻人，一定要擦亮眼睛。在加盟之前，及时做好调查，懂得甄别正版和山寨。即使是加盟了正规品牌，也不一定不亏损，更何况还加盟到了一些山寨品牌。创业不易，切忌盲目。你有想过辞职去开店吗？如果开店，你是选择加盟还是自创品牌？
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