11月7日立冬了，小时候常听闻「立冬补冬，补嘴空」，究竟是要补些什么？立冬的由来、气候特征又是什么呢？
立冬是二十四节气中的第十九个节气，通常在每年国历11月7日或8日，代表冬天即将开始，农作物要收藏入库，万物也要准备冬眠。立冬由来
立冬是二十四节气中的第十九个节气，通常在每年国历11月7日或8日，此时太阳会到达黄经225度。历书中记载：「冬者终也，立冬之时，万物终成，故名『立冬』。」「立」在古文中有「开始」和「建立」的意思，「冬」则有「结束」、「冻」之意。进入立冬，代表冬天即将开始，农作物要收藏入库，万物也要准备冬眠。
立冬暖，冬天就会冷？
有传言说：「立冬暖，冬天会很冷。」但近年来已被专家驳斥该说法毫无根据，且随着全球暖化，冬天已经越来越不冷。由于台湾纬度较低，立冬不一定会有明显变冷的感觉，往年曾有高达30度的立冬，然当时冬天并没有特别寒冷。但在立冬过后，确实可能感觉气温逐渐降低，东北季风也会逐渐增强。
立冬进补补什么？
古人认为立冬时，辛苦工作了整年体力耗尽，加上冬天寒冷，因此会在立冬犒赏家人，并补充营养以度过冬天。通常民众会食用药膳补汤，如：麻油鸡、姜母鸭、羊肉炉等进补。中医建议，立冬应遵循「秋冬养阴」原则，像是苹果、花生、莲藕、梨、黑木耳等，都是适合立冬进补的食材。但也应留意，避免食用燥热上火的食物，并注意消化，否则补过头可能更伤身。
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