你知道怎么喝酱香酒最正确吗？

很多酒友都问过我，什么样的白酒最好喝？也有很多公司不遗余力地宣传和证明他们的酒非常美味。这是因为对于任何一种酱味酒，无论好坏，影响饮酒者判断的因素很多。换句话说，一千个人眼中有一千个哈姆雷特，每个人对好的定义不同，今天老陈就和大家一起来分析一下酱香酒如何喝才是最佳的。首先我们要明白，酱香酒的口感影响因素主要有以下三个原因。

首先就是每个人喜欢不同的味道，人们常说“百酱百味”，就是说不同酒厂在不同时期生产的白酒口味并不完全一样。为了追求口感，庄园按照一定的标准（传统茅台工艺）酿造茅台酒，还需要调酒师的精心调配。有的人喜欢醇厚甘甜的酱汁白酒，也有的人喜欢基味更浓郁的酱汁白酒，不管是哪种酱香酒，调酒师都希望能满足所有酱汁酒的爱好者。但是，它又难以做到让每个人都舒服。可能只能满足一些喜欢这个口味的人，每个人都满足是不可能的。对一个饮酒者来说，只要是他不喜欢的酒，不对他口味的酒，就不好喝。

还有就是每个人的味蕾敏感度不一样，“同酒百人有百味”这样的表达，意思是不同的人喝同一瓶酒，尝到不同的味道。味蕾有甜味区、苦味区、酸味区和咸味区。根据其敏感性，白酒可以更甜或更苦，很难调准。即使是经验丰富的厨师也会遇到喜欢他们做的菜的人和不喜欢他们做的菜的人，调酒师也是如此。

最后就是外界的环境干扰，不同的消费场合、心情和身体状况，都会影响喝酒的心情，我们经常会遇到不同的饮酒情况，有时是和朋友一起，有时是在工作中社交，不管什么情况，我想大多数人都喜欢在酒店里有情绪和放松，因为这种喝酒的人很有趣，带来乐趣，相对被动饮酒是很难过的。喝过酒的人往往都知道，有时候酒量完全依赖状态，有时候状态很好，酒量就会好很多。气氛宜人，场合轻松，身体状况良好，酒会更加顺滑可口。

那么什么样的酱香酒才是大家口中“好”的呢？首先要先看颜色，观察是否清澈透明，是否有浑浊。其次是闻气味，闻一闻酒香，香味饱满，应该有的味道都有，不该有的味道，如泥味、水味、酸败味、泡菜味等都不存在。闻杯空，香味协调，无明显异味。再接着就是品尝，嘴唇微沾，用舌头舔嘴唇，把酒含在嘴里，让香味在舌面蔓延，愿酸、甜、苦、咸四味协调，无明显突出的甜味。喝一小口，看看它是否顺利进入喉咙，没有痒和不舒服的刺痛和闷热感。吞咽后口腔和鼻腔内的余味是否丰富、持久。需求性价比高，价格亲民的纯粮食酱香酒，我相信也是众望所向。茅台镇上面不止茅台酒厂一家可以酿造纯粮食的酱香酒，这道理大家都懂，但是靠谱的酒厂，渠道除了通过亲戚朋友介绍，没有几个人知道。如果您对酱香白酒有需要的话，欢迎私信我，我会为您推荐最适合您饮用的纯粮酿造的酱香白酒。

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一曲新词酒一杯，去年天气旧亭台。